# 小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/gkAlK Published: 2018-12-14 Source: 獅城新聞 如果你是一位摯愛美食，喜探尋美景、熱衷於在色香味中體驗異域美食文化的人，那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！ ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596657.avif?1589870463) 上一期我們介紹了中巴魯的美食中心 這期我們要向大家介紹 舊機場路熟食中心 （Old Airport Food Centre） 本地人都強推的攤位！ ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596658.avif?1589870463) 舊機場路美食中心最初建成是在40年前 是新加坡最大的小販中心之一 隱匿著很多傳奇的檔口 特色的美食真的是不計其數 **東記炒粿條** ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596659.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596660.avif?1589870463) 這家店在這裡很多年了 可別懷疑上了年紀的店主炒出來的炒粿條 可能手腳沒有以前那麼便利了 但是味道經過多年累積的經驗 粿條炒到恰到好處的焦黃髮脆 是這裡午餐、晚餐時間 大排長龍的原因之一 $3一份不僅帶蝦、蛤還有 中國味香腸非常划算 ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596661.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596662.avif?1589870463) **威利大蝦面** ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596663.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596664.avif?1589870463) 新加坡的蝦面有分兩種 一種是湯的，另一種是炒的 他家的是湯的 湯頭採用當天購買的鮮蝦和豬骨熬制的 滿滿的蝦高湯 而蝦面又分成乾的或是湯的 湯第的味道都是一樣的 就看個人的口味啦 ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596665.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596666.avif?1589870463) **多麗哥粿汁** ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596667.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596668.avif?1589870463) Ricos Guo Shi搬到這裡後 老食客都會不遠萬里跑過來吃 營業時間也很任性 只有中午11點到下午3：30的午餐檔 這家的粿汁真的是相當美味 醬油湯配上細滑的寬粿條和豬內臟 鹵大腸清洗的很乾凈，口感也很好 也可以根據自己喜好來點拼盤 ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596669.avif?1589870463) **新美香滷麵** ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596670.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596671.avif?1589870463) 這家的滷麵一直非常受歡迎 配料非常足 包括新鮮的魚肉、 扣肉切片、 半個煮熟的雞蛋 之所以那麼出眾是店家對火候的掌控 肉汁不咸又不淡恰到好處的美味 放一點辣椒更是提味 ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596672.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596673.avif?1589870463) **大巴窯囉惹** ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596674.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596675.avif?1589870463) 上乘的蝦膏、糖、姜花、鮮榨柑汁和檸檬 新鮮的菠蘿、豆薯、康港、豆芽、海蜇 做出來的Rojak 怎麼會不好吃 現在還推出了一個中國式的沙拉 也是非常值得嘗試 ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596676.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596677.avif?1589870463) **選記沙爹王** ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596678.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596679.avif?1589870463) 這家被稱為新加坡 最好吃的海南風格的沙爹之一 檔口的老夫婦已經賣沙爹50多年了 每次去都不會失望 肉串腌漬的很入味而且新鮮 尤其是豬肉和雞肉沙爹 燒烤火候掌控得恰到好處 自製的沙爹醬 更是點睛之筆 ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596680.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596681.avif?1589870463) ![小販中心的美食數不勝數之Old Airport Road篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13596682.avif?1580439347)