# 讓足球巨星梅西在世界盃必吃的美食，究竟有什麼魔力

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Published: 2022-12-15
Source: 獅城新聞

是怎麼樣的美食，**讓這群球星在比賽期間也毫無忌口**

世界盃如火如荼地進行中

關於阿根廷隊和頭號球星梅西的各種新聞里

除了他們的比賽表現

他們在比賽期間的**飲食同樣受到了外界的高度關注**

為了避免球員水土不服

在這次的世界盃中

**阿根廷足協準備了近3000公斤的牛肉**

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而阿根廷美食的靈魂在於燒烤

為此球隊甚至**不惜放棄舒適的五星級酒店**

而選擇了能夠室外烤肉的學生宿舍

**阿根廷的烤肉究竟有什麼魔力呢？**

今天就為大家邊科普

邊盤點新加坡的那些阿根廷美食

**01** **牛比人多的國家 —— 阿根廷**

阿根廷刻在骨子裡對烤肉的熱愛並不是第一次在世界盃上展現

早在36年前的墨西哥世界盃上

當時的阿根廷就已經**在訓練場旁開起了烤肉派對**

阿根廷的烤肉究竟擁有什麼魔力

能讓每一位球員都無法割捨？

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曾有大學和科學院在布宜諾斯艾利斯的居民中進行一次社會調查

**97%的受訪者都表示烤肉是他們最喜歡的美食**

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**02** **為什麼阿根廷的烤肉那麼受歡迎？**

一道美食的美味離不開一流的食材

**阿根廷擁有全世界口感最好、口碑最佳的牛肉**

在阿根廷有一片一望無際的草原是舉世聞名的農牧業養殖區

因為地大、草質優良、系統性的養殖

使得**阿根廷牛肉在全球獨占鰲頭**

成為全世界出口量最大的國家之一

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阿根廷烤肉與我們常見烤肉的差別在於

亞洲的烤肉偏向將肉切成小片狀方便食用

而**阿根廷的烤肉則簡單粗暴**

直接將一整個肉放在烤爐上

**在烘烤的過程中講究「原汁原味」**

不會添加任何配料

也不會對肉進行腌制

保證能夠在最大程度上保持肉本身散發的香味

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**03** **新加坡阿根廷風味餐廳**

無論是那需要柴熏4小時才能完成的烤肉

或是那杯獨具特色的馬黛茶

不管在什麼場景下享受

都能瞬間點燃了平淡無奇的生活

接下來就和舌尖一起到新加坡的阿根廷餐廳

感受專屬阿根廷人的那份**澎湃熱情**

**001 FIRE**

位於烏節路218米高 55層的FIRE

可180度全景俯瞰新加坡

是情侶約會、家人朋友聚會的好去處

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**與阿根廷駐新加坡大使館的品味小組密切合作**

最大程度還原了阿根廷烤肉的傳統——燃木烹飪技術

為烤肉增添了濃烈的風味

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📍

**2 Orchard Turn, #55-01 ION Orchard, Singapore 238801**

**002 Bochinche**

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Bochinche是一家**主打阿根廷牛排的餐廳**

高級谷飼的牛排會在店內經過長時間的濕式熟成

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再經過炭火細細烘烤

外酥里嫩 鮮嫩多汁

再佐以阿根廷風味的醬汁

簡直讓人慾罷不能

📍

**27 Club St, Singapore 069413**

還有哪個國家的美食文化你也想了解的～ 

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