# 新加坡過年必備年貨，你知道應該怎麼挑選柑橘嗎？

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Published: 2024-01-15
Source: 獅城新聞

在新加坡過年出去拜年

有一樣東西一定少不了

那就是要帶上兩個柑橘~

過年送柑這個傳統習俗源自中國南方

**由於廣東話"柑"與"金"諧音**

也有「苦盡甘來」的意思

**送柑即是送金，表示吉利、好運~**

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柑比桔子大 因此**在潮汕地區又叫「大吉」** **過年送「大吉」，寓意「大吉大利」** 這就是為何在新加坡買柑 就像買衣服一樣 會有大碼（L）、加大碼（XL）和特大碼（XXL） 因為「越大越吉利」！ 

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一到快過年

新加坡的超市裡就像「柑橘開會」 來自世界各地、各種各樣的柑橘品種 讓人眼花繚亂 到底買哪種好啊？ 

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奶蓋這裡和大家分享一張 本地常見柑橘的寶圖 大家可以選擇自己的口味呦~ 其實過年前各大超市和水果店 都有柑橘的試吃服務

大家可以先去試吃再買 避免踩雷呦~ 

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奶蓋特別推薦大家去嘗試 **從去年紅到今年的** **網紅柑橘——紅美人** 真正的皮薄爆汁、口感如同果凍！ 讓全家人都吃得開心！ 

**最後給大家送上**

**保存柑橘小妙招**

**一次買的多、儲存也不用愁！**

1 放在通風的地方

柑橘買回家後，要放在通風陰涼處，這樣可以讓柑橘產生的二氧化碳及時揮發，避免腐爛及老化。

**2 放在冰箱保存**

新加坡天氣炎熱，柑橘放在室溫下不能保存太久，放進冰箱是個好方法。品質好的柑橘，可以在5-7度的溫度下保存2-3星期左右。

若要放進冰箱冷藏，必須要把柑橘從塑料袋中拿出，以免袋內濕氣過多，導致它的發霉或腐爛。 

**3 及時檢查、把出現腐爛跡象的柑橘及時扔掉**

一旦發現柑橘有腐爛的跡象，請大家立刻扔掉，以免「腐爛區」蔓延到其他健康的柑橘上。為了大家的身體健康，請注意不要食用已腐爛的水果呦！

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柑橘雖然好吃 但是過量食用容易上火呦 大家也要多多注意啊 提前祝大家新年快樂！

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