# 黑武士這一口花膠雞湯底火鍋，入魂

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Published: 2023-10-03
Source: 獅城新聞

![黑武士這一口花膠雞湯底火鍋，入魂](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17307963.avif?0)





吃火鍋，最重要的必殺技除了食材新鮮，當然就是拼湯底。（畢竟在食材上卷也不過如此）

黑武士這一鍋花膠雞湯火鍋，不知道拴住了多少人。兩年前從MBS搬來Millenia Walk之後我還是第一次來嘗（最近還是吃的有點少)

景泰藍的鍋，盛著濃濃的花膠雞湯，花膠完全溶在湯里，滿滿的一鍋膠原蛋白！一口下去，頓時舒坦了。

記得一定要在涮肉之前喝上兩碗，否則味道就打折扣了。

涼拌老醋六樣和拍黃瓜，讓我瞬間感覺穿越回了大連，這小味兒也太熟悉了！爽口開胃，牆推！

新鮮的澳洲牛外脊肉、日本豬頸肉、美國Prime牛肉，入口軟嫩鮮香，在花膠雞湯里涮出來別有一番滋味。

現在店裡搞活動，跟兩位女生同行打九折，三位女生八五折，以此類推，最高六位女生同行打七折。那麼問題來了，你找的到這麼多女生嗎

地點在Millenia Walk的Nihon Street最裡面（老闆是台灣人，主廚是馬來西亞人，火鍋是中式，別問我為什麼開在日本街里，問就是他家還有日式烤肉）

這條街走到頭就是了

02-02/05

Opening: Mon- Sun, 12-3pm, 5:30-10pm

Tel: [8300 0417](https://www.shicheng.newstel:8300)