# 親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/g7vmG Published: 2019-06-30 Source: 獅城新聞 都說要了解一座城最快的方式 是「服」那座城的水土 就好像入鄉隨俗 景點是建造起來給世界看的 而本地特色菜卻是當地人從小吃到大的 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494255.avif?1589867848) （來源：新加坡旅遊） 相信每次聽人家介紹小坡 必翻「辣椒螃蟹」的「頭牌」 湯汁濃稠，香辣可口 十分有近赤道的南洋風格 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494256.avif?1580407120) 而「辣椒蟹」也成為新加坡 最受標誌性的菜肴之一 贏得了國際讚譽 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494257.avif?1589867848) （來源：The Honeycombers） 但是想吃到這道典型的新加坡菜 可不是大街小巷隨處進的 無論是地道的傳統做法 或是基於傳統的創新菜式 「好菜」還得找「好店」 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494258.avif?1580407120) \*信息僅供參考有浮動 大家在去之前致電諮詢 千萬別撲了個空 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **TUNGLOK SEAFOOD** TungLok Seafood的辣椒蟹 是該餐廳的暢銷產品之一 螃蟹煮熟至完美 豐滿的蟹肉不會粘在殼上 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494260.avif?1589867848) 螃蟹外殼容易折斷 因此幾乎可以毫不費力地挖出新鮮的蟹肉 真是解決了吃蟹的頭號難題 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494261.avif?1589867848) 而且這一家的辣椒番茄醬有秘密 他們在製作過程中加入了鮮榨橙汁 就讓本就粘稠的肉汁變得更加濃郁！ 地址：181 Orchard Road＃11-05，Orchard Central ， Singapore 238896 電話：+65 6834 4888 周一至周六：上午11:30 - 下午3:00，下午6:00 - 晚上10:30 周日和公共假期：上午10點 - 下午3點，下午6點 - 晚上10點30分 最近的車站：Somerset ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **Ban Heng** Ban Heng的自助點心自助餐 相信很多食客都已嘗試過 但真正會吃的人 就必不錯過他家的辣椒螃蟹啦 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494263.avif?1589867848) 一般外面賣的辣椒螃蟹 口味偏向更甜一些 但這裡的更傾向於加香料 讓整體口味更加豐富、刺激 相信一定能讓喜歡香料的人印象深刻 地址：1 Maritime Square＃04-01，HarbourFront Centre Singapore 099253 電話：+65 6278 0288 / +65 6278 1354 每日：上午11:30 - 下午2:00 ，下午6:00 - 晚上10:00 最近的車站：Harbourfront ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **藍蓮花中餐廳** 這家餐廳就以特色辣椒柚蟹而聞名 藍蓮花這個名字來源於斯里蘭卡螃蟹 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494265.avif?1589867848) 用厚厚的番茄醬炒蟹肉 再和切碎的草藥和香料 如檸檬草和咖喱葉等混合 芳香的味道立即撲面而來 地址：31 Ocean Way＃01-13，Quayside Isle ，Singapore 098375 電話：+65 6339 0880 周一至周五：下午6點至晚上10點 （星期二休息） 周六和周日：上午11點30分至晚上10點 最近的車站：海濱 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **GINGER** 甜美，鹹味和辛辣的肉汁結合 作為主食的辣椒螃蟹在這裡可是備受喜愛 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494267.avif?1589867848) 它配有大量的雞蛋攪拌到醬汁混合物中 看起來十分甜美且富有質感 地址：7500 Beach Road ，PARKROYAL on Beach Road Singapore 199591 預訂電話：+65 6505 5710或 dining.prsin@parkroyalhotels.com 每日：早上6點至凌晨12點 最近的車站：Bugis / Nicoll Highway ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **J65** J65最好的推薦菜肴之一！ 螃蟹是用大蒜，生薑，青蔥、 番茄醬和辣椒醬炒的 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494269.avif?1589867848) 還能吃出十分新鮮的螃蟹肉汁 一口咬掉一大塊蟹肉 別提有多滿足了~ 地址：1A Cuscaden Road Level 1 ，Hotel Jen Tanglin Singapore Siingapore 249716 電話：+65 6831 4374 每日：中午6點至晚上11點 最近的車站：Orchard ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **JUMBO SEAFOOD** 在辣椒螃蟹開始席捲 新加坡所有的海鮮餐館之前 JUMBO海鮮是最早推行 這一辣椒蟹做法的「先鋒」之一 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494271.avif?1589867848) 他們曾經是城裡最受關注的餐廳之一 並且到現在仍然是希望品嘗 新加坡辣椒蟹的遊客的首選之一 地址：Block 1206 East Coast Parkway＃01-07 / 08，Singapore 449883 電話：+65 6442 3435 周一至周五：下午5點至晚上11點45分 周六，周日和周六：上午11點30分 - 12點 最近車站：勿洛 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **棕櫚灘海鮮** 這家海鮮名店的歷史 可以說從1956年以來一直存在 位於市中心 享有濱海灣海濱的美景 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494273.avif?1589867848) 店內最出名的就是菜就是 「真材實料真新鮮」的 斯里蘭卡辣椒螃蟹 地址：1 Fullerton Road＃ 01-09 ，One Fullerton ，Singapore 049213 電話：+65 6336 8118 每日：中午12點至下午2點30分， 下午5點30分 - 晚上10點30分 最近車站：萊佛士坊 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **SPICE BRASSERIE** 位於基奇納路賓樂雅酒店的 Spice Brasserie餐廳是新加坡 最物有所值的海鮮自助餐之一 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494275.avif?1589867848) 廚師們會用辣椒螃蟹做出自己的風格 比起傳統和典型的新加坡式辣椒蟹 這裡的醬汁更厚更辣更香濃 地址：基奇納路賓樂園酒店，181 Kitchener Rd ，Singapore 208533 電話：+65 6428 3160 每日：中午12點至下午2點30分，下午6點至晚上10點 最近的車站：花拉公園 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **ROLAND SEAFOOD** 辣椒蟹的起源 和這家海鮮餐廳息息相關 據說這家店主人的父親 是獨特的新加坡辣椒蟹的創始人 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494277.avif?1589867848) 而且為了延續最初的傳統 餐廳到現在仍然提供原始食譜 口味會比其他地方的略微甜 地址：Block 89, Marine Parade Central, # 06 - 750 Singapore 440089 電話：+65 6440 8205 周一至周六：上午11:30 至下午2:30，下午6點至晚上10:30 周日和公共假期：上午11點至下午2點30分，下午6點至晚上10點30分 最近的車站：Eunos ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **Red House Seafood** 紅屋海鮮 從1976年以來一直滿足食客的需求 通過將中國，馬來西亞，土生華人 和印度風味融入菜肴 集中了亞洲地區的風味精華 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494279.avif?1589867848) 而為了辣椒蟹的品質更好更獨特 店裡提供多種選擇 如斯里蘭卡泥蟹，蘇格蘭棕蟹 和阿拉斯加帝王蟹等品種 地址：60 Robertson Quay＃01-14，The Quayside ，Singapore 238252 電話：+65 6735 7666 每日：上午11:30 至下午2:30，下午5:30至晚上10:30 最近的車站：Clarke Quay ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **無招牌海鮮** 作為Mattar Road小販中心的小販攤位 No Signboard Seafood餐廳 現在已經是新加坡領先的海鮮連鎖餐廳 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494281.avif?1589867848) 除了備受好評的白鬍椒蟹菜之外 許多老顧客還會一次又一次地 當「優質辣椒螃蟹」的專業回頭客 地址：6 Eu Tong Sen Street＃04-63，The Central @ Clarke Quay Singapore 059817 電話：+65 6221 9959 每日：上午11點 - 下午2點30分， 下午5點30分 - 晚上10點30分 最近的車站：Clarke Quay ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494259.avif?1580407120) **Long Beach 海鮮** 喜歡比較辣口的辣椒蟹 那就一定要來這裡嘗一嘗 鮮橙色的醬汁讓人一看就胃口大開 ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494283.avif?1589867848) 再加上新鮮的螃蟹肉 無論是蒸或炒都可以瞬間秒完全盤哦 地址：25 Dempsey Road ，Left turn to Dempsey via Holland Rd (before Peirce Rd) Singapore 249670 午餐：中午11點到下午三點 晚餐：下午5點到凌晨1點 營業電話：6323 2222 這麼多家風味的辣椒蟹 完全可以滿足你對 新加坡的「特色期待」哦~ ![親朋好友來了去哪吃? 新加坡最好吃的12家辣椒螃蟹](https://www.shicheng.news/images/image/1549/15494284.avif?1589867848)