# 好犀利！黃亞福街金龍咖喱魚頭冷凍包 獅城2個月 賣逾1000包 

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Published: 2020-10-27
Source: 獅城新聞

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獅城公司與新山咖喱魚頭餐廳合作，推出咖喱魚頭冷凍包裝。 ( 受訪者提供 ) 

（新加坡26日訊）疫情阻止不了國人追美食，一獅城公司與新山咖喱魚頭餐廳合作，推出咖喱醬冷凍包裝，兩個月內賣出1000多包。

《新明日報》報導，位於馬國新山黃亞福街的老字號金龍咖喱魚頭負責人楊順安（30歲）告訴記者，馬國行動管制令實施後，生意受影響，今年五六月開始以冷凍包裝售賣招牌魚頭的咖喱醬料。

「我們發現有人在網上轉售我們的冷凍包裝，還抬高價錢賣到新加坡，因此決定和新加坡商家合作，以合法途徑，包裝運送到新加坡售賣，以管控品質和價格。」

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負責人楊順安（左）和弟弟楊順祥（右）。 ( 受訪者提供 ) 

他說，通過朋友牽線，認識本地食品商Choosy有限公司，申請了准證後，從今年9月開始，以冷藏貨櫃車運送。

「我們每周運送約300包冷凍咖喱到新加坡。」

此外，楊順安說，新山的餐館是父親楊清貴於1983年創辦，至今已有37年歷史，目前由他和弟弟楊順祥接管。

「疫情來襲，我們這些靠獅城客生意的餐館都受到打擊，生意受影響多達70%。門市生意至今還是不好，目前主要以包裝冷凍咖喱魚頭為主，為守業嘗試不一樣的做法。」

他說，將以冷凍包裝看市場反應，考慮來新設分店。

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黃亞福街的老字號金龍咖喱魚頭。 ( 受訪者提供 ) 

獅城公司負責人朱慧兒（29歲）則說，產品推出後，新國人民反應踴躍，至今已售出1000多包，還有兩三百人在面簿等平台詢問，等候名單要到12月。

「之前轉售的冷凍包裝上沒列出產品用料、有效日期等資訊。如今，在專業包裝下都已改進，現在每包13.50元（約41令吉）的冷凍咖喱可收藏三周，每周新鮮出爐，送來本地。」

她透露，至今還有數家馬國餐飲業者和她洽談合作。