# 【茶世界】新加坡茶文化有何不同 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ekOEW Published: 2018-11-20 Source: 獅城新聞 **中國是茶的故鄉，茶樹起源於中國。我國是世界上最早發現、栽培、利用茶葉的國家。現在茶已經在全世界50多個國家紮根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。在「一帶一路」的時事背景之下，茶業界正在實現產業升級，再度復興中國茶葉在國際上的影響力。福建是國家倡議「一帶一路」的核心區，又是「海上絲綢之路」的發祥地，山海僑優勢凸顯，大有可為。在【茶世界】里讀懂茶，從茶里看世界。** ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241267.avif?1580444611) **新加坡茶文化** ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241268.avif?1589870733) 新加坡是亞洲有名的旅遊觀光城市，而且其在飲茶文化也有自己當地的民族特色。因為新加坡是一個國際化多元化的國家，喝茶也反映了它多元社會的一面，除了英國下午茶和中國茶之外，新加坡特有的「長茶」也已成為旅遊觀光客十分喜愛的一種民族表演藝術。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241269.avif?1589870733) **新加坡茶文化之長茶** 所謂「長茶」是把泡好的紅茶加牛奶，然後由某師傅把奶茶倒進罐子裡。操作者一隻手拿著盛滿奶茶的罐子，然後倒進另一隻手拿的空杯子裡，兩隻手的距離約在一米之間，如此來回須７次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的。由於「長茶」的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕鬆。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241270.avif?1589870733) 新加坡的長茶是當地最有特色的茶，主要是把泡好的紅茶加些牛奶，然後把奶茶倒進罐子裡，然後一邊拿著空杯子，一手倒茶，兩手相距1米左右，來回倒7次，故稱長茶。 **新加坡茶文化之茶點** 新加坡飲茶多數在下午喝茶，對於茶的質量並不十分看重，他們主要是喝茶伴吃自助式點心，他們邊吃花式十分多的點心，邊喝茶，成為了一道休閒的風景。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241271.avif?1589870733) **新加坡茶文化之中國茶** 在新加坡除了長茶，最常見的就是中國茶，特別是很多年輕人也喜歡把談公事或者是下班約朋友見面定在中國茶的茶村、茶館。每當黃昏來臨的時候，茶館就開始熱鬧了。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241272.avif?1589870733) 在新加坡喝茶和在英國不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅乾和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241273.avif?1589870733) 中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的「茶村」、「茶館」常常顧客盈門。新加坡的「喝茶族」並不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對，借喝茶談些公事和鬆弛一下自己的身心。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241274.avif?1589870733) 由於到新加坡的日韓遊客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成為街頭一景。 **延伸閱讀** **TWG Tea** 說到「茶文化」，第一個一定會想到中國，如果再往下說可能就是英國和日本了，估計很少有人會通過「茶文化」想到美國和摩洛哥這兩個國家，但正是來自摩洛哥的Taha和來自美國的Maranda Barnes創立了一個世界頂級的「茶」品牌——TWG TEA。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241275.avif?1589870733) TWG TEA於2008年誕生於新加坡，它雖然沒有悠久的歷史背景，但卻只用了7年時間，就把店鋪開遍了紐約、倫敦、東京、上海等29個國家，現在它已經毋庸置疑地成為茶品牌中的奢侈品。 其擁有全球大量的茗茶系列，每季都會與世界知名茶園推出嶄新且具有創意的茗茶，同時亦提供時尚茶具和全天候的精緻餐點。 ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241276.avif?1589870733) ![【茶世界】新加坡茶文化有何不同](https://www.shicheng.news/images/image/1324/13241277.avif?1542644166)