新加坡探店 North Bridge Road 內的甜品店

2021/04/27   •   6239閱
位於北橋路801號的「超贊甜品」是一家充滿特色中式甜品餐廳。這裡提供精緻的傳統甜點,如芒果柚子西米露、黑芝麻糊、榴槤西米露、蜜瓜西米露等,以及冰淇淋、布朗尼蛋糕等西式甜點。餐廳以古代學者的房間為靈感設計,提供舒適溫馨的用餐環境。無論是冷甜點還是熱甜點,都充滿了濃郁的傳統風味,絕對能滿足您的味蕾!
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North Bridge Road 似乎已成為咖啡館和小餐館的聚集點。有許多新的餐館在遷入此區營業。超贊甜品就是其中遷入此區的新店,這是一家休閒甜點餐廳,提供一些傳統的中式甜點。當中就有芒果柚子西米露以及黑芝麻糊。

這家店為自己樹立了很高的水準。這點可以從他們的店名中看出 – 超贊甜品。那裡面提供的甜品是不是真的稱得起這個名字呢?那就讓我們來找出答案吧。

這間店的的室內裝飾讓人聯想起古代中國學者的房間,裡面有級濃的木製元素和古董外觀。總的來說,裡面的空間十分溫暖舒服。

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由於天氣不算很熱,所以選擇了在戶外用餐。室外的空氣清新,享受著太陽柔和的陽光,有著悠閒自在的心情。

從他們的菜單來看,裡面提供了各種各樣的冷熱甜點,其中包括榴槤西米露,芋頭糊和白色煎蕊。

煎蕊是使用鮮榨的椰漿製成的。他們將普通的香草果凍換成椰子果凍。就算椰漿和馬六甲黃糖本身就充滿了天然的香味,但他們也沒有錯過加入會把整個香味提升的香草精油。

這裡的煎蕊(S $ 4)令人耳目一新,有著濃郁的椰漿和香濃馬六甲黃糖的香氣。他們沒有加糖,所以這道甜品總的來說不會太甜。

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除此之外,蜜瓜西米露(S$4.80)的味道也很不錯。新鮮的蜜瓜塊增加了整體的酥脆性,搭配著西米珍珠的柔軟口味再加上椰奶也被完美地融合在一起,實在是人間美食。

至於熱甜品,八寶清湯(S$4.50)的味道好像是由一個有著80年歷史的老奶奶從廚房裡里端出來一樣,有著非常濃郁藥材味。

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裡面充滿著各式各樣的材料,從是柿餅到銀耳,銀杏堅果到蓮子。用料非常地豐富。

薑汁牛奶布丁(S$4)是另一種值得推薦的甜點。雖然我們不是姜的愛好者,但我們還很驚訝於我們竟會非分地喜愛這道菜。

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牛奶布丁絲滑滑膩,上面摻有姜和糖。他們有調整過生薑與糖的比例,較甜的話有助於使柔和生薑的味道。

除了華人傳統甜品外,甜品超贊還為不喜歡亞洲風味的人們提供冰淇淋和布朗尼蛋糕。

地址:801 North Bridge Road Singapore 198769

電話:65 9830 8677

Mon – Fri: 12pm – 11pm Sat – Sun: 12pm – 12am

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