# 突變！新加坡鬧「雞荒」致人心惶惶，如何隨「雞」應變

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/eqavB
Published: 2022-05-26
Source: 獅城新聞

新加坡在農產品進口上一直非常依賴鄰居馬來西亞！

突然！**馬來西亞突然宣布6月起禁止雞隻出口，對於僅僅剩下個位數的天數，新加坡如何度過「雞荒」！**

對此，新加坡食品局則表示會同業者合作，減低馬國暫停出口雞隻對供應方面造成的影響，同時強烈建議消費者只買所需數量。

包括從替代來源增加冰鮮雞隻的進口，從現有非馬來西亞供應商增加冷凍雞的進口等。，在冰鮮雞隻的供應可能短暫中斷之下，冷凍雞隻仍有供應，可減低影響。

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（圖:來源自網絡）

新加坡去年有大約34%的雞肉進口自馬來西亞，其中大部分是活雞，在本地屠宰和冰凍。

較早前，馬國政府宣布，將從下個月起，暫時禁止雞隻出口，以解決雞隻供應和價格高漲的問題。

新加坡消費者協會說，馬來西亞突然宣布下個月起禁止出口雞隻，預料將對雞肉及相關產品的價格造成負面影響。並籲請消費者考慮暫時改買其他肉類產品或是其他來源國的雞肉和冷凍雞肉，並審慎購買所需、不要大量囤積。

消協也鼓勵消費者在接下來的幾個星期使用「省錢之友Price Kaki」手機應用程式，在購物時比較雞肉和相關產品的價格。消協也會增加「省錢之友」應用程式上所列出的雞肉相關產品，供消費者作比較。

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（圖:來源自網絡）

首先遭受當頭一棒的就是雞飯業！

「冷凍的雞不能用來做白斬雞，因為肉不是很新鮮，味道不是原汁原味了。」



**「全島一天最少售賣6萬隻雞，如果從其他國家進口雞也需要時間。至少一個月，可能後幾個星期吃不到原汁原味的雞。」**

我們就走一步看一步，看供應商那裡會通知我們要用什麼雞肉。我們這邊沒有起價，可能肉就切薄一點還是少給一兩片。」



**「我們現在的七家分店都使用馬來西亞進口的活雞，平均每月進口6000隻雞，都是大隻的，有2.3公斤重。」**

「因為馬來西亞人有時會收回話或做調整，不知道需要多長時間。」

**「（來源）馬來西亞，我只有馬來西亞的。休息咯，等他們解決了才來講。」**

「昨天我的顧客信息我講有的話跟她留因為她怕沒有雞買。」

**「有聽說價格他們可能會調整20%，就是一公斤起一元到1.50元左右，冷藏雞肉不適合我們海南雞飯，很難做成白斬雞。」**

「問題是沒有雞隻來啊，不是漲價的問題，沒有雞隻我們就沒有辦法營業了。」

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（圖:來源自網絡）