新加坡早餐攻略
旅行不在酒店吃早餐（除非遠離市區）已經是一個共識，大家都吃早餐去了解當地飲食文化。
新加坡當地的傳統早餐包括飲料都是甜甜的，不過筆者發現也有例外。早餐有兩間店一定要吃，包括「喜園」和「東亞」。今次我就以「喜園咖啡」作例子。「喜園」位於Esplanade CC3站附近，最出名的是自家即製新鮮麵包配上大家都有聽過的咖央（Kaya ) 醬。
即使你9點去到有機會已經大排長龍，左手邊條龍是排炒米粉、煎蛋和炸物（炸魚條、炸腸、炸午餐肉）。魚條（即魚片）很彈牙，如果你不吃甜的就一定要吃，獨有的辣椒醬也有畫龍點睛的作用（當地的早餐店很少有炒米粉吃，這裏可以一次過完成兩個願望）。
最特別的就是自家製的麵包（如圖），十分鬆軟，再配上濃厚的咖央醬，我建議最好一次叫兩個。半熟蛋要配合其特製醬油去吃，又是在澳門吃不到的滋味，當地人很厲害，一次過可以吃三、四隻半熟蛋。
當地人小貼士：不要先去排隊，要先找座位。因為有一些食物如果在你排隊的時候還沒有製作好，店員會問你坐在哪裏，之後給你。
