# 米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/e3Bxv Published: 2018-10-02 Source: 獅城新聞 誰說美食只能在商場裡 在新加坡，有一種獨有的文化 **叫做小販中心 – Hawker Centre** 小販中心欄目好久沒跟大家見面了 在上一期帶大家去了 [CBD用餐好去處， Market Street Hawker Centre絕對是其中之一！](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657439306&idx=1&sn=0043893559f12d78b23d89e22f47a60b&chksm=8bd0ee47bca7675180f05d9de34ab794957be2f7c962f3354ee2de45b7286aa24629d67fc161&scene=21#wechat_redirect) 這一次將帶大家去第一家新加坡 小販中心米其林一星誕生的地方 ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602098.avif?1585718329) Chinatown是很多平民美食的聚集地，想吃中國各地的菜品或者是新加坡本地的美食，都可以在這裡找到。 Chinatown的小販中心也有好幾個，而在Chinatown Complex Food Centre里，不僅僅有超過200多家攤檔，還誕生了新加坡第一家小販中心米其林一星。 **了凡香港油雞飯.面** ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602099.avif?1589871297) 了凡香港油雞飯.面 01 這家店不用做過多的介紹，估計大家非常熟悉。這家了凡香港油雞飯.面是米其林指南百年來第一次給小販中心授星。 01 了凡香港油雞飯.面 ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602100.avif?1589871297) 隨後了凡也開了不少的分店，但是君君還是覺得本店的味道是最好的。只需花新幣2、3塊錢就能品嘗到米其林星級美食，這在別的地方是做不到的。 **了凡香港油雞飯面** 攤檔號碼：#02-126 營業時間：周一周二, 周四周五 10:30am to 7pm；周六周日 8:30am to 7pm **中國拉麵小籠包** ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602101.avif?1589871297) 中國拉麵小籠包 02 這家專門做小籠包和炸醬麵的攤檔很受大家的歡迎，由母子一起經營。小籠包和拉麵全部手工製作。 02 中國拉麵小籠包 ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602102.avif?1589871297) 這裡的小籠包只要S$6/10個，可以說是新加坡最便宜的小籠包了，而且個頭不小。炸醬麵和紅油抄手也不超過S$5一份。 **中國拉麵小籠包** 攤檔號碼：#02-135 營業時間：周三到周日 11:30am-9pm **FUSE: The World Kitchen** ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602103.avif?1589871297) FUSE: The World Kitchen 03 以為在這裡只能吃到傳統的食物嗎？在這裡你也能各式的美味西餐，跟這家店名一樣，你能在這家店吃到fusion的西餐。 03 FUSE: The World Kitchen ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602104.avif?1589871297) 在這裡你吃到有泰式風味、本地風味或意式風味的餐點，價格基本在S$4-7新幣左右，除了有一道菜辣椒螃蟹烏冬是用了整隻螃蟹的，價格就會稍貴一點，在S$12。 **FUSE: The World Kitchen** 攤檔位置：#02-089 營業時間：11am – 9pm，周一休息 **Sutachi** ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602105.avif?1589871297) Sutachi 04 另一家非中餐類的就是這一家Sutachi，在這店你能吃到不同款式的日式西餐。 04 Sutachi ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602106.avif?1589871297) 在這家檔口你能吃到丼飯、意面和創意小吃等等。比較特別和最貴的是這裡的牛肉鵝肝丼飯（S$19.5）其他的餐點的價格從S$2-7.5不等。 **Sutachi** 攤檔號碼：#02-060 營業時間：周一 11:30am-2:30pm, 周二到周六 11:30am-2:30pm, 6pm-9:30pm **豪華滋補燉湯** ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602107.avif?1589871297) 豪華滋補燉湯 05 雖說新加坡是一個四季如夏的地方，但有時候就是有那麼幾天想要喝上一碗溫熱滋補的燉湯。 05 豪華滋補燉湯 ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602108.avif?1589871297) 這裡的藥材雞湯（S$6.5）用的是整隻的走地雞慢燉慢燉超過六個小時。藥材味都入到了雞肉中，喝上一盅特別的暖心暖胃。 **豪華滋補燉湯** 攤檔號碼：#02-136 營業時間：12pm – 9pm，周二休息 **超雞美味** ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602109.avif?1589871297) 超雞美味 06 每個小販中心都有賣魚丸面、蝦面和laksa的攤位，Chinatown Complex也不例外。 06 炒雞美味 ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602110.avif?1589871297) 這家店的叻沙是娘惹風味的，跟我們平常吃的不太一樣。有帶雞肉和不帶雞肉的兩款可以選擇，每碗價格不超過S$4. **超鷄美味** 攤檔號碼：#02-96 營業時間：周四到周一 8:30am – 3:30pm **金記潮州滷鴨.粿汁** ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602111.avif?1589871297) 金記潮州滷鴨 07 吃滷鴨飯，大家想到的就是一盤飯上面鋪上片好的滷鴨肉，再淋黑棕色的醬汁。 07 金記潮州滷鴨 ![米其林百年來第一家小販中心一星誕生在獅城的這兒，人均消費不超過10塊錢喲](https://www.shicheng.news/images/image/1260/12602112.avif?1589871297) 但這裡卻能把滷鴨飯和日式便當結合在一起，創造除了滷鴨飯日式便當（S$8）除了有鴨肉，還有粿汁中的豬扒、豬大腸和滷豆乾等等。 **金記潮州滷鴨.粿汁** 攤檔號碼：#02-156 營業時間：周一到周四 10:30am-6:30pm, 周末9:30am-6:30pm **（本帖圖片信息均來自網絡）** Posted in: [舌尖上的獅城](https://toutiaosg.com/category/%E8%88%8C%E5%B0%96%E4%B8%8A%E7%9A%84%E7%8B%AE%E5%9F%8E/)