# 「來嘗嘗我們的印度香飯」 名店後代華語介紹驚艷網民

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Published: 2026-08-03
Source: 獅城新聞

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印度料理連鎖食肆的第二代掌門人之一Zara親自上陣，向講華語的群眾介紹家傳美食，獲得不俗迴響。（圖：TikTok/bismillahbiryanisg）

本地一家知名印度香飯餐館的店主女兒，日前在短視頻中以一口字正腔圓的華語介紹父親經營的餐館，令許多網民感到驚艷。更有網民開玩笑，建議她製作一段結合淡米爾語、華語、馬來語和英語的介紹視頻，以呼應國慶精神。

連續十年獲得新加坡米其林必比登推介的印度香飯餐館Bismillah Biryani，在本地擁有五家分店，是本地知名餐館之一。

這家食肆的第二代經營者薩拉（Zara）日前在短視頻中，以流利中文來介紹爸爸開的店，以及店裡的招牌菜，希望熱愛印度香飯的非印度族群上門嘗鮮。

在視頻中，薩拉就介紹自家印度香飯跟其他餐館有什麼不同，同時也介紹了其他的菜肴，如咖喱、烤肉串等，全片幾乎都是以中文介紹。

相關視頻在許多平台迅速躥紅，單是TikTok，截至星期六（1日）晚上就已有超過29萬次瀏覽和超過5900個贊、3330次轉發。

也有好些網民稱讚Zara的華語說得很好，發音清楚，也容易聽懂。

「她的華語說得比很多我認識的新加坡華族還要好！」 「Zara是道地新加坡人，我們當然要去捧場！」

國慶日在即，也有網民提議推出淡米爾版本的介紹，還有國慶版介紹短片，用馬來語、淡米爾語、華語和英語來介紹美食，得到不少網民共鳴。

還有人建議她將短片發布到中國社媒平台小紅書，吸引更多講華語的遊客上門。

薩拉在留言區說，自己的「華語還欠理想」，秉持著終身學習的精神，誠心向觀眾請教改進方法。

對網民的熱烈反應感意外 

許多網民也好奇為何她的華語如此流利，薩拉在接受《8視界新聞網》訪問時解釋說，華語其實是她母語之一，在小學、中學和初院都有在學。

不過由於家裡都是說英語，所以講華語對她來說還是有一定挑戰，還坦言小學大多數時候考試都不及格，為了應付小六會考還得每天惡補。

至於為何會製作這個華語介紹視頻，她說是因為有一次向中國遊客介紹菜單，因而受到啟發，只是沒想到這個視頻會引起這麼大的迴響。