# 雨天影響送餐速度 有顧客等候時間一到兩小時 

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Published: 2023-12-29
Source: 獅城新聞

## 雨天影響送餐速度 有顧客等候時間一到兩小時



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最近常下雨加上冠病確診病例增加，許多人選擇送餐服務在家中享用餐食。不過受訪送餐員表示，由於等待餐館準備餐食的時間被拉長，近期又受雨水天氣影響，一些顧客在佳節時必須等上一到兩個小時。 

最近常下雨加上冠病確診病例增加，許多人選擇送餐服務在家中享用餐食。不過受訪送餐員表示，由於等待餐館準備餐食的時間被拉長，近期又受雨水天氣影響，一些顧客在佳節時必須等上一到兩個小時。

潮汕餐館大牛潮汕海鮮指出，過去兩個星期的外賣訂單增加近三成，餐館是靠送餐平台送外賣，並安排多一兩名員工負責處理訂單。

大牛潮汕海鮮老闆張志柯說：「最近確實單子比較大，而且量也比較多，聚餐的人數也比較多，可能十幾個人都有，七、八個人也都有，當然外賣單是不一定的，但確實有增加而且都是比較大的聚會。 」

雖然餐館的訂單增加，不過送餐員指出，假期有不少學生加入送餐行列，加上餐館需要更長時間準備食物，每天完成的訂單少了約兩成。

一名送餐員說：「有一種僧多粥少的情況，就算是很多人待在家訂餐，可是在路上賺外快的人也很多。」

另一人說：「聖誕節和新年他們會出一點新的獎勵，問題是。也沒有這麼多單。」

另一名送餐員表示：「有些都要等一到兩個小時，就等咯，沒有辦法。」

還有送餐員說：「我們會發信息告訴顧客餐館需要較長時間準備，顧客也可以接受。」

送餐平台foodpanda回複本台詢問時說，年底佳節的訂單數量取得雙位數增長，最多人點的是快餐和泡泡茶。Deliveroo則說，過去幾年通過使用數據分析技術，把送餐時間縮短約兩成。為了應對需求，兩家公司都在佳節高峰期推出相應獎勵，比如提供送餐員額外獎勵和提高服務費等。