# 一周美食精選，感覺根本吃不完 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/gNyPm Published: 2022-07-26 Source: 獅城新聞 艾瑞巴蒂，又到了一周精選美食推薦了！ 自從新加坡跟疫情韌性共存後，餐飲玩家推陳出新的速度可以用喪心病狂來形容了。 無論是新店、還是新菜式，真的是雨後春筍般地冒出來，遍地開花，我。。我推薦不過來呀！ 這周有**科技感滿滿的壽司店開新店**、**有知名海鮮餐廳推出的國慶套餐**、**有著名的日本鰻魚開新店**，還有**坡里明星們排隊打卡的法式甜品店推出正餐了**，這感覺就是。。 我如果是個駱駝就好了。。。 首先看看樂天集團的國慶特色菜。 **叻沙小籠包** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018181.avif?1658750443) 一看這紅白相間的小籠包，就知道這是**國慶限量版**了。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018182.avif?1658750443) **叻沙，被Lonely planet評為一生必吃的50種美食之一的南洋特色**，說代表新加坡美食絲毫不為過，國慶特選，當然少不了這一籠**叻沙湯汁濃郁、肉餡鮮美**的小籠包。 ***樂天皇朝 Paradise Dynasty*** **沙爹醬魷魚翁菜** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018183.avif?1658750443) 雍菜，又叫空心菜。坡里的叄峇辣炒空心菜是下飯神器，在街頭巷尾的煮炒店都有它的身影。 而樂天的空心菜，豈是那些妖艷賤貨能比的？刀工了得的魷魚，跟空心菜的鮮美搭配的不能再合適了，澆上沙爹醬汁，福建人根本扛不住。 **新加坡海鮮福建炒麵** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018184.avif?1658750442) 大火炒出的鍋氣，不僅僅藏在巷子裡，這名堂亮室的高逼格海鮮餐廳炒出來的味道更贊！ 醬汁濃郁，所有用料就求個「新鮮「二字，想不好吃都難。 ***樂天海鮮Paradise Seafood*** **星洲辣椒蝦球** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018185.avif?1658750442) 國民美食的辣椒螃蟹，以辣椒大蝦的形式表現出來，滿足了你對那個辣椒醬汁的迷戀。 **肉骨茶燉土雞湯** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018186.avif?1658750441) 肉骨茶，又一道南洋經典，吃慣了排骨的，**這個土雞湯一口下去，直接封神了！** 鮮嫩的土雞，跟藥材胡椒味道濃郁的肉骨茶湯料相得益彰，聽我的，**這個必須自己把一罐喝，根本喝不夠！** ***樂天經典 Paradise Classic*** **樂牛肉脞面** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018187.avif?1658747345) 食閣小販中心隨處可見的肉脞面，登上大雅之堂，樂牛提升了這一道南洋特色。 切的**薄厚適中的牛肉**、加上**潮州牛肉丸**，**醬料濃郁**，這一碗肉脞面的品質，我擔保你在別的地方吃不到。 這一系列國慶特別菜，每一道都讓你體會新加坡特色，來吧! 地址：全島樂天餐飲店，自行谷歌 **Sushi-Go** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018188.avif?1658750441) 來自東京的壽司連鎖店Sushi- Go在AMK Hub開新店了！ **科技感滿滿！** 門口帶路的是機器人，看來領座員這個工種岌岌可危（今年米其林還贈加這個獎項，看來不是沒道理） ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018189.avif?1658747347) 迴轉壽司這個也太贊了！ ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018190.avif?1658747348) 雖然自動迴轉是標準化操作，但這個**根據每桌下單自動定位**的壽司，還是非常吸睛的。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018191.avif?1658747349) **重磅消息：** **7月30-31號兩天，** **為了慶祝新店開張，** **店裡30種Nigiri全部一塊新幣一盤！** **愛吃壽司的夥伴，這個必須沖！不限量哦** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018192.avif?1658750441) **地址：**53 Ang Mo Kio Avenue 3 04-02 AMK Hub, 569933 **Opening:** Mon-Fri 11am-10pm, Sat & Sun 11:30am-10pm **UnaUna** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018193.avif?1658750440) 愛吃烤活鰻魚的夥伴們看過來，這家性價賊高的鰻魚店，我推第二次了！可見是真愛。 **新店開在Vivo City二樓。** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018194.avif?1658750440) 一進店，就看得到活鰻魚的宰殺，**大火烤的滋滋冒油的鰻魚**，人還沒坐下，口水都到嘴邊了。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018195.avif?1658750439) 烤活鰻魚最大的特色，鰻魚鮮嫩可口，入口即化，不是冷凍鰻魚能比的。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018196.avif?1658747351) 關於鰻魚的吃法，我就不多說了。 無非是這三種： **1、**直接拌了日式珍珠米，**大口吃** **2、**用海苔卷了鰻魚和珍珠米倒醬油，**大口吃** **3、**用茶泡鰻魚飯，加海苔，**大口吃** 你問我喜歡哪種吃法？我愛那個大口吃 **地址：**1 HarbourFront Walk, #02-94 VivoCity, Singapore 098585 **Opening:** 11:30am-9:30 Mon-Sun **Tel:** [6252 5918](https://www.shicheng.newstel:6252) **Mad about Sucre** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018197.avif?1658750439) 靠近牛車水的Teo Hong Road，美食一間間的挨著，其中有這樣一間法餐甜品店，是**本地眾多明星高贊並排隊打卡**的。 如果你問我他家的特色？嗯，**甜品像是梵谷的作品吧。** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018198.avif?1658750439) ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018199.avif?1658750439) ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018200.avif?1658750438) ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018201.avif?1658750438) ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018202.avif?1658750438) 這個桃子**外殼裡添入烏龍茶和多汁的桃子果肉**，跟你想的就不太一樣。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018203.avif?1658750438) ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018204.avif?1658750437) SUMMER 甜品師Lena Chan是本地土生土長的法國藍帶甜品師，這些甜品，每一樣都長在了我的審美上，而味道，需要你來親自慢慢品，每一個甜品都選用**有機無麩質麵粉和原糖**，味道層次豐富，暗藏了你吃不出的原材料。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018205.avif?1658750437) 這個Kakao可可豆，裡面有**波本酒和酸柑**的味道。 就是這樣一件美輪美奐的法式甜品店，它開始**出新菜了！** ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018206.avif?1658750437) **慢燉小羊腿與紅酒醬**， 沿用古法，慢煮小羊腿超過 8 小時，並持續溫和塗油，煮出來的羊腿完全入味，嫩嫩的撕下一大塊，搭配旁邊的燉茄子和玉米糊，味道鮮香。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018207.avif?1658750437) 這道**烤牛舌**，搭配了*洋蔥、蜂蜜與檸檬*，**表層酥香，內里多汁**，搭配清新冰涼的洋蔥沙拉，淋上蜂蜜與檸檬汁，非常新穎的一道前菜。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018208.avif?1658750436) **挪威咸鱈魚絲佐魚子海膽醬**，靈感來自巴西鱈魚丸，選用法羅群島與挪威的鱈魚乾帶出最佳海洋風味，**魚子醬的鮮味和海膽的鮮甜將這道菜的味道整個提升**，愛海鮮，這個不能錯過了。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018209.avif?1658750436) **法式鵝肝與野生蝦沙拉，** 鵝肝香煎至微焦，搭配**野生蝦與魚子醬**，拌入自製的*雞蛋醬與橄欖油*，風味十足，完美的將鵝肝的豐腴飽滿體現出來，野生蝦和魚子醬又中和了鵝肝的肥膩，用心巧妙。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018210.avif?1658750436) **烤椰菜花**，是一道吃了就會愛上的南法特色。 高溫烘烤，搭配**焦化牛油燉菜**，加入**味噌、腌黃瓜、洋蔥**，以及開心果、榛果、杏仁、葵花籽，吃起來口感層次豐富，味道焦香濃郁。 ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018211.avif?1658750435) ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018212.avif?1658750435) **芝士焗牡蠣、油炸番茄丸與洛克福芝士** ，也是不容錯過的前菜。 **地址:** 27 Teo Hong Rd, Singapore 088334 **Opening:** Mon-Sat 12:30- 5pm, 6:30-10pm Sun 12:30-5pm **Tel:** [6221 3969](https://www.shicheng.newstel:6221) 這周的美食精彩紛呈，誰再跟你說坡里無美食？把這一篇扔過去！ ![一周美食精選，感覺根本吃不完](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17018213.avif?1658750435)