# 新加坡著名米其林老字號」安珍薄餅」 (1958年就開始營業) URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/gNnJb Published: 2022-02-28 Source: 獅城新聞 ![新加坡著名米其林老字號」安珍薄餅」 (1958年就開始營業) ](https://www.shicheng.news/images/image/1690/16909853.avif?1645970450) 現在在新加坡已有多達11家分店 ~ 當大家提起新加坡街經典頭美食時，第一個出現在我們腦海中的絕對會是薄餅。說起薄餅，那大家就更不能錯過這家榮獲米其林美食獎且賣薄餅超過60多年的老字號啦！ 」安珍薄餅「始於1958年並以自制薄餅而聞名~ ![新加坡著名米其林老字號」安珍薄餅」 (1958年就開始營業) ](https://www.shicheng.news/images/image/1690/16909854.avif?1645970450) 如果你以為安珍薄餅只以自制手工薄餅而聞名那就錯了！因為他們也有販售其他不同的自製手工小吃，例如:娘惹杯餅，手工芋頭卷，手工春卷以及更多你意想不到的美食！其中他們家著名的薄餅內餡更是堅持每天新鮮製作以確保食物的新鮮度。 ![新加坡著名米其林老字號」安珍薄餅」 (1958年就開始營業) ](https://www.shicheng.news/images/image/1690/16909855.avif?1645970449) 現點現做和每日新鮮自製的內餡都是安珍薄餅的兩大賣點，因為這樣才能更好地確保薄餅的品質以及口感！現在就讓我們來看看薄餅的內餡的部分有什麼吧！其中當然少不了他們家引以為傲的自製甜辣醬，然後配料包括新鮮生菜，豆芽，花生碎，雞蛋，還有自製的蘿蔔薄餅餡。 🤤 人間美食，極致享用~~ ![新加坡著名米其林老字號」安珍薄餅」 (1958年就開始營業) ](https://www.shicheng.news/images/image/1690/16909856.avif?1645970449) 大家絕對可以放心，因為安珍薄餅絕對不會讓你失望，來吃過的人都對它念念不忘！餅皮口感細膩美味，餡料美味可口。就這樣一道小吃才售賣S$1.80，絕對是物有所值。 不僅如此，大家也可以點安珍薄餅的派對套餐：10卷S$25（適3到4人食用）或18卷S$35（6人份）。 必點：娘惹杯餅 他們家必點的娘惹杯餅只能用三字 – 「酥，香，脆」來形容了。 ![新加坡著名米其林老字號」安珍薄餅」 (1958年就開始營業) ](https://www.shicheng.news/images/image/1690/16909857.avif?1645970449) 每日新鮮現炸的外殼那是叫一個脆，再填滿安珍薄餅獨有的內餡，簡直是好吃得不能再好吃了！ 1份娘惹杯餅也只是賣S$3.50，包含了4個份酥炸小金杯。有需要的客人們也可以選購他們的小金杯派對套餐：50份（S$45）或者30份（S$30）哦！ 除了著名的手工自製薄餅和娘惹杯餅，安珍也有賣芋頭糕和豬腸粉哦！ S$1.20就能讓大家吃到用料十足的芋頭糕。 一口咬開裡面就有滿滿的蝦米， 芋頭和蘑菇，香氣十足！當然，你也可以根據自己的口味來選擇炸或是蒸的芋頭糕。不止如此，這家的豬腸粉（S$1.70/1份）也非常受大家歡迎，因為這豬腸粉不僅味道鮮美，口感滑嫩，而且醬汁也是每日新鮮自製的。 Img: Ann Chin Handmade Popiah 以下安珍是分店地址； Chinatown Complex Sin Ming Popiah (旗艦店) Sin Ming Blk 22 Bgain 咖啡店 Food Pavilion 咖啡店 @ 大牌 443 Clementi Coronation 購物中心 Geylang Food Loft 咖啡店 Serangoon Central 大牌 204 11 Woodlands Close 咖啡店 Telok Blangah 10 Bgain 咖啡店 宏茂橋大牌 408 金山嶺咖啡店