# 角頭台灣早餐在新加坡, 經典台灣菜在這都找的到 

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Published: 2021-06-04
Source: 獅城新聞

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說到台灣，大家肯定想到的就是各式各樣的美食吧？其中最著名的莫過於台灣的滷肉飯以及蚵仔面線了，不過其實最想吃的還是台灣的早餐。現在得知珍珠坊的美食中心裡開了一家角頭台灣早餐店，裡面可能會有我一直心心念念的台式早餐，所以就讓我們來一探究竟吧！

總所皆知，台灣早餐最主要的就是選擇多，而且多數是雞蛋還有碳水化合物，因此當這家角頭台灣早餐店的菜單上都是以雞蛋為主的食物時是非常正常的。

也有火腿蛋餅，鮪魚蛋餅和蘿蔔糕等等~

那如果中午想來吃午餐呢？午餐的菜單都是經典的台灣美食，有炸雞腿飯，控肉飯，滷肉飯，蚵仔面線等等。

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由於來的時候的時間有點早，所以這些美味可口的三明治是我的首選。雖然看起來普通，但是這裡的豬排蛋吐司($4.90)卻是我的最愛，吐司中間夾著豬排，再配上煎蛋和生菜的三明治。當我第一口咬下去時，只吃到一點的豬排，當時對豬排的口感是覺得雖然味道不錯，不過好像有點乾的口感。

但是當我繼續吃時，我發現我錯了，這三明治里的豬排，雞蛋以及生菜搭配在一起的口感非常好，像是各類食物的味道相互搭配，相互平衡著，味道以及口感都非常好！

台灣漢堡($3.90)其實就是扣肉包的一種。雖然他們的豬肉塊沒我想像中那麼厚，但是肉的肥瘦的部分卻是剛剛好的。如果他們的豬肉塊能再加多下調味料，味道可能會更加好。鬆軟的麵包上放了一些腌制的蔬菜以及我認為是炸蒜頭的東西，但是吃了過後才知道原來是切碎的花生，但我認為如果把花生換成炒大蒜會是一個更好的選擇。

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而這家早餐店也非常適合有小孩子的家庭前來享用，小朋友愛吃的東西也都有。

飲料

這裡的飲料都是以台灣的飲料為主的，如：台灣奶茶以及紅茶。我對於菜單上所寫的特製台灣早餐飲料，感到非常好奇，所以就點了一杯來試試。原來這是杯裝在精美瓶里的奶茶，奶茶的味道不會太甜，但是茶的香味卻非常濃郁。

除此之外，這裡還有許多台灣經典早餐，如蔥油餅，油條和豆漿。這裡的食物都非常得不錯，那麼現在就是時候來嘗嘗他們的午餐啦！

地址：101 Upper Cross Street, #01-04A/05A/05B, People’s Park Centre, Singapore 058357

電話：9457 0522

地區：牛車水

營業時間：每天7.30am 至 6pm