# Grabfood在新加坡推出首家「雲廚房」啦

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/eGE65
Published: 2020-01-09
Source: 獅城新聞

Grabfood在[新加坡](https://www.sgcn.com/)推出首家「雲廚房」啦！

東南亞叫車巨頭Grab旗下的外賣平台grabfood，

周三在新加坡開設了首家「cloud kitchen」。

作為GrabFood食品配送服務公司，

2020年擴張戰略的一部分。

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據悉此次一共有10個商家入駐grab kitchen，

包括PlayMADE和Thai Dynasty，

還有3家新的虛擬餐廳。

在這個占地6000平方英尺的空間裡，

入駐的商家可以在雲廚房裡租用烹飪設施，

而且還可以共享用餐區。

GrabKitchen為商業夥伴，

提供了一個介紹新食品概念和品牌的平台。

除了提供一個操作空間，

GrabFood還負責設施內的公用事業管理，

和應用程式內的營銷支持，幫助減少業務挑戰。

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除了新加坡外，

Grab在四個東南亞國家/地區擁有約50個雲廚房，

其中大部分在印尼，其餘是泰國、越南和菲律賓。

GrabFood新加坡負責人Dilip Roussenaly表示：

「我們希望與入駐的商家一起，

提供更多的餐飲選擇給用戶，

並儘量滿足不同地區不同價格用戶的需求。」

他們還從Grab應用程式消費者的調查中發現，

居住與新加坡武吉巴督（Bukit Batok）的消費者，

對珍珠奶茶、麻辣和湯類餐飲的需求，

「明顯高於」商人的供應。

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GrabFood 區域總監Lim Kell Jay 在聲明中說：

「我們將 GrabKitchen 視為一種新的解決方案，

它使我們的商家得以擴張和成長，

並使消費者能夠更好地享用各種各樣的食品。」

據 Grab 稱，自 2019 年 4 月在印尼開設第一家店鋪以來，

GrabKitchen 在印尼的商品交易總額（GMV）增長了 25 倍。

對於東南亞地區的網約車平台來說，

外賣是一項至關重要的業務。

GrabKitchen 類似於食品攤販經營的飲食中心，

不同之處在於大多數餐飲是由送餐人員來取走和派送的，

而不是在現場直接提供給顧客。

Grab還計劃在今年上半年，

在新加坡推出更多的雲廚房。

大家一起期待吧！

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