# 你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ggV52 Published: 2020-12-27 Source: 獅城新聞 今天這家餐廳簡直是**世外桃源** 一整個庭院裡就兩個餐廳 還是同一個老闆 個人認為**沖米二星有希望** **Buona Terra** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575664.avif?1619428504) 不得不夸一下，這家餐廳是真的下了血本兒。不管是室外環境、地理位置，還是疫情期間的二維碼，都盡善盡美。就問一句，**你見過雕刻出來的二維碼嗎**？！ ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575665.avif?1619428504) 話不多說，走起！ 餐廳隱藏收費項目：香檳（SGD5/人）、茶水（SGD10/人）、白松露（SGD10/克） **前菜** **Welcome Snack** **小食** **![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575667.avif?1619428504)** 一上桌就是這個**芝士餅乾** 唯一一個沒寫在菜單里的東西 **顏值挺高 口味ok** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575668.avif?1619428504) 緊接著是**驚艷三劍客** 從低到高是 **帝王蟹塔、海膽麵包、扇貝魚子醬** 整體口味都是**鮮美中帶咸或酸** 口感都很不錯 **非常開胃** **Bread** **麵包** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575669.avif?1619428504) 這家的**麵包**so so **勝在數量** 每個的口感都不一樣 **建議少吃點** 還有很多美味菜品等著你 **Amouse Bouche** **開胃菜** **![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575670.avif?1619428504)** 這個**生蚝**的口感非常棒 **真的非常新鮮** 配上一點點**橄欖油** 再來點**蘋果**的酸甜 **肥美非常 口感清甜** **正餐** **Scampo** **鰲蝦** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575671.avif?1619428504) **本輪最好吃的選手** 莫三比克的**鰲蝦**沾著**大蒜**和**鳳尾魚**調製的醬汁 **口味咸之餘帶著濃重的鮮味** **豬背油**和**迷迭香等草料**調製成的Lardo 覆蓋於**小菜心**上 **豬油**的加入使整道菜更香 **Persico** **鱸魚** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575672.avif?1619428504) 如果這是一個中餐館 菜名大概就是：**藏紅花海鮮大雜燴** **鱸魚**、**貽貝**、**魷魚**，非常豐盛 **整道菜的風味偏濃重** 十分不一樣的味道 **Casoncelli** **餡義大利面** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575673.avif?1619428504) 來了來了到重頭戲了 驚喜點在於**它一點不會膩** 裡面塞的是**粗玉米**研磨成的粉糊糊 和**塔雷吉歐奶酪** **黑松露**的加入真的**分外誘人** \*這個季節可以選加白松露 **Vitello** **牛肉** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575674.avif?1619428504) 雖然主角是**西冷** 但是茶真的想夸一夸**蘆筍** **真的巨水靈好吃 幸福到轉圈圈** **紅酒醬汁**比較淡了 吃完上面的芝士蘆筍後就**略顯寡淡** ****![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575675.avif?1619428504)**** **小扁豆意外有味道** 搭配牛肉hin不錯 還是需要夸一夸噠 **甜品** **Pre-dessert** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575676.avif?1619428504) **檸檬**和**草莓**的酸完美綜合了底下的奶味 **受到了一致的好評** 不管是溫度還是甜度還是搭配 都恰到好處 **Tortino** **蛋糕** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575677.avif?1619428504) 快看！上圖是專門的**義大利聖誕麵包** 上面是甜甜的**蘋果冰淇淋** 一點酸味都沒有 **但整體比較失望 過於甜膩了** 圖個吉祥寓意吧 **Petit four** **蛋糕** ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575678.avif?1619428504) 嗯？就因為這是義大利餐 連four都不湊齊？ **這些造型都很棒** 口味方面 棒棒糖和石頭很像 都有種爆漿feel 甜筒是提拉米蘇 **這個比較一般** **非常推薦的一家餐廳** 建議提前1-2個星期定位 只提供set menu哦 **Buona Terra** 地址： 29 Scotts Rd, Singapore 228224 ![你見過雕刻出來的二維碼嗎？！Buona Terra太良心，強烈安利這家米其林一星義大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575680.avif?1608984792)