# Jamus Lim：剩食搶救行動幫助困難家庭，轉變觀念還防浪費

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Published: 2026-02-20
Source: 獅城新聞

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## 工人黨議員林鼎文：盛港食物救援行動每周惠及180戶家庭



由於正值農曆新年假期，本周食物救援行動暫停。盛港集選區議員林鼎文透露，此前一周，領取物資的居民收到了包含罐頭食品和乾貨的物資袋，這與平時發放的生鮮農產品無異。

林鼎文強調，食物救援行動的意義不僅限於為有需要的家庭增加生活物資。他表示，這類行動更重要的是倡導一種理念：不應讓仍可食用的食物被浪費。這些食物可能是已超過"最佳食用日期"（但仍在保質期內）的食品，也可能是因為葉片枯萎或表皮破損而被丟棄的蔬果。他對參與捐贈的機構表示感謝，包括 The Food Bank Singapore、Sharing Passion、Fridge Restock 以及巴西班讓批發中心。

林鼎文在2024年發表演講，支持於同年8月通過的《好撒瑪利亞人食物捐贈法案》。該法案規定，只要捐贈者遵守食品安全和衛生措施，即可獲得責任保護。他指出，這項法案激勵了盛港等地類似倡議的發展。工人黨對該法案表示支持，並希望政府能夠進一步推動食物捐贈者與需求方之間的對接，包括建立一個線上資料庫，方便有意願的超市和餐飲企業與食物銀行及基層福利團體進行匹配。

林鼎文偶爾也會參與食物救援行動。這些活動於每周三在Anchorvale、周四在Rivervale舉行。他表示："對我來說，這類由居民主導、社區支持、充分利用本將被浪費的資源的項目，是雙贏的舉措。"他還補充道，這些計劃"在多個層面都具有真正的可持續性"。

林鼎文指出，這類項目不僅減少了食物浪費，還由盛港的居民受助者負責運作，這意味著維持項目運行所需的人力大大減少。此外 he noted，由於該項目將本將被丟棄的水果、蔬菜和罐頭食品轉化為家常飯菜，堪稱"回收利用的典範"。 /TISG

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