國大醫院推出健康生酮飲食減肥方法
國立大學醫院推出健康生酮飲食計劃（Healthy Keto Diet Plan），幫助超重者實現減重目標的同時，也能保持良好健康。（圖：國立大學醫院）
國大醫院推出健康生酮飲食減肥方法
國立大學醫院推出健康生酮飲食計劃(Healthy Keto Diet Plan)，幫助超重者實現減重目標的同時，也能保持良好健康。
國立大學醫院推出健康生酮飲食計劃（Healthy Keto Diet Plan），幫助超重者實現減重目標的同時，也能保持良好健康。
傳統的生酮飲食法通過高脂肪和低碳水化合物的飲食，來達到減肥目的。不過，這往往會攝取大量飽和脂肪，增加壞膽固醇水平，提高心臟病風險。
國大醫院營養科首席營養師林淑玲博士說，雖然她不建議病人採用生酮飲食法，但還是有不少病人自行嘗試。因此，她設計了這款健康生酮飲食計劃，著重於攝取健康脂肪和適量精瘦蛋白質，以及食用含高纖維素的非澱粉類蔬菜和低碳水果。
院方也展開試驗，安排志願者遵照健康生酮飲食計劃，在半年內，志願者平均減去7.4公斤。
林淑玲說，大多數志願者的膽固醇水平下降了。而患有糖尿病的志願者的血糖也都有所下降。
其中一名志願者、40歲的張女士患有高血壓。她多年來嘗試過各種減肥法都無法瘦下來。而健康生酮飲食計劃幫助她從93公斤減到75公斤。
張女士表示：「拿回健康報告時，以前都是滿江紅、不及格，現在的健康報告就很好。雖然我還是有點胖，可是因為我從一個很不健康的體重降下來，所以健康報告指數也好起來了。它會激發我，讓我想要一個健康的人生。」
為了讓不方便在家烹飪的人有較健康的用餐選擇，林淑玲博士也同本地食品製造商合作，推出一系列健康生酮的冷凍即食餐，詳情可上網查詢，網址是：healthfull.sg。
