# 清潔工人細心清理托盤獲網贊 食客：碗盤不再「滑來滑去」 

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Published: 2024-01-27
Source: 獅城新聞

## 清潔工人細心清理托盤獲網贊 食客：碗盤不再「滑來滑去」



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清潔工人拉尼用消毒水清理托盤，再用抹布擦拭乾凈。（圖：鄧沁怡）

近日有網民目睹鳳山熟食中心的清潔工人用消毒水清理每一個托盤，並稱讚她工作態度認真。受訪的攤販和食客也表示，換了清潔公司後，托盤上的碗盤不再像以前一樣會「滑來滑去」。

《8視界新聞網》記者昨早（26日）走訪位於勿洛北第85座的熟食中心，目睹53歲的清潔工人拉尼（Rani）在托盤歸還處仔細地清理每一個托盤，再將乾淨的托盤送往需要托盤的攤位。

拉尼對於自己清理托盤的動作被公眾拍照，放上網以及被表揚一事，感到十分驚訝。她受訪時說，她兩個月前才來到熟食中心工作，是清潔公司囑咐他們用消毒水清理托盤，再用抹布擦拭乾凈。

每天會親自到熟食中心監督工作的Cleanique清潔公司老闆鄭瑋傑表示，公司去年9月接手鳳山熟食中心的清潔工作，目前有十名員工在此中心工作。

舊托盤餐盤在去年12月被小販委員會換掉。

鄭瑋傑透露：「因為之前的托盤又臭又髒，所以他們就換了一輪。」

他透露，鳳山熟食中心每七個小時左右會用上多達5000個托盤，員工無法將每一個托盤都清洗一遍，因此才會用消毒水和抹布擦拭的方法。

他也指出，自冠病疫情過後，環境局也鼓勵清潔公司制定「三個抹布」的系統，即用於擦拭桌子、托盤和托盤架這三處，都應該使用不同的抹布。

攤販和食客：碗不會像以前在托盤上「滑來滑去」 

鳳山熟食中心的攤販和食客也發現到更換了清潔公司後，托盤的確比以前乾淨許多。

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攤販陳紀伐認為，現在的托盤比以前乾淨得多。（圖：鄧沁怡）

63歲的魚圓麵攤販陳紀伐說：「以前很骯髒，看了我都不能接受，黑黑油油的。用手去摸油油的顧客就會呱呱叫了。現在真的好很多。」

售賣蝦面的攤販李先生也表示，食客以往都會投訴托盤骯髒，現在清潔工人用消毒水抹過後，托盤沒有那麼油。「現在差不多65%乾淨，以前連40%都不到」。

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食客和攤販都認為，托盤比以前乾淨得多。（圖：鄧沁怡）

從事營銷業的29歲食客李雪怡說，雖然這是她第一次來到鳳山熟食中心用餐，但「比起其他熟食中心，這裡的托盤明顯更乾淨，也沒有那麼油那麼濕」。

她的朋友陳先生補充說，以前來這裡用餐時，用托盤捧食物，上面的碗還會「滑來滑去」，現在就沒有這個問題。

80歲的常客馮先生也認為，現在托盤比以前乾淨，也是因為清潔工人更有責任感，「最重要的是員工的素質，他們本身有沒有清潔的習慣」。