# 過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/gNmBn Published: 2022-08-09 Source: 獅城新聞 真不知道現在的餐飲業者為了跨界是多麼的「喪心病狂「。 壽司做出了蛋糕樣，但。。我覺得不太可。 **首先，壽司的形狀決定了自身的局限性。** **蛋糕必須是圓的！**誰過生日吃個蛋糕還不是為了圖個圓圓滿滿。 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028167.avif?1659960041) 呃。。但是如果長成這樣？好像也不是不可以。。 今天要介紹一間**真·創意·壽司料理店**--Kozen Sushi Bar ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028168.avif?1659960041) 這間創意壽司店，開在Farrer Park花拉公園附近的Flanders square. 嗯，開在小印度附近的日料，聽起來就有點騷操作。 這間小店，容納不了太多人，這個布局就告訴你：*我很小眾。* ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028169.avif?1659960040) 聽說這裡不但有生日蛋糕壽司，還有會爬樓梯的壽司？ 這世界變化快。 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028170.avif?1659960039) 就像擺在保溫櫃檯里那些五顏六色的生日蛋糕一樣，這個壽司蛋糕的賣相絲毫不遜色。 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028171.avif?1659957606) **三文魚、烤鰻魚、飛魚籽**看起來就像為蛋糕而存在的食材？ ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028172.avif?1659960039) 整齊劃一的三文魚蛋糕，**頭頂飛魚籽和金箔**，突然就感覺很土豪有沒有？ ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028173.avif?1659960039) 愛吃壽司的寶兒，還有什麼生日蛋糕的造型比這個更合適你？ S$27.5一個起。 階梯上的壽司 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028174.avif?1659960038) 喜歡壽司的人看到這個，一下子就愛上了！ 一層層吃上去，從烤鰻魚到鰹魚，吃到最後，人生巔峰了。 這個品種可以按照你的喜好來搭配。不管你愛**烤鵝肝壽司，牛油果壽司**、還是單純的**厚蛋燒**壽司，都可以安排！ ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028175.avif?1659960037) 這裡的壽司有個特色，看到下面那的滿滿的金黃色嗎？ （天婦羅：我是誰？我在哪？） ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028176.avif?1659960037) ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028177.avif?1659960037) 偷偷告訴你，這個壽司**沾上天婦羅脆**，口感好的喊救命！ 最後如果有剩的照燒醬可別浪費，跟天婦羅碎一起吃，口感很哇塞。 Sashimi刺身 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028178.avif?1659960036) 刺身是吃日料不可少的重頭戲。可以根據自己的預算來點，這一套S$48，你吃得到7種不同款。 **三文魚、金槍魚、鯛魚、鰤魚、北極貝、甜蝦、章魚足**，所有食材都是空運而來，鮮甜可口是刺身的基操。 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028179.avif?1659960036) 這一大盤刺身，點上Sake，親親，這邊建議你牽女友的小手暢想一下未來。 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028180.avif?1659960035) 愛吃三文魚的，可以單獨點一份**三文魚沙拉**，S$13一份，新鮮腌制別有一番風味。 作為一個全面手的日料店，主食不能少。 ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028181.avif?1659960035) **烤鰻魚**，肉質細嫩，**肉身厚厚一塊，每吃一口都很過癮。** ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028182.avif?1659960034) **烤和牛蓋飯**，就說這粉嫩的顏色，誰不心動。 來自日本的**A4和牛**，火候掌握的恰到好處，吃起來口感鮮嫩，配上日本珍珠米，這也太幸福了！（S$27.5） ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028183.avif?1659960034) **空運來的北海道生蚝**，新鮮程度當然不用說，甜滋滋的肥美，擠上檸檬配上飛魚籽，真是鮮的沒邊了。 下次慶祝生日，牆裂給愛壽司的小夥伴安排一下。 **Kozen Sushi Bar & Restaurant** 地址：22 Flanders Square, Singapore 209306 Tel: [6816 0253](https://www.shicheng.newstel:6816) Opening：Mon-Sun 12-3pm. 5-10pm ![過生日格局要打開，誰說不可以吃個壽司蛋糕](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028184.avif?1659960034)