# 農曆新年家庭聚會多 餐廳外賣增兩成 騎手收入翻幾倍 

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Published: 2026-02-21
Source: 獅城新聞

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農曆新年期間聚會增加，加上部分餐館暫停營業，帶動外賣需求上漲。受訪餐飲業者表示外賣訂單增加兩成。也有送餐員告訴記者，過去三天的收入比平時高出兩三倍。

送餐已有五年的林先生，今年除夕、年初一和初二都開工，平均每天上午和晚上工作個四個小時。他分享，農曆新年期間每天可以賺取300到400元，比平時的80到100元要多，也比去年高出大約30%。

林先生說：「顧客以印度裔或馬來裔同胞為主，他們在我們過年期間也需要吃飯」。

另一名送餐員則表示，由於佳節期間騎手較少，加上需求增加，帶動收入增長，並坦言新年期間的額外酬勞吸引他照常工作：「新年一定有額外的獎勵，每個訂單多幾元。我一般農曆新年不開工，恰巧今年家裡的孩子去外婆家，所以就開工送餐」。

有公眾受訪時透露，等餐時間比平時還要長：「農曆初一我點了肯德基，平時送餐要30分鐘，當天要50分鐘，我覺得可以接受」。

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有配送平台佳節期間加強獎勵機制，吸引騎手提供服務。

外送平台：增加獎勵吸引配送員 滿足需求 

外送平台foodpanda受詢時表示，農曆新年期間的配送需求一般較高，超市訂單穩步增長，顧客通過平台訂購商品準備過年，熱門商品包括火鍋食材、年柑等應節食品，以及清潔用品等。

為應付需求，平台加強獎勵機制，以吸引更多配送員提供服務。

佳節營運成本上漲 有業者微漲價格 

娘惹風味餐廳白蒂芬（The White Tiffin）擁有六家分店，過年期間大多分店都營業，堂食和外賣訂單雙雙增加，廚房忙得不可開交，業者因此偶爾暫停接受外賣訂單，以保證食品和服務的質量。

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白蒂芬在農曆新年期間的外賣訂單增加兩成。（圖：黃秋怡）

白蒂芬負責人陳雅文表示：「年輕人大多數比較喜歡訂外賣，比較方便又可以感受到那個氣氛。大多數顧客訂購拼盤等能讓親朋戚友一起分享的菜肴。」

陳雅文指出，佳節期間由於需要更多人手、且需支付更高的工資，再加上食材成本更貴，因此除夕、農曆初一及初二的食物價格微漲一成。

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南洋島調整菜單，應付較高的堂食和外賣需求，確保出餐速度不受影響。

全島擁有18家分店的南洋島，農曆新年期間照常營業，用餐高峰期每小時可接到約十個來自外賣平台的訂單，比平時多20%，業者提前一個月規劃人手、添置多六成的食材並調整菜單，確保運作順暢。

南洋島總廚張偉榮說：「新年期間的訂單分量一般在三到五個人之間，而平時則是一到兩人。顧客一般點蝦面、咖喱面、椰漿飯、雞腿等。我們在新年期間暫停售賣福建面，因為它的烹飪工序比較複雜，用時比較長，所以會導致出餐速度比較慢」。

張偉榮表示，南洋島過年期間維持原價。