# 免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/eGyXq Published: 2020-09-05 Source: 獅城新聞 ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477934.avif?1599223382) hello,各位寶寶們 《星廚美食列車》第二期欄目來了 本期三星級米其林主廚武紅偉 帶你打卡獅城新加坡 探索新加坡的多元美食文化！ ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477935.avif?1599223382) **新品上市嘗鮮直降：**9月6日，七鮮南洋風味美食，新品上市，獅城紅咖喱蝦、獅城黃咖喱，嘗鮮直降！ **南洋美食霸王餐**：關注7FRESH七鮮公眾號，文章底部留言，就有機會獲得南洋美食霸王餐。 **新加坡** **饕客的美食聖地** 新加坡是個多元化的國家，位於馬來半島的南端，有花園城市的美稱~ 雖然地域很小，但是對於美食愛好者來說，新加坡絕對是一個值得打卡的地方！ ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477937.avif?1599223382) 新加坡是個多元民族群聚的地方，美食也在這裡融合，中國菜、馬萊菜、印度菜.....各種菜系混合在一起，讓新加坡成為饕客的美食聖地。 ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477938.avif?1599223382) ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477939.avif?1599223382) **星廚美食列車** **走進咖喱世界** 咖喱，起源於印度，是當之無愧的世界美食~ 它在世界各地生根發芽，結合不同的飲食文化演變出不同風格的吃法。按照顏色來分，咖喱有紅、黃、綠等各色，從流派來分主要為印度派、東南亞派和日本派。 ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477941.avif?1599223382) ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477942.avif?1599223382) ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477943.avif?1599223382) **小七科普小課堂** **印度派咖喱** 口感：濃郁、辣、帶較重的酸味 配料：地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成。 **日本咖喱** 口感：咖喱口味偏甜 配料：正宗的日本咖喱塊裡面會加入濃縮的果泥和蜂蜜，烹制後湯汁濃稠且甜甜的。 **東南亞咖喱** 口感：咖喱口味平和 配料：用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和。 **星廚美食列車** **新加坡咖喱美食** **咖喱口味特點**：溫和、清新、百搭 **咖喱代表菜：**咖喱魚頭、新加坡咖喱面 新加坡臨近馬來西亞，整體上咖喱口感是東南亞咖喱流派。 但與馬來西亞對比，新加坡適中的椰奶搭配和辣度，造就了最溫和、最清香和最百搭的咖喱。 ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477945.avif?1599223382) 其中獅城的咖喱代表菜是咖喱魚頭~ 以一大塊石斑魚頭為主料，與各類蔬菜燉煮，盛在一大碗熱騰騰的咖喱湯中，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。 **七鮮星廚** **秘制新加坡咖喱菜單** 七鮮米其琳星廚本次推出的南洋新加坡咖喱美食系列，除了融合新加坡獨有的咖喱風味和創意之外，還大膽的利用傳統法棍麵包作為配餐。 濃郁的咖喱湯汁配上酥脆誘人的法棍，真的是非常神奇的搭配，來，跟著星廚一起來看一下吧！ ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477946.avif?1599223382) **獅城紅咖喱系列** **咖喱口味特點：**帶有辣味，鮮味突出 **代表菜：**獅城紅咖喱蝦、獅城紅咖喱雞、獅城紅咖喱牛肉 紅咖喱是東南亞一帶人最常食用的咖喱,味道較辣,口味較重，它的紅色源於紅辣椒及紅蔥頭。 七鮮的獅城紅咖喱系列，在原有的紅咖喱基礎上，加入了海米粉和大地魚粉，使得鮮味更突出。 [](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271)[](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271)[![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477947.avif?1599223323)](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271) [](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271) [](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271) 紅咖喱雞 [](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271)[](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271)[![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477948.avif?1599223323)](https://7fresh.m.jd.com/channel/?id=12271&storeId=131229&sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12271) 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[](http://3.cn/-14twkCW?sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12240) **精選食材：**大蝦選擇的是Q彈的白蝦，殼薄肉厚，蝦體清明透亮，瑩潤如玉。 **秘制咖喱：**濃郁的咖喱風味，以及少許青檸和香茅帶來的清爽口感，完美的進行融合，浸在咖喱里的大蝦，好吃得停不下口。 ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477951.avif?1599223323) ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477952.avif?1599223323) **獅城黃咖喱系列** 咖喱口味特點：突出椰香的味道，口感更富層次感 代表菜：獅城黃咖喱牛肉、獅城黃咖喱蝦 一般最常見的咖喱就是黃咖喱，口味比較溫和百搭，雞肉、牛肉、羊肉、豬肉以及蔬菜都很合適。 七鮮的獅城黃咖喱系列，近20多種香料的配比，選擇檸檬葉加強清新香氣，調製了更適合國人的溫和濃香味。 [](http://3.cn/-14twkCW?sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12240)[](http://3.cn/-14twkCW?sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12240)[![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477953.avif?1599223323)](http://3.cn/-14twkCW?sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12240) [](http://3.cn/-14twkCW?sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12240) [](http://3.cn/-14twkCW?sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12240) **//獅城黃咖喱牛肉//** **精選食材：**精選澳洲安格斯谷飼牛肉，牛肉脂肪含量較高，油花豐富且醇厚多汁~ **秘制咖喱**：黃咖喱採用多種天然香料調製而成，慢火熬制兩個小時，香草味和椰香味道濃郁。 ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477954.avif?1599223323) ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477955.avif?1599223323) 美食是城市的靈魂 有時候對一座城市的熱愛，是寄託於食物的 新加坡經過多元文化的融合 食物也變得豐富創新 9月4日 七鮮獅城咖喱美食系列上新 快來七鮮，足不出戶 體驗南洋咖喱熱情！ [](http://3.cn/-14twkCW?sp=dTkyclMreVFFV0JQbWptMktyRmpEQ3VCYSs2b0lPdHE=&from=7freshapp&entrancedetail=008_131229_20191219007_12240) ![免費試吃！米其林三星大廚的秘制新加坡咖喱美食，你想吃嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16477959.avif?1599223381)