
平價集團總裁韋朴(左一)、國家文物局局長章慧霓(左二)和全國職工總會秘書長黃志明(右三)參觀本地畫家葉耀宗為老巴剎130周年慶創作的壁畫。(圖:曾琬瑜)
本地最古老的巴剎老巴剎歡慶130周年紀念日,公眾可以通過歷史步道和壁畫了解老巴剎的歷史,也可享有限時優惠和享用限量的沙爹包點。
老巴剎目前由平價集團旗下的Kopitiam管理,平價集團總裁韋朴、全國職工總會秘書長黃志明、國家文物局局長章慧霓等,昨早(27日)出席慶祝活動的開幕儀式。
老巴剎會在7月1日至9月23日期間,推出為期13周的1.30元「限時搶購」(flash deals)優惠,公眾每周一將能以這個優惠價購買雞飯、叻沙、沙爹、雞肉黃姜飯等美食,每次限量130份。
從7月1日至8月31日,公眾也只要花3元,就可以享用限量的沙爹包和咖啡或茶的套餐。

歷史步道。(圖:曾琬瑜)
還可購買紀念周邊商品
為慶祝這個裡程碑,本地畫家葉耀宗和本名李高豐的插畫家阿果也分別創作了一幅名為《從海岸到天際》的壁畫,以及一系列插圖商品,展現老巴剎的發展和變遷。
長達十米的壁畫設在老巴剎沙爹街旁的一個露天角落,公眾可以在享用美食時欣賞壁畫,從中了解老巴剎的歷史演變。
阿果則推出紀念周邊商品,包括袋子、文具等五款商品,商品上印有他的水彩藝術創作,展現出老巴剎早期的繁華景象,盼公眾通過畫作感受昔日時光。
除了壁畫,現場設有老巴剎歷史步道,方便本地人和遊客自行了解老巴剎的歷史。
步道設有九個立行看板,看板上印有關於老巴剎的歷史知識。一些看板也有二維碼,公眾只要掃描,就會有以舊老巴剎為背景的Instagram濾鏡可供公眾自拍。
本地著名歌手兼詞曲創作者李迪文也為這次的慶祝活動創作了紀念曲《老巴剎之歌》。

壁畫。(圖:曾琬瑜)
致力保護老巴剎的小販文化遺產
全國職工總會秘書長黃志明說,老巴剎是新加坡豐富的遺產和文化,保護這樣的歷史地標和標誌性場所極其重要。
平價集團總裁韋朴說:「我們相信,新加坡人應該能夠享用世界級的沙爹、福建面、蝦面和其他國際美食。平價集團將盡一切努力促進和保護老巴剎豐富的小販文化遺產,讓新加坡人在全球談論我們的本地美食時充滿自豪感。」
自1894年開業的老巴剎,至今已有130年歷史。老巴剎在1820年代的原名是直落亞逸巴剎,當時坐落在直落亞逸盆地,跟海邊的寺廟迎接一批批下船的新客。1970年代,遷到現址的老巴剎成了熱鬧的小販中心。
今天,老巴剎已經發展成為新加坡最具標誌性的小販中心,擁有超過80個攤位,其中包括六家米其林推薦的攤位。