# 必吃 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/g7rqG Published: 2019-06-06 Source: 獅城新聞 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375167.avif?1589868175) 新加坡的美食是出了名的多元化，既可以靈活採用各式香辛料來烹飪東南亞菜肴，也可以將西式牛排漢堡做到獨具匠心。不過要說新加坡當之無愧的國菜，絕對非辣椒螃蟹莫屬了！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375168.avif?1585054597) 在新加坡想吃螃蟹不難，街頭隨便一逛就能找到螃蟹店。但是吃貨精神促使我們，**要吃就要吃最地道的！**這次我們就跟著新加坡的地陪朋友，一起去尋找新加坡本地人最心水的螃蟹店。 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375169.avif?1589868175) 位於榜鵝碼頭附近的這家**Seafood House螃蟹之家**，不同於遊客區里的那些螃蟹店，能找到這裡來的基本都是懂吃的行家。門口有一隻很霸氣的大螃蟹模型，軟軟看到了也忍不住要和它合個影呢！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375170.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375171.avif?1589868175) 轉眼就不見了kaka！哎呀居然跑去看大螃蟹了！這麼生猛又大隻的螃蟹，平時在國內還是不容易吃到呀。 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375172.avif?1589868175) **獲獎黑胡椒螃蟹（時價）** 聞說不少明星來新加坡開完演唱會之後，一定會帶著他的工作團隊來「螃蟹之家」吃夜宵。這裡最出名的就是黑胡椒螃蟹，它曾被新加坡人票選為「本地最美味的黑胡椒螃蟹」哦！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375173.avif?1589868175) 鮮美肥厚的蟹肉裹上了香濃的黑胡椒醬汁，咬一口，那鮮甜的肉汁在不斷的咀嚼中迸出，搭配微焦辛嗆的粗胡椒顆粒，實在是太！滿！足！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375174.avif?1589868175) **獲獎辣椒螃蟹（時價）** 而這道令新加坡人為之驕傲的「國菜」辣椒螃蟹，同樣不能錯過！即使你不愛辣，也不要因為它的名字未吃就卻步。獲獎無數的它，又豈是只有辣這麼簡單呀。 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375175.avif?1589868175) 這道菜的特色在於香比辣更重，由辣椒和番茄醬，還有各種東南亞香辛料調製而成的秘制番茄辣醬是當中的美味秘訣。隨後加入鮮嫩的蛋液，濃郁的醬汁里還掛著滑溜的蛋花，呀~保證你一試上癮！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375176.avif?1589868175) 辛紅濃稠的番茄蛋花辣椒醬，熱呼呼地淋在新鮮的大螃蟹上，光是賣相就已經誘人到不行了！拿起一塊大蟹鉗，輕輕一掰便露出一整隻白白嫩嫩的蟹肉。蟹肉多得完全不需要小口小口地吝嗇品嘗，吃完一大口，還能再來一大口！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375177.avif?1589868175) 當天我們還解鎖了一個新吃法，饅頭不但可以用來蘸甜的煉奶，還可以蘸香辣味十足的辣椒螃蟹醬，沒想到味道會如此驚喜！重口味的吃貨，還可以試試拌飯吃哦。 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375178.avif?1589868175) 辛甜的醬汁與鮮甜的蟹肉巧妙地融合在一起，螃蟹那多汁又結實的肉質，和那停留在味蕾間的鮮甜辣勁，不難明白新加坡人對這道菜的喜愛。 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375179.avif?1589868175) **蒜茸蒸蘇格蘭竹節蚌（時價）** 除了必吃的螃蟹，餐廳還有很多拿手菜式。蒜茸蒸蘇格蘭竹節蚌個頭很大，和我們的小臂有得一拼哦，吃起來更是鮮甜十足又有嚼勁。 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375180.avif?1589868175) **麥片香蝦（22新幣）** 麥片香蝦也是餐廳的人氣招牌菜，鮮嫩多汁的大蝦搭配香脆的麥片，吃起來滿嘴甘香，簡直讓人停不下手中的筷子呀！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375181.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375182.avif?1589868175) **手工至尊豆腐（16新幣）** 外脆內嫩的手工豆腐，用筷子一戳Q彈Q彈的。無論配料如何豐富，都無法掩蓋那陣濃郁的豆香，豆乳愛好者軟軟已經淪陷其中啦！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375183.avif?1589868175) **手工自製酥炸蝦棗（12新幣）** 這道酥炸蝦棗的口感非常特別，香脆的外皮裹著爽脆的馬蹄肉和鮮嫩的蝦肉，吃的時候記得多蘸一些餐廳的秘制醬，酸酸甜甜的口感剛好平衡了炸蝦棗的膩。 ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375184.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375185.avif?1589868175) **金馬輪有機青龍菜（14新幣）馬來炒麵（10新幣）** 在新加坡很少機會吃到青菜的我們，這道有機青龍菜一呈上，是最快被清盤的一道菜...熱情的老闆介紹說，其實它是馬來西亞特有的一種蔬菜，吃起來特別的清甜哦。 **獨創首架螃蟹無人販賣機** 儘管新加坡的辣椒螃蟹是有名的好吃，可惜一直以來只可以堂食。即使是外賣，一旦放涼也就失去了原本的美味。但！現在吃貨們有福了！新加坡首架**「螃蟹無人販賣機」**就放置在螃蟹之家！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375186.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375187.avif?1589868175) 只需要幾分鐘，你就可以拿到一盒即食的辣椒螃蟹。本來是一個天馬行空的想法，但螃蟹之家卻把這個夢變成了現實，真的要為他們鼓掌！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375188.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375189.avif?1589868175) 驚喜還在後頭，這款**真空包裝螃蟹居然可以快遞到國內**啦！也就是說，以後不用走出國門，留在家裡也可以吃到地道的新加坡螃蟹，簡直是人類黑科技！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375190.avif?1589868175) 在淘寶下單，只要把螃蟹放入微波爐，加熱幾分鐘即可食用，真是太適合我們這些手殘黨了！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375191.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375192.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375193.avif?1589868175) 最令人最滿意的是，這些真空包裝的螃蟹可在冰箱裡保存至少一年，解凍後的口感和我們在餐廳里吃的剛出爐的幾乎一致！為了方便廣大吃貨，螃蟹之家這個心思真的很令人驚喜了。 真空包裝螃蟹快遞到國內 掃一掃淘寶碼， 真空包裝螃蟹馬上送到家！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375194.avif?1589868175) 我們離開之前在樟宜機場T3航站樓還看到了他們的手信專櫃，原來螃蟹之家這麼火！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375195.avif?1589868175) 每一盒螃蟹還會附送專屬冰袋，能手提上飛機，24小時也不會變質，真的相當貼心了。四大手信：**即食螃蟹、螃蟹肉乾、螃蟹醬料、螃蟹肉鬆**，這一個地方全都買得到！ ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375196.avif?1589868175) ![必吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1537/15375197.avif?1589868175) 上飛機前記得拎幾盒**螃蟹之家的獨門醬料**，三個口味，聽說什麼菜放下去都好吃，順利入境暢通無阻！放心帶 地址：新加坡樟宜機場T3航站樓 @B2層·Fair Price超市門口·亞坤Ya Kun Cafe對面 （超級好找，就在電梯右斜方哦） **螃蟹之家（新加坡榜鵝旗艦店）** 地址：3 Punggol Point Road，The Punggol Settlement #01-01 & #01-02，Singarpore 828694 **螃蟹之家（國內成都首店）** 地址：成都銀泰中心in99 六樓 電話：+028 85177176 助理編輯：子雯 - The End -