# 接好糖衣炮彈！盤點新加坡爆漿甜甜圈Bomboloni🍩圓圓鼓鼓外形、內餡滿到流心😙 

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Published: 2021-12-06
Source: 獅城新聞

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甜甜圈再升級！

近來登上人氣榜單的Bomboloni

外表圓圓鼓鼓，擁有內餡注入的爆漿甜甜圈

可謂是名副其實的「糖衣炮彈」

在新加坡哪裡可以吃到咧？

**Sourbombe Artisanal Bakery**

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[source: IG @seraphiel10](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NXYVFwWXBsZi1wLw==)

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[source: IG @limingthelife](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NLUkFlN3JGTjd0Lw==)

獅城首家酸麵糰甜甜圈，將酸麵糰和義大利甜甜圈結合

油炸至金黃色的甜甜圈外層裹上糖

裡頭是滿滿的內餡

圓滾滾的甜甜圈一咬就爆漿

流心馬上溢滿嘴間

仿佛一顆炸彈在嘴裡「爆開」

外面酥脆，裡頭很有嚼勁

具有層次的口感令人慾罷不能~

**10am-3pm(星期日&amp;一休息)**

**9 Penang Road, #02-03, S238459 City, Singapore 238459**

**Facebook：[Sourbombe Artisanal Bakery](https://www.facebook.com/sourbombebakery/)**

**Doughnut Shack**

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[source: FB @Doughnut Shack SG](https://www.facebook.com/doughnutshacksg/photos/2042993985799608)

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[source: FB @Doughnut Shack SG](https://www.facebook.com/doughnutshacksg/photos/2223127771119561)

主打義大利式甜甜圈Bombolinis &amp; 經典款甜甜圈的甜點店

每天手工製作和烘烤

口味超過10多種

外皮油酥潤口，粘著糖沙入口更顯層次

輕輕一咬裡面的奶油餡料

就好像要爆出來一樣

意式甜甜圈結合了Q彈與綿密口感

餡料有Creme Brulee、Nutella、開心果等

每種口味都不會特別甜膩

360度每口都爆漿的快樂~

**Facebook：[Doughnut Shack SG](https://www.facebook.com/doughnutshacksg/?__cft__%5B0%5D=AZXZW7FKZv1NTCIxJf9ZhVh76HjIwsImqjfYLeLAXGVr_OlvPAuBvmyP4JSRbdmsdy93qwKbrVnBV0oaSSztvHrCGWveIYpHH7FxQsvEwLERCvW1wExs_MW1WVqi_0p9zGO3KlC5h7cK3pBVqrJrvzdB&__tn__=-UC%2CP-R)**

**Fitri Creations Bakery**

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[source: IG @prettyflavorsonly](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NQRjdjQVBuTXhVLw==)

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[source: IG @eatingwhiletravelling](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NKaVZvQXhsOW5wLw==)

在義順和三巴旺擁有分店的Fitri Creations Bakery

一共有8種口味

比起一般市面上常見的餡料

他們家竟然有Ondeh Ondeh和紅絲絨味道

以及爆紅的Lotus Biscoff餡的甜甜圈咧

別小瞧這一粒粒甜甜圈外型圓滾滾

胖乎乎的外表下藏著飽滿內餡

「嗖」地放進嘴裡，咬一口直接爆漿、甜而不膩

雖然很高卡路里，卻克制不住自己

**Bakery Outlet @ Sembawang**

**10am-10pm**

**361 Sembawang Crescent #01-02.Sun Natura⁠⠀⁠**

**Bakery Outlet @ Yishun**

**9:30am-7:30pm**

**103 Yishun Ring Road #01-101⁠(Chong Pang City)⁠⠀⁠**

**Instagram：[@fitricreationsbakery](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9maXRyaWNyZWF0aW9uc2Jha2VyeS8=)**

**The Fat Kid Bakery**

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[source: IG @thechoyalicious](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NXNUJQSVBCQllWLw==)

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[source: IG @natoeats](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NWN3BOdm52T0N6Lw==)

在2020年才初創立的The Fat Kid Bakery

除了有酸麵包做成的可頌、閃電泡芙

當然還有各式口味的Bomboloni！

顆粒狀的砂糖和細細密密的糖霜裹在表面

內餡選擇可達11種！

比如蘋果派、莓果、芒果慕斯、烏龍奶茶、百香果等

甚至還會時不時推出時令季節的限定口味~

尚未大口咬下

滿滿餡料已經迫不及待流了出來

美食當前，熱量和卡路里先閃邊去~

**10am-5pm(星期一&amp;二休息)**

**7 Ang Mo Kio Street 66, Floravista,#01-07,Singapore 567708**

**Facebook：[The Fat Kid Bakery](https://www.facebook.com/Thefatkidbakery/)**

**Fluff Bakery**

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[source: IG @fluffbakery](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NVZy1oV2JCMnRhLw==)

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[source: IG @taroxtaco](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NSOUJNZVlueDliLw==)

以杯子蛋糕聞名的Fluff Bakery

這是一家清真認證的蛋糕店

在本地穆斯林群體中非常有名

他們家的爆漿甜甜圈不定時推出

而且數量有限，手快有、手慢無！

細密的糖粒包裹著被高溫油炸成的金棕色

皇后就是對這種甜食手無縛雞之力

聞到香味，看到模樣就立刻繳械投降

一口咬下去，甜蜜而柔軟的外皮之內

是滿滿令人驚艷的餡料爆漿

這種美妙感覺實在是爽炸了~

**12pm-7pm(星期日&amp;一休息)**

**795 North Bridge Road Singapore, Singapore 198763**

**Facebook：[Fluff Bakery](https://www.facebook.com/fluffbakerysg/)**

**Delish**

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[source: IG @tuttifuudie](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NXUXktUDlCaUltLw==)

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[source: IG @kkailinn](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NUYjlwQ2pIYnZLLw==)

主打甜甜圈的Delish

不但有原味經典款

還有充滿紮實內餡、會爆漿的甜甜圈！

有榴槤、檸抹茶、草莓、巧克力等口味

一盒買回去，裡頭至少有10粒

包準一家大小都能吃得開開心心

掰開油炸圈，滿手黏上糖粒

每一口都很甜，但是一點也不甜膩

神奇的魔力讓皇后愛得無可自拔~

**Facebook：[Delish](https://www.facebook.com/welovedelish/)**

**Burnt Ends Bakery**

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[source: IG @feedmethatnow](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NSQlV0NTNIMGhCLw==)

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[source: IG @hungrymeeeee](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NXMDNCOE9QYW5ZLw==)

多次獲得米其林認證的Burnt Ends

原來也有開設烘焙坊呢！

售賣各式各樣的麵包、曲奇、司康等

爆漿甜甜圈有蠻多不同口味選擇

像是百香果、Milo、香草、班蘭、Nutella、咖啡等

胖乎乎的金黃色表面灑上糖霜

豐富餡料極致爆漿

味道甜、蓬鬆、不油膩

每一口都超級滿足超過癮~

**11am-3pm(星期四-星期日)**

**7 Dempsey Road, #01-01, Singapore 249671**

**Facebook：[Burnt Ends Bakery](https://www.facebook.com/BurntEnds.Bakery.SG/)**

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