在新加披有很多特色南洋殖民地風情的小洋房，
很多都一致被改造成了餐廳。
這些建築有的歷經了近百年歷史的洗禮，
有的也經歷的戰爭的陰影，
或多或少都帶有自己的一些故事，
正因為這樣總是給這些殖民地風情的平房
帶來不一樣的色彩。
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特別是在實里達航空園，
在這裡前皇家空軍實里達的
34座建築都列為了受保留建築，
包括兩座舊式軍用建築，
其餘是實里達航空園橢圓區的舊洋房。
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這些被保留下來的舊洋房早年曾是
英國皇家空軍基地的生活區，
有些都建於二戰前。
現在大多都被改造為餐廳，
此前小編就介紹過田園詩般的
The Summerhouse餐廳就坐落在此。
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但今天要介紹的這家餐廳
Wheeler's Estate也位於此，
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在寸金寸土的新加披，
這裡算得上是閒雲野鶴般的生活，
看看瞬息萬變的藍天，
感受蒼茫雲海間的廣闊，
靜靜地坐上一天甚是愜意。
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況且正因為餐廳的占地面積頗大很大，
環境清靜 ，除了用餐，這裡自然就成了拍照聖地，
再者餐廳鬱鬱蔥蔥的草坪和大面積綠植
成為了不少新人舉辦婚禮的首選之地。
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自帶迷人優雅的殖民地氣息，
映入眼帘的每一幀畫面都美到無法自拔。
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來到這，如果是在下午茶時間，
必不可少的點一杯 卡布奇諾咖啡，
味道會更濃郁一些，
靠近嘴邊就是咖啡的芳香，
奶泡的香醇滋味贏得了大多數人的芳心。
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根據日期和時間的不同，菜單上的早餐也有所不同，如 Farm Hen Eggs ($14)，Feed Me Breakfast ($26) 配菜包括雞蛋，培根，香腸，烤蘑菇，番茄，菠菜，土豆以及調味料，還有Spiced Wedges ($15), Grilled Octopus ($22), Crisp Squid ($20) and BBQ Naked King Prawns ($24)。
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如果想要來更豐盛一些的主菜，則可以選擇Tequila & Lime Pork Spare Ribs ($50), Chicken in Peruvian BBQ Style ($36), Beef Short Ribs ($65) 和T-Bone Steak ($99)。
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The Fish & Chip Shop ($28)，這份炸魚拼盤看起來就很不錯，造型精美，擺放在船形的木製拼盤中。儘管它的價格高一些，但味道任然很出色，不會因為是油炸而讓人覺得膩，一口下去魚肉的嫩、鮮、甜就在口中慢慢融化。
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Cheeky Swine ($25)，配上漿果和食用花卉令人令人耳目一新，平衡了豬臉肉的一絲絲油膩。
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Linguine Sorrento $23，傳統的配上蝦和螃蟹，還有辣椒和歐芹，一份簡簡單單的面就此出爐，又不失美味。
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甜點怎麼能少，Chocolate Ganache Tart ($15)，巧克力塔加奶油會是每一個人的最愛，配上水果，一份完美的甜點敲擊你的心靈。
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小長假也快到了不如也
前來這座小洋房看看，
嘗一嘗美食，放鬆疲憊的身心，
看看藍天白雲，
讓清風吹走夏日的燥熱，
如此良辰美景則能奈何天。
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Wheeler's Estate
地址：2 Park Lane Singapore 798386 Park Ln, Singapore 798386
營業時間：
周二至周四，12:00–23:00
周五，12:00–01:00
周六，09:00–01:00
周天，9:00–01:00
周一休息
