# 新加坡生活

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ew26g
Published: 2019-01-16
Source: 獅城新聞

過 春 節 啦 

今年，你在**新加坡過年？**

還是**回國過年**呢？

![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1402/14027039.avif?1589870029)





小文時常聽中國文友說

總覺得家鄉年味越來越淡

小文覺得不是年味淡了

是大家膩了**「中國年味」**

其實，你有沒有想過

我們人在新加坡

完全可以給回家過年加**「新味！」**





**什麼味兒~南洋味咯！**

今天小文就給大家盤點

在新加坡過年都吃什麼？

在坡過年記得打卡

大部分都適合**帶回國當手信**

給咱家年夜飯換換新菜~

**2019**

**HAPPY NEW YEAR**

**新加坡過年必吃** **適合帶回國手信終極盤點** **【年菜篇】** **【點心篇】** 

年菜篇 

和在中國北方

過年吃餃子一樣

新加坡也有特色年菜

逢年必吃的哦~

發財魚生 

被稱為小島年夜飯必備

家家飯桌上都會有

就算是新加坡總理也不例外

過年了也要**撈魚生**

魚生的材料也很有講究

每一種都有**好彩頭**

胡蘿蔔絲—鴻運當頭

生魚片—年年有餘（余和魚的諧音）

酸柑或柚子—大吉大利（廣東的諧音）

花生碎—金銀滿屋

冰梅醬或蜜糖—甜甜蜜蜜

芝麻—生意興隆

五香粉和胡椒粉—五福臨門

（福建話諧音，胡就是福）

小販中心超市都有賣，30新幣起

各大餐館也會推出豪華版

有鮑魚和高級三文魚

價格可高達上百了~

各位文友最近逛超市

有沒有看見這種速食盆菜？

適合帶回中國送人~

燒味三拼

本地人喜歡吃燒味

烤鴨，脆皮燒肉，肥厚叉燒等

隨心搭配個三樣

也是年夜飯不可少的一道菜

不過，老饕們對於

超市那些基本款都不太感冒

吃的都是米其林級別的

比如香港**甘牌燒味**

或者是全世界最便宜的

米其林小販了凡

年味相傳

還有三道菜

也是新加坡年夜飯桌的

必吃經典

**烤乳豬**

**八寶鴨**

**年年有「魚」**

罐頭鮑魚

到了過年時分

各大超市就開始賣

一罐罐的鮑魚

見過水果罐頭

來了才知道各種**鮑魚年菜**

也能放進罐頭裡

還有鮑貝，魚鰾，鮑筍等等

新年禮籃 

除了裝在罐子裡

新加坡也會把年貨

年菜集成一個禮籃

有酒，有菜，有乾貨也有海鮮

素材從名貴到接地氣

燕窩也可以，放包鹽也沒毛病

飯後甜品

大魚大肉之後解解膩

燉一盅**燕窩**

切一塊**年糕**

剝一枚**柑橘**

就很有南洋年味了！

八寶盒 

新加坡版八寶盒

很少見到花生瓜子

而是各種**乾果**

開心果，杏仁

腰果，松子，魚皮豆

芥末青豆、鷹嘴豆，葡萄乾等

**點心篇**

除了年夜飯桌上

大魚大肉的硬菜

還有各種過年吃的精緻小點心

也很適合帶回中國送禮~

鳳梨撻 Pineapple Tart 

是用真正的鳳梨果泥

製作而成的娘惹風格鳳梨撻

酸酸的非常的開胃

蝦米酥 **Prawn Roll**



脆皮包裹著

鹹味的蝦米餡兒

酥酥脆脆一吃就停不下來

娘惹點心 

還有各式各樣的娘惹點心

也非常適合過年吃~

小文比較喜歡

Pulut Tekan

**蘭花糯米糕**

還有Kuih Ketayap

**香蘭椰絲卷**

Kuih Bingka Ubi

**香烤木薯糕**

還有**娘惹九層糕**

你最喜歡哪一款？

去哪裡辦年貨？

在新加坡過年

各大**商場和便民超市**

都會有年貨攤位

還有**牛車水**

每年都會有新年市集

除了吃的，也能買到

和過年有關的一切

Bengawan solo糕點店

還有知名肉乾鋪

在各大**商場和機場**都有分店

文友們，你們準備帶哪一款回家？

如果在新加坡過年

也記得吃這些南洋年味哦~