直播帶貨衝擊零售 農曆新年海鮮買氣趨緩

2026/02/09   •   1142閱
農曆新年海鮮熱銷背後,實體店與直播平台齊發力。文章詳解裕廊漁港松魚業、雙溪登加仟湖魚場等供應商如何迎合消費者精打細算、追求性價比的需求,盤點火鍋冷凍海鮮、鱈魚三文魚等熱門品類,並分析餐飲業訂單增長與新口味趨勢,讓你快速了解年貨海鮮市場的最新動向,助力選購更省心、更划算。
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農曆新年期間,餐桌上少不了山珍海味。受訪海鮮供應商表示,近年來網絡直播售賣海鮮盛行,吸引不少年輕消費者,讓市場競爭更加激烈,今年的買氣因此略顯慢熱。

不過,也有業者觀察到,來自餐飲業的企業訂單同比增加約一成,受青睞的海鮮種類更多元。

星期六(7日)一早,位於裕廊漁港路的海鮮供應商松魚業(Song Fish)人頭攢動,許多是跟隨居民委員會舉辦的年貨購物團到場採購年貨的消費者。大部分顧客購買火鍋食材,包括各類冷凍海鮮。一名消費者表示:「買魚也買海參,很有過年的氣氛,全部的老人可以來集合。」另一名消費者則說:「今年要煮火鍋,買蝦這些,便宜幾十元。這邊一站式比較容易買。」

業者指出,今年整體買氣稍顯放緩,消費者明顯更加精打細算,更多人轉向性價比高、方便保存的選擇,也有不少人選擇通過網絡平台購買。

松魚業高級經理林佳燕表示,年長消費者較喜歡到實體店採購過年食材。此外,一些人在農曆新年前購買量相對較大,因此業者提供網購和送貨服務,以提升便利性。她表示:「有些顧客在家有空的時候,好像晚上在家裡網購。一般是冷凍的進得比較多,我們有鱈魚、三文魚。」

位於雙溪登加的仟湖魚場除了供應海鮮給餐館,也做零售生意。業者表示,今年的整體需求同比增加一成。

魚場副經理黎宣偉指出,隨著餐飲業者推出不同魚類的促銷,不少消費者更願意嘗試新的海鮮品種。除了向來受歡迎的筍殼魚、龍虎斑、東心斑以及活蝦,今年也有不少顧客選購多寶魚。

業者表示,儘管今年齋戒月首日恰逢農曆新年,但海鮮價格整體並未受到明顯影響。

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