# 新加坡創意料理地圖，5家

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/eqroz
Published: 2023-06-16
Source: 獅城新聞

![新加坡創意料理地圖，5家](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17240112.avif?1686826820)





1. 集餐廳與酒吧為一體的 Tippling Club

位於tanjong pagar 熱鬧的一條酒吧街

餐廳分為兩個部分：酒吧區以及用餐區可以小酌一杯，

也能在這裡用餐

38 Tg Pagar Rd, S088461

2. 現代印度創意菜 Firangi Superstar

採用了殖民時期的設計風格

店內主打摩登的印度料理

整體用餐體驗猶如乘坐了一趟異國列車

餐廳內部有好幾個不同風格的用餐區域

菜品方面幾乎盲選都不會出錯

20 Craig Rd, #01-03, S089692

3. 現代創意中華料理Mimi

餐廳位於The riverhouse的二樓

從外觀上來看很難發現

這裡竟然是一家餐廳菜單以中式料理結合西式的烹飪手法為主的創意料理

3A River Valley Rd, #01-02 (Level 2 Clarke Quay, The Riverhouse, S179020

4. 創意韓式料理 NAEUM Restaurant

2022年獲得米其林一星的韓式創意料理

由廚師Louis Han 開設

菜單以Louis童年的記憶作為啟發

餐廳內部設計以米色係為主

一走入餐廳內就立即感受到溫暖親切的氛圍

161 Telok Ayer St, S068615

5. 商業圈日式Fusion Umami10

新鮮飽滿的生蚝搭配鮮甜的海膽和魚籽

讓怕腥的舌尖小妹也能接受的這口生食絕對有兩下子

餐廳空間不是很大

但是很有氛圍感無論是中午休息或是下班之後都很適合與同事/朋友來小聚～