# ［尋夢獅城］03. 新加坡的美食原來藏在巴剎里

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Published: 2024-07-01
Source: 獅城新聞

文／簡瑪

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第二天一大早，孫唯告訴了顏顏地鐵站的大致方向，就匆忙地上班去了。公司在大士工業園，那兒交通不是很方便，孫唯每天都要走到外面的大馬路邊，搭乘公司的班車。

顏顏也趕緊起來洗漱。因為孫唯剛才說，乘地鐵從現在住的地方到移民廳，得花將近一個小時的時間。顏顏帶上申請正式准證的資料和護照來到樓下的巴剎吃早餐。

才剛7點不到，巴剎里已是人頭攢動。穿著襯衫長褲或長裙的應該是上班一族。而不上班的華人大都穿著短褲T恤，馬來和印度女人則穿著紗籠和紗麗，花花綠綠的，很是熱鬧。

整個巴剎由咖啡店大排檔，雜貨店和濕巴剎組成。咖啡店裡各色食物品種齊全，華人的炒米粉，炒粿條，椰漿飯；馬來人的叻沙；印度人的咖喱飛餅等等。旁邊還有一個西餅店，各式各樣的點心讓人垂涎欲滴。

雜貨店裡則售賣各種日用雜貨。而另一頭的濕巴剎裡面有各種海鮮水產和蔬菜水果。一靠近水果檔，空氣中還飄著淡淡的說不清道不明的味道，昨天孫唯告訴顏顏那是榴槤味。

顏顏看得眼花撩亂。最後在一個華人的排檔吃了一盤炒米粉。旁邊桌子有幾個頭髮梳得一絲不苟的樂齡（退休）人士，正在邊聊天邊慢慢喝著咖啡或是奶茶。

等顏顏乘地鐵趕到移民廳時已經快9點了。顏顏迷路了。她發現新加坡的英文和自己所學過的發音差得有點遠。或許是自己英文水平實在是有限，問了好幾個路人，她總是聽不太懂被問的人說的話。

好不容易摸到移民廳，張欣已經等在那兒了。兩個人去取了號，然後坐在旁邊的椅子上等候。張欣問了問顏顏租房的情況。

「其它都好，就是洗澡沒有熱水。」顏顏說道。

「我這邊有熱水的啊？」張欣也非常驚訝。

原來並不是毎個新加坡人都洗冷水澡。

接待顏顏的移民廳官員是個三十出頭的印度裔新加坡人。顏顏費了好大的勁才聽明白她在說什麼。

好在顏顏帶的資料很全，准證辦得還算順利。

最後移民廳官員遞給顏顏一張身份證大小的卡片，然後說：「這是你的IC卡，今後三年你都要隨身帶著它。你這張卡是EP，是發給專業人士的，可以攜帶家屬。」

顏顏這才知道准證也分很多種。

張欣拿到的也是EP。他很開心地對顏顏說：「看來我可以早點把老婆孩子接過來了！」

兩個人在移民廳辦好了就業准證，到樓下的餐廳隨便吃了一點東西，就按照昨天中介交待好的一起去了附近的中介公司。

「我現在開車送你們去各自的公司。」中介看到他倆進來後，說道。

車子駛上了快速路。顏顏發現新加坡的高速是不收費的。一路順暢沒有堵車，半小時後車子開進了一個種著巴蕉樹的院子裡。

中介告訴顏顏她的公司到了。這是一幢兩層樓高的房子。

中介帶著顏顏徑直上了二樓。印入眼帘的是一個開敞式辦公空間。再往裡走便是一個個的小房間。

中介來到來到一個房間外敲了敲門。

「進來！」裡面的人應道。

推門進去，裡面是個四十歲左右剪著短髮，穿著黑色印花襯衫的女人。中介告訴顏顏這是公司管人力資源的雪莉。

「hello，雪莉，這是顏。我把她交給你了！」中介向雪莉介紹了顏顏，然後又聊了幾句無關緊要的話便匆匆走了。

雪莉示意顏顏坐下，然後說道：「顏，你的EP辦好了對嗎？」

顏顏點了點頭。

「那麻煩你把護照交給我，公司要統一管理。」雪莉接著說。

「啊？！」顏顏瞪大了眼睛。

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