# 繼周董最愛的肉骨茶館求助後，新加坡米其林星級餐館也呼救了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/eGmgW Published: 2020-07-19 Source: 獅城新聞 繼周董最愛的肉骨茶館求助後，[新加坡](https://www.sgcn.com/)米其林星級餐館也呼救了 這幾天，新加坡新加坡本地老字號肉骨茶在Facebook發起公開求助，表示因為疫情營業額下跌超過85%。 如果兩個月內再不好轉，就必須結束營業。懇請大家給予支持，拯救42年的品牌和員工們的生計。 ![繼周董最愛的肉骨茶館求助後，新加坡米其林星級餐館也呼救了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16436728.avif?1595145721) （圖:來源自網絡） 「發起人肉骨茶」 為大眾呈現芳香的肉骨茶（在閩南話 / 潮州話中又稱 「Bak Kut Teh」），至今以營業42年。 發起人肉骨茶也被譽為新加坡最愛戴的肉骨茶之一。 顧客來自四面八方，同許多國際明喜愛光顧的肉骨茶店鋪，比如周董... 連連不斷的人流也證明了發起人肉骨茶美食的實在魅力。 但受疫情影響不得不求助... ![繼周董最愛的肉骨茶館求助後，新加坡米其林星級餐館也呼救了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16436729.avif?1595145721) ![繼周董最愛的肉骨茶館求助後，新加坡米其林星級餐館也呼救了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16436730.avif?1595145662) （圖:來源自網絡） 米其林星級餐館也不例外... 了凡香港油雞飯面在新加坡開設四個分店，牛車水分店向來最受遊客喜愛，但過去幾個月生意也下挫多達八成。 因為牛車水很多都是遊客,他們消失了，本地人銷售量是沒有可能這麼多來這裡的，因為這裡的住屋區比較少,這裡是商業區嘛，所以本地人不可能為了一頓飯特別老遠地跑來這裡用餐。 餐館目前通過數碼平台推銷新菜肴，同時也提供送餐服務。儘管面臨艱巨挑戰，餐館表示沒有關閉分店的打算。 ![繼周董最愛的肉骨茶館求助後，新加坡米其林星級餐館也呼救了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16436731.avif?1595145721) （圖:來源自網絡） 紐頓熟食中心向來也是遊客品嘗新加坡美食的首選地點之一。 遊客原本占顧客群半數，如今沒有遊客上門生意下跌兩成，所幸還有許多本地食客前來光顧。 紐頓小販公會主席 表示：「我們還能抵消成本，很多攤主都還能抵消成本。我們的顧客不只是遊客也包括國人，年輕或年長的都會來光顧。」 小販公會指出國家環境局給予小販的租金豁免提供了很大幫助，這也是他們在客流量減少下，還能抵消成本的原因之一。 ![繼周董最愛的肉骨茶館求助後，新加坡米其林星級餐館也呼救了](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16436732.avif?1595145721)