# 新加坡探店  North Bridge Road 內的甜品店

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Published: 2021-04-27
Source: 獅城新聞

![新加坡探店  North Bridge Road 內的甜品店](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16674715.avif?1619778755)





North Bridge Road 似乎已成為咖啡館和小餐館的聚集點。有許多新的餐館在遷入此區營業。超贊甜品就是其中遷入此區的新店，這是一家休閒甜點餐廳，提供一些傳統的中式甜點。當中就有芒果柚子西米露以及黑芝麻糊。

這家店為自己樹立了很高的水準。這點可以從他們的店名中看出 – 超贊甜品。那裡面提供的甜品是不是真的稱得起這個名字呢？那就讓我們來找出答案吧。

這間店的的室內裝飾讓人聯想起古代中國學者的房間，裡面有級濃的木製元素和古董外觀。總的來說，裡面的空間十分溫暖舒服。

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由於天氣不算很熱，所以選擇了在戶外用餐。室外的空氣清新，享受著太陽柔和的陽光，有著悠閒自在的心情。

從他們的菜單來看，裡面提供了各種各樣的冷熱甜點，其中包括榴槤西米露，芋頭糊和白色煎蕊。

煎蕊是使用鮮榨的椰漿製成的。他們將普通的香草果凍換成椰子果凍。就算椰漿和馬六甲黃糖本身就充滿了天然的香味，但他們也沒有錯過加入會把整個香味提升的香草精油。

這裡的煎蕊（S $ 4）令人耳目一新，有著濃郁的椰漿和香濃馬六甲黃糖的香氣。他們沒有加糖，所以這道甜品總的來說不會太甜。

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除此之外，蜜瓜西米露(S$4.80)的味道也很不錯。新鮮的蜜瓜塊增加了整體的酥脆性，搭配著西米珍珠的柔軟口味再加上椰奶也被完美地融合在一起，實在是人間美食。

至於熱甜品，八寶清湯(S$4.50)的味道好像是由一個有著80年歷史的老奶奶從廚房裡里端出來一樣，有著非常濃郁藥材味。

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裡面充滿著各式各樣的材料，從是柿餅到銀耳，銀杏堅果到蓮子。用料非常地豐富。

薑汁牛奶布丁(S$4)是另一種值得推薦的甜點。雖然我們不是姜的愛好者，但我們還很驚訝於我們竟會非分地喜愛這道菜。

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牛奶布丁絲滑滑膩，上面摻有姜和糖。他們有調整過生薑與糖的比例，較甜的話有助於使柔和生薑的味道。

除了華人傳統甜品外，甜品超贊還為不喜歡亞洲風味的人們提供冰淇淋和布朗尼蛋糕。

地址：801 North Bridge Road Singapore 198769

電話：65 9830 8677

Mon – Fri: 12pm – 11pm Sat – Sun: 12pm – 12am