# 新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ggLpa Published: 2019-12-26 Source: 獅城新聞 ********24HOURS｜CAFE SINGAPORE******** ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148253.avif?1589858524) **1｜Wheeler's Yard** 單車復古廠房 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148254.avif?1589858524) Wheeler's Yard是以自行車工作室和咖啡混搭的咖啡館，吸睛的藍色大門位於Lor Ampas路上，這是後門，常年是不開的。方便熱愛構圖的訪客在手機里留下得意之作。轉到臨Whampoa河的正門，就可逍遙了。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148255.avif?1589858524) 圖片來自www.wheelersyard.com ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148256.avif?1589858524) 圖片來自wordpress: the girl in the window seats 說是工作室，其實更像是舊廠房。此地本身就是工業區，但只有這家是舊瓶裝新酒，百多平方米的廠房由玻璃隔開，外面繼續自行車的業務，售賣，改裝，出租，維修是一樣不落。棚上吊著烏拉烏拉的電扇，帶著東南亞的風緩慢的消磨著時光。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148257.avif?1589858524) 圖片來自universeist.com ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148258.avif?1589858524) 往裡，是空調掌握的清涼世界，餐飲是她的全部。每個餐桌上都有自己的自行車主題，若店主不是自行車世家出身，真是難為能想到，找出。咖啡，Cappuccino，普通也正好。冷氣櫃里各色派也有著不功不過的味道。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148259.avif?1589858524) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148260.avif?1589858524) 這附近遠離遊人區，熱愛單車的和附近居民都愛匯聚此，周末人尤其多。雖說沒有MRT地鐵站，有心的訪客可搭公交，在馬里士他路Balestier RD的Shaw Plaza邵氏商業大廈下，朝北走右轉到Jin Ampas，走過兩個街區，右手即見。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148261.avif?1589858524) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148262.avif?1589858524) 以上圖片來自官方Instagram@wheelersyard **Wheeler's Yard** 28 Lor Ampas, Singapore +65 6254 9128 周二-周四 10:30-22:00 周五-周六 10:30-11:00 周日 10:30-22:00 wheelersyard.com **2｜再成發五金** 五金店 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148264.avif?1589858524) 圖片來自官網cshhcoffee.com ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148265.avif?1589858524) 圖片來自thepolysh.com 再成發五金原本是新加坡「小印度」地區周邊德威路（Tyrwhitt Road）上的五金行。最初和這條道上數十家同行一樣，每日做著敲敲打打的生意。後來被新加坡本土精品咖啡品牌Papa Palheta購下，改造成精品咖啡館。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148266.avif?1589858524) Papa Palheta並不想把它塗脂抹粉整容成新時代網紅。所以，依舊是再成發五金，門面和鐵窗還是「皺紋」的模樣，五金的裝飾只是多了咖啡館的整潔大方，少了五金行的喧鬧。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148267.avif?1589858524) 厚重的玻璃門「MUST. DRINK. COFFEE.」是用來隔絕街上的機械聲。室內中央360度環咖啡吧檯，既方便訪客，也讓咖啡師的專業一覽無餘。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148268.avif?1589858524) 圖片來自官網cshhcoffee.com 吧檯中央的Black Matter機器是店寵，做出的咖啡猶如Boddington般的麥啤酒，泡沫細密的凍咖啡。被外面的夏日炎炎一襯，沁人心脾是寫照。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148269.avif?1589858524) 餐點可以考慮甜粿，有甜薯和綠豆心可選，粿皮帶點韌勁，也不過甜，清口驅熱。若是胃口大開，還可考慮黃梨醬豬肉堡，甜酸的醬搭配煎得香脆的豬肉，充飢填腸的佳選。 內部還有小院和Papa Palheta的零售店，從精品咖啡豆到周邊，一一展示，等你挑選。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148270.avif?1589858524) 圖片來自官方Instagram@cshhcoffee **再成發五金** 150 Tyrwhitt Road Singapore +65 6396 0609 周二-周五 9:00-19:00 周六-周日 9:00-22:00 **![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148263.avif?1580391736)** **3｜The Reading Room** 閱覽室 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148272.avif?1589858524) The Reading Room原本是一家純書店，老闆傑克弗可夫（Jake Folkoff）和朋友的合夥之作：Books Cellar，但太過清冷。老闆希望好書一起賞，所以混合經營。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148273.avif?1589858524) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148274.avif?1589858524) 白天是閱覽室與咖啡屋；晚上6點後，是小酒吧和書室。看書，聊天，安靜是和室外的區分。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148275.avif?1589858524) 書是以流行性的英文小說為主。美國作家安妮·萊斯（Anne Rice）的吸血鬼，愛爾蘭作家約翰·康納利（John Connolly）的私家偵探，均能尋到芳蹤。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148276.avif?1589858524) 有新書，亦有二手書，最妙還可以捐書，捐書一本，可得咖啡一杯。書單的更新，可從facebook上一窺究竟。幾年小小積攢下來，各方遊客的捐書也多過三成。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148277.avif?1589858524) 餐點以西班牙和義大利口味為主，兼顧各國一二。負責餐點的阿姨嫁於義大利人，所以咖啡豆直接從義大利進口，意式咖啡，地道。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148278.avif?1589858524) 早午餐里，裹著麵包屑的炸雞排（Chicken Schnitzel），最受歡迎，雖然腌制時間不長，但勝在醬汁不錯。義大利西西里豬排搭配的是自家做的瑪薩拉酒醬汁。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148279.avif?1589858524) 以上圖片來自cafehopping.sg 去之前，可以翻下他家的Facebook，除了招牌，還會有新菜單在上面更新。 **The Reading Room** 19 Bukit Pasoh Rd, Singapore +65 6220 9019 周一-周三 11:00-23:30 周四-周六 11:00-01:30 周日 11:00-23:30 Facebook@TheReadingRoom.com.sg **![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148263.avif?1580391736)** **4｜The Beast** 周末咖啡館的小酒吧 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148281.avif?1589858524) 圖片來自官網thebeast.sg The Beast坐在Jalan Klapa街，靠在Victoria街，極為好找。兩街相交，Victoria街一面，白牆黑色剪影，野獸敦實像，想熟視無睹都難。 室內主打美國南方穀倉元素，一樓做成酒吧，座位排列；穀倉二樓自然做成餐廳，30個位子，井井有條；三樓常是小型活動的區域。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148282.avif?1589858524) 圖片來自官網thebeast.sg 既然設計是穀倉，表里如一，The Beast的內涵也是美國南方的吃喝。作為新加坡第一間波本酒吧（Bourbon Whiskey），一樓的酒吧有三十種波本威士忌，和自家釀在橡木桶里的，供挑選。 但酒吧不是The Beast的全部，晚餐收羅了一堆死忠粉後，順應「群眾」的呼聲，周日的白天也開啟早午餐模式。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148283.avif?1589858524) 雞肉和華夫餅，在這是勾肩搭背的，牽線的是楓糖漿。燙燙的，雞肉的油香味，華夫餅的甜蜜味，以熱量的本尊模式登上周日的餐檯，擁躉大呼過癮。此時，沒有一杯清咖入喉，真感覺應付不了局面。 甜點，也比別家來的豐盛，看似薄片一個的波本山核桃餅，有著慷慨的堅果和親密的冰淇淋。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148284.avif?1589858524) 如果晚上拜訪，這裡還有新加坡最大的漢堡，野獸漢堡（$125），就像亂世佳人中斯嘉麗的父親所說的：我們南方人是慷慨的。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148285.avif?1589858524) 圖片來自官方Instagram@thebeast\_sg **The Beast** 17 Jalan Klapa Singapore +65 6295 0017 周一-周四 17:00-24:00 周五-周六 17:00 -01:00 周日 10:00-17:00 **![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148263.avif?1580391736)** **5｜Kith Café Sentosa Cove** 聖淘沙海灣 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148287.avif?1589858524) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148288.avif?1589858523) Kith是新加坡本土的一家連鎖咖啡品牌，相較於其他店，聖淘沙這間位於碼頭島的店，有著自己獨特的風景。店沿街而開，面對海港和遊艇。當地人喜歡她，因為不像新加坡，也沒有聖淘沙的喧鬧，更像是身處雪梨的海灣。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148289.avif?1589858523) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148290.avif?1589858523) 所以拖家帶口來此過周末的人不少，有部分桌椅是放在街上的，外放的企鵝不倒翁和搖搖馬會吸引小孩子的注意。如果不想和童言為伍，可選擇室內，Kith更體貼的提供小眾雜誌供人翻閱。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148291.avif?1589858523) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148292.avif?1589858523) 有命名為Big Breakfast的套餐，分量足。奶油，炒雞蛋，薰香腸，烤番茄，豆子和菠菜，在托盤上堆砌著香味等著你大快朵頤。不過，要注意沾著番茄醬的烤豆，不知為何會混入辣椒的味道，如果依經驗下嘴，小心面紅鼻通。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148293.avif?1589858523) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148294.avif?1589858523) 意面的分量會有點少，適合胃口不大的客人，菠菜意面較為清淡，有蟹肉相伴，亦有奶油裹身，慢慢品，淡淡清。 ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148295.avif?1589858523) ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148296.avif?1589858523) 圖片來自官網kith.com.sg **Kith Café Sentosa Cove** 31 Ocean Way, Singapore +65 6734 9007 周一-周日 8:00-22:00（周二休） **![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148263.avif?1580391736)** **![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1614/16148298.avif?1589858523)** ![新加坡咖啡館｜獅城中的回甘與滿足](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16231618.avif?1581148067)