# 全新美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ggpbb Published: 2020-04-03 Source: 獅城新聞 \_ \_ 烏節路是世界十大頂級商圈中 第一個開啟公眾號滴哦~ 這一切，只為和您交個朋友。 小編烏節君又有新的官宣寶藏吶！ \_ 本君想和你分享一本 烏節路吃貨日記 家家都是本地人的私人收藏 也許旅行攻略上並不多見 但其實美味不凡且價格公道 來，走起！ 多民族聚居的小坡不乏優秀的印度菜！ 其中有一家非常獨特—— AWADH餐廳 專供印度北部的古老菜式阿瓦迪（Awadhi）， 此菜系被古代印度皇帝譽為「最美的食物享受」~ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322600.avif?1589856929) 即便在印度本土 也很難找到正宗的阿瓦迪菜了 因為 它採用的是幾世紀前的dum-pukht烹飪法 即把配料放在密封的容器中低火烹 這讓食物激發出絕妙的香味 也最大限度保留了營養成分 \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322601.avif?1589856929) \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322602.avif?1589856929) \_ 但此烹飪法實在是太精細繁瑣耗時 所以漸漸式微於繁忙的都市中 AWADH餐廳的三位女性創辦人 攜手印度的傳承人 成功激活了這款古早美味 俘獲了眾多味蕾挑剔的人 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322603.avif?1589856929) 創辦人 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322604.avif?1589856929) 大廚 抵達，放下行囊 先來個古印度皇帝的同款味蕾體驗吧 AWADH 地址 The CentrePoint （先得坊商場） 商鋪編號 #01-33H 地址 176 Orchard Road, Singapore 238843 營業時間 上午10點至晚上10點 偷偷告訴你 小坡最好吃的法式烤雞 在ION ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322605.avif?1589856929) poulet + brasserie 專業烤雞8年整 新鮮整雞當日烤當日賣 在這裡 沒有一隻雞是隔夜的 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322606.avif?1585837561) 搭配上自家調配的3款秘制醬汁 簡直法力加持口感激增 垂涎欲滴的烤味永遠吃不夠 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322607.avif?1589856929) 除了招牌的烤雞 店內還有多款法式簡餐和甜品 招呼一桌旅友夠夠的 \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322608.avif?1589856929) \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322609.avif?1589856929) \_ poulet + brasserie 地址 ION ORCHARD（愛雍烏節商場） 商鋪編號 #B3-21 地址 2 Orchard Turn， Singapore 238801 營業時間 上午11點至 晚上10點 逛吃逛吃 一晃眼到了下午茶時間 全新加坡眼下最火的café 非它莫屬 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322610.avif?1589856929) BACHA COFFEE 1910年誕生在摩洛哥的馬拉喀什城 百年後才走出國門 海外第一站就擇地烏節路 還一開兩家 分別在ION和高島屋 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322611.avif?1589856929) 北非靛藍和沙漠黃橙 閃閃的水晶吊燈和拼花地磚 處處濃情華麗麗摩洛哥 拍照360度無死角 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322612.avif?1589856929) 店內整整200多種咖啡 真真咖啡上癮者的天堂 每壺僅需新幣9元 配搭的點心也僅新幣8-12元 一桌正宗的北非下午茶就是這麼實惠 \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322613.avif?1585837561) \_ \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322614.avif?1589856929) \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322615.avif?1589856929) \_ 多紅火？ 請預留排隊半小時 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322617.avif?1589856929) \_ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322618.avif?1589856929) \_ BACHA COFFEE 地址 01. ION ORCHARD（愛雍烏節商場） 商鋪編號 #01-15/16 地址 2 Orchard Turn， Singapore 238801 營業時間 上午11點至晚上10點 02. TAKASHIMAYA DEPT. STORE （高島屋百貨） 商鋪編號 Basement 1 （負一層） 地址 391A Orchard Road, Singapore 238873 營業時間 上午10點至晚上9點30分 印度，法國，摩洛哥 是不是應接不暇？ 還有印尼呢！ ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322619.avif?1589856928) 出品巴東、蘇拉威西和爪哇島菜的 Tambuah Mas 早在1981年就開業了 實實在在的老字號街坊菜 許多坡民包括本君可是吃著它長大的 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322620.avif?1585837503) ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322621.avif?1589856928) 雖說是明星級打卡地 它家的菜肴卻長得樸實無華 但是 每一口都讓人酣暢淋漓 有一種 鄰居老奶奶招呼你吃頓家常飯的溫暖 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322622.avif?1589856928) ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322623.avif?1589856928) 經典菜式很多 比如 豆腐炸蛋和咖喱魚頭 沙爹烤串和炸魚 印尼五彩飲品 等等 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322624.avif?1585837503) Tambuah Mas 地址 01. Tanglin（東陵商場） 商鋪編號 #04-10/13 地址 19 Tanglin Road， Singapore 247909 營業時間 上午11點至晚上10點 02. PARAGON（百利宮商場） 商鋪編號 #B1-44 地址 290 Orchard Road, Singapore 238859 營業時間 上午11點至晚上10點 世界級頂級商圈 「一輩子必須逛一次」 除了 時尚圈最活躍的脈搏 還有 全球最頂尖又實惠的美食 不然 怎麼說是「逛吃逛吃」的勝地？ 下期見~ 聲明：本文部分圖文資料來源於網絡 ![全新美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1632/16322626.avif?1589856928)