# 因荷藕然：漫談新加坡 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/eqBk7 Published: 2023-08-13 Source: 獅城新聞 因荷藕然：漫談新加坡 ![因荷藕然：漫談新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17276804.avif?1691841605) 漫談新加坡 文/因荷藕然 五月中去了一趟新加坡。肩負著義務與責任，為的是圓87歲老人的心愿以及拙荊侄女的期盼。來到這個熱帶雨林城市（當然也是一個國家），沒有任何違和感。 在世紀之交的前後幾年裡，鄙人曾多次路過新加坡，皆因新航與樟宜國際機場一直以來名列世界最佳榜首，而且新航的飛機餐，確實比其它航空公司要好那麼一杯奶茶的味道。 新加坡歷史短暫，1965年建國，華語成為該國四種官方語言之一。這一年我們好像正在醞釀一個要進行到底的大動作。 如今的新加坡人民和諧，宗教自由，開放兼包容。在資源貧乏、環境惡劣的狀況下，其經濟發展，管治水平，文化事業等已名列世界前茅，成為亞洲乃至世界的治國典範和國際大都會。袖珍之國，傲立全球。 新加坡由梵文「新加坡拉」音譯而成，為「獅城」之意。地標噴水景觀獅頭魚身，暗示著這個臨海城市的來歷。 ![因荷藕然：漫談新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17276805.avif?1691841605) 到新加坡旅遊，我不想談行程景點，炒別人的剩飯。身體的旅行，人們說了千萬次，倒是思想的旅行，各有塊壘。就那麼幾個景點，通過觀察與思考，可以重新發現這個扼馬六甲海峽咽喉的小國。 新加坡地處世界格局的戰略要地，歷史上，朝代、領地、統治者更迭頻繁。新加坡歸屬過周圍各個時期的各個王朝與國家，曾經也是西歐幾個帝國的殖民地。很多年前，我到馬來西亞一側的馬六甲鎮遊玩，看到荷蘭殖民時期的紅房子，聯想到去台灣淡水尋訪紅毛城而閉館的往事。 也記得小時候集郵，看到過「沙撈越」的郵票。「沙撈越」作為國家早已消失，如今屬馬來西亞管轄。這個曾經的國家離新加坡不遠。 一切都在變。不變的是這裡生生不息的人民，還有下南洋後，在這裡紮根的華僑。 「先有家、後有國」，新加坡這個國家最能體現這種涵蓋了歷史、文化、政治諸方面的社會形態變遷。相較而言，家庭是人類社會的基本組織，而國家是動態的、變更的、此消彼長的。這個老舊問題一直剪不斷、理還亂，成了蛋雞之爭。 四代同堂的新加坡人，可能經歷了好幾個國家與朝代。 所以，國與家的概念，首先，國是歷史性的，然後才是流動的，不確定的，它會隨著人類文明進步逐漸消亡，由地球村取而代之。但家作為人類的基本單位，與人一起產生，它雖然原始，卻有不變而存在下去的各種理由。 新加坡立國時間非常短暫，區區58年。李光耀說過一句很值得玩味的話，大意是：新加坡建國是逼出來的。 作為建國之父的李光耀，有很多傳聞。傳聞之一，李光耀祖籍湖北天門馬灣，祖輩是敲著三棒鼓、挑著牙蟲下的南洋。隨著李光耀回憶錄《風雨獨立路》出版，傳聞不攻自破。 李光耀祖籍廣東梅州，客家人。他少年時，就讀於當地頂尖學府萊佛士書院，戰後獲得大英帝國女王獎學金，赴英國留學，先後就讀倫敦經濟學院與劍橋大學。 鄧公稱李光耀為「中國真正的朋友」。90年代初，在新加坡斡旋下，海峽兩岸開始有序交流。 李光耀堅守「亞洲價值觀」，同時借鑑外來的制度文明。 一個好的木匠，要懂得用墨斗立規矩，然後精準利用手中的工具，讓好作品千秋萬代。 在一顆炮彈就可以穿過東西南北的彈丸小國，李光耀奉行的是合縱連橫的平衡外交。精英主義與實用主義並用。新加坡的精英們參透了世界格局的本質，只要是對國家生存有利、發展有利的，他們在夾縫中體現自己的政治智慧，遊刃有餘。 他們順應世界潮流，遵循人類的發展規律，巧妙地把個人意志融合在共同的目標里，堅守專業的事由頂尖的專業人士研究、布局與定奪。 新加坡建國以華人為主體，精英們主導著政治、經濟、文化、科學等方方面面。足見華人的智慧與能力。他們不用口號（口水）調製雞湯，不讓激素催生的榮光蒙蔽自己的心智，有「己所不欲，勿施於人」的自覺，有「兼濟天下」的胸懷。 新加坡的福利制度，基本屬於自己供養自己，它在最初的薪酬分配中體現出來。新加坡人有一套完善的醫療保障體系；有全民投入的教育基金；實行「居者有其屋」；養老金，每人有一個自己的戶口，55歲前自動存入（由工資中扣除）不少於4萬坡幣，並納入全國的公積金系統，病老無憂…… 新加坡的制度設計合理、可執行，無半點虛浮。 新加坡是典型的高薪養廉國家。公務員的收入，絕對可比性世界第一。承認人性貪的原罪，然後設計有效制度約束它，新加坡做到了。只要風聞你有貪腐的意向，在社會輿論下，你也會狼狽下台，或者丟掉公職，永不錄用。只要貪腐，必定重判，沒有任何情面可講。所以，好的、有效的制度，可以讓壞人變好；壞的、沒有約束力的制度，能使好人變壞。 現代文明最大的貢獻是法治，以及由此產生的所有制度。法治的本質是約束人性，規範人的行為，它最大限度地杜絕了個人的任性。法治不顯，派生出再多的「長」也是枉然。 他們面對人性，尊重現實，不高談夢想，而夢想就在其中了。 改革初期乃至中期，香港為突破瓶頸，學新加坡的管治經驗，我們這邊也曾跟進，結果從略。任何發展模式，如果只是頭痛醫頭，不放棄固有糟粕，諱疾忌醫，甚至和尚不吃素、拿墨斗的人醉心於打鐵，成不了新加坡。 正如「精忠報國」，有「精忠」無「報國」，宋就亡了，原因也只有那麼一個。秦檜就是個摸透了上意的打手，他報效的與國家安危無關。岳武穆以為宋高宗趙構真的如登基詔書里說的那樣，「莫須有」三字就這樣心安理得、理直氣壯地昭告天下了，你又如何？ 旅遊游的是心情。每個人看問題總有自己的局限與喜好。 儘管新加坡在新聞里頻繁被提及，但真正關心的人並不多。與我們的「幅員遼闊，物產豐富，山川秀美」相比，新加坡資源貧乏，連飲用水也要向自己的舊宿主馬來西亞購買。但新加坡2022年人均GDP超過8萬美金，亞洲排名第一，世界排名第九，是中國的6.5倍。新加坡是可以講華語的國家，但是人們並不怎麼把它放在眼裡，或許我們站得高、格局大，睥睨天下。 新加坡陸地面積不到天門市的三分之一，人口不足武漢市的二分之一。然而其世界影響力在亞洲首屈一指。 雖然說「治大國如烹小鮮」，能燒一個好菜，不等於能整一桌酒席，二者區別還是蠻大的。如方法得當，舉一反三，能燒一個好菜的師傅，一定可以整出各種口味的佳肴來。反之，整再多的菜，菜單華麗，名目繁多，眼花繚亂會頭暈，天門話叫「腦殼（kuo）疼」。 君不見全聚德每況愈下，烤著烤著，色相全變，剩下一個硬嘴殼，美其名曰老字號。 李光耀在英國劍橋受貴族教育，有中華傳統文化的薰陶，在建國之初，李就有治小國、懷大局的清醒。用典嚴厲，現代法治結合原始懲戒，雷厲風行。新加坡是全世界唯一一個不讓吃香口膠的國家，有古老的鞭笞之刑，就是打屁股。曾因美國遊客犯此律令，要當眾鞭笞，與美國鬧過一次大的外交風波。 新加坡號稱花園城市。因為只有這個市，也就成了花園國家。一個熱帶雨林氣候的國家，在沒有空調的年代，一天要衝好幾次澡，拜現代科技所賜，現在成了世界的宜居之地。 ![因荷藕然：漫談新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17276806.avif?1691841605) 有人反對這個宜居冠名：這裡不是雨季，就是如火爐般的熾熱。哪來什麼宜居？但宜不宜居，還需要心情加持。畢竟人是精神的動物。如我們打麻將，會考慮嚴寒和酷暑嗎？餓了叫盒飯，管它地溝油、食物如豬食般難咽，三下五除二下肚，放下筷子，繼續戰鬥，那才是一個愛好者的幸福！ 新加坡的治理，既有中國傳統文化的古老智慧，又有現代文明的結晶，新加坡的城市規劃很能說明這個問題。在城市的核心地段，政府拿出大片土地，建立很多公共設施。在新加坡金融中心，還保留著一片老舊的食肆，也可以稱為大排檔，目測大約有8畝地之大。南邊一條車道，每晚封路，成為各種燒烤的天堂。東南亞美食應有盡有。饕餮之族在此大快朵頤，充滿人間煙火氣。這在香港是不可思議的。如果在香港，一定會被地產大鱷覬覦，成為他們囊中之物。這個食肆，我找遍周圍，沒有發現對應的中文名，有點失落與遺憾。 ![因荷藕然：漫談新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17276807.avif?1691841604) 新加坡是人口密度最高的國家之一，但在鬧市區看不到香港那樣的緊張、仄逼與匆忙。沒有遊人如織的感覺，人們都顯得悠閒自在。在新加坡乘公交不擁擠，任何時候都有座位。外國遊客可以用信用卡代替公交卡，上車拍一次，下車拍一次，但並不顯示當程金額。 新加坡對車輛落地有嚴格的規管與限制，一張「車紙」要12萬坡幣，相當於人民幣60萬。不包括購買車的費用。有了「車紙」，才可以參與「搖號」，如果你想更快取得車牌，還可以競價。 在新加坡，你可以用英語、粵語、華語、閩南語、潮州話、客家話、甚或馬來語，找到與你聊天的對象，而且一見如故。曾有兩個的士司機隨口一說：我的老家在潮州；我的老家在泉州。再問，兩人都在新加坡出生。新加坡人對國與家的概念如何，很難用幾天的觀察說清楚。於國，它的歷史比三代人的傳承還要短暫；於家，各國間早已互相滲透，形成了一種新的混合型文化。峇峇娘惹甚至有自己的語言，它是馬來語、閩南語以及潮州話的混合體。 峇峇娘惹是土著華人的特有稱呼，大多與馬來人通婚，歷史可上溯到明朝。 近兩年，出現了現代版的下南洋，國內特殊群體蜂擁而至。由於這一現象，新加坡的樓價暴漲近三倍，租金暴漲超50%。 近幾年，新加坡的各項經濟發展數據均超越香港。世界金融中心地位排名早已排在香港前面。 新加坡美食可與香港美食媲美而各有千秋。但本人還是覺得香港的美食更勝一籌。新加坡美食以馬來美食為基調，無辣不歡，又與雲貴川湘的辣有所不同，酸甜辣適度而濃咸有餘，同時融合了閩南、潮州食材的烹飪手法。新加坡人較少在家裡下廚，公司食堂質素有保證，每個社區都有大片的餐飲店。除了這些福建廣東與東南亞結合的美食，西方美食落戶當地，也進行了改良，充滿了熱帶雨林風味。 新加坡有一款著名的肉骨茶，其實就是客家人的豬肉湯改良而成。排骨佐以當地蒜頭煮熟，採用大量的白鬍椒調味去腥。所謂茶者，湯也，據說這款食物，由峇峇娘惹改良而成。 ![因荷藕然：漫談新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17276808.avif?1691841604) 任何時候，都能看到新加坡人疏落地坐在小菜館，慢品慢聊，很喜歡他們這種歲月靜好。到處都是繁體中文招牌，與香港無異。 新加坡人很親切，也很自豪。的士司機最能體現這一點。他們可以一路與你暢談。對北上廣深自覺了如指掌，並搶著談自己的感受。英文、粵語、潮州話、閩南話無障礙切換。 一天早晨，我們去附近吃早餐。是一家福建華僑開的食肆，掌勺師父80歲了。我們叫的是魚蛋粉之類。寫單的是一位80歲的老婆婆，記憶力超強，記得我們每人點的單品要求。我們的早點上齊後，掌勺師父親自來到我們面前，問我們味道如何？我們個個豎起大拇指。他很有成就感地笑了，接著如鄰家大爺憋著有閩南味與客家味的華語，與我們拉起了家常。一問，他是土生土長的新加坡人！ 在新加坡參觀動物園與植物園是傍晚與夜間。據說晚上參觀動物園，在世界範圍內新加坡是首創與唯一。我們去參觀時正逢周末，人山人海，體驗非常失望。動物模糊不說，很多動物都遛班了，我想它們應該是去見周公了。 離開的那天，在新加坡最高餐廳LAVO就餐，俯瞰新加坡全境。望著望著，不知四周的盡頭是雲是水還是天。 ![因荷藕然：漫談新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17276809.avif?1691841604) 期間構思了一首五律。開始只有「放縱天涯客，蒼茫祖國心」一聯比較滿意。其它幾句改來改去，總差了那麼點起承轉合的圓潤。但對我這個功力不足而又懶惰的人來說，哪有什麼精益求精？也就作罷： 社會風塵色，人情海底針。 世間煙火異，羈旅畏途深。 放縱天涯客，蒼茫祖國心。 高懷消失久，晚暮入雲尋。 水往低處流，人往高處走。一切皆有因果。 拙荊侄女，是香港大學與哥倫比亞大學的雙料高材生，受時局影響，從香港來到新加坡。她熱愛新聞工作，追求普世價值，有基於良知的勇敢、執著與悲憫。她曾扛著攝像機，從香港赴新加坡，現場報道過前美國總統特朗普在新加坡的行程。這次就是她的精心安排，並全程為我們做導遊，使我們在新加坡的每一天都充滿喜悅，整個行程堪稱完美。要感謝她。 2023-5-25 完稿於西九龍 （文中圖片均由作者提供）