如果有哪家東北菜
是小K在坡幾年都百吃不厭的
那一定非東北人烤肉坊莫屬了
這個月，東北人烤肉坊就七歲啦
值此七周年之際
不僅推陳出新了眾多特色菜品
更有超優「七」字福利在文末等大家哦
現在就和小K穿紅著綠
走進這時尚時尚最時尚的東北人烤肉坊吧
小K曾聽過這樣一句話
「給東北人一口鍋，他們能燉了整個人間」
是的，一口鐵鍋一個灶
這怕是每個東北人最原始的家鄉記憶了
東北土灶最為原始，用磚泥壘成深灶，內填柴火或煤炭，上置大鐵鍋燒菜，粗獷而原始的味道在這裡誕生
東北人烤肉坊便是將這灶台搬來了小坡
給大家還原這鐵鍋燉最經典的味道
小k這次選了十分有特色的鐵鍋燉魚
到的時候魚已經在鍋中等著了，十分安詳
師傅端來了一盆獨家燉魚醬料
雞湯燉魚，這營養價值小K給滿分
原料都下鍋後就可以蓋上杉木鍋蓋
咕嘟咕嘟煮著啦
要燉煮大概30分鐘才能達到最佳效果
所以要吃的小夥伴一定要記得提前訂位鴨
商家會提前準備，來的時候就可以直接吃啦
大概燉10分鐘左右
大廚會轉小火，溫溫吞吞地繼續燉魚
醬料的滋味和營養
與魚相互滲透
燉出來的魚肉
也更加鮮嫩和緊緻
開蓋後白煙裊裊，香氣四溢，湯汁濃郁，魚肉鮮香，看著就是一出活色生香的人間喜劇鴨
大廚還拿出東北
最地道的玉米面餅子貼在鐵鍋邊緣
這時候就可以開吃啦
鍋中內容十分豐富
一整條魚橫亘在鍋中，看來十分誘人
魚肉也十分細嫩，吸飽了湯汁
鮮美多汁，絲絲入扣
用來炒醬料用的雞爪、雞塊和雞腿
再加上一朵一朵燉成花的肥牛
將東北亂燉的精髓都運用得爐火純青了
老闆還附贈了兩道東北涼菜和四個經典配菜
吃得小K十分滿足
配菜 & 涼菜
大概10來分鐘，貼鍋餅子就可以吃了
餅子內里被熱氣蒸熟
貼鍋一面是嘎嘣嘎嘣的鍋貼
蘸著湯汁，品著玉米面的粗糙質感與香甜味道
吃得小K十分滿足
長春的烤土豆，遼源的烤青蠶，
錦州的烤螃蟹，海城的烤心管……
東北，果然是一個將
「無串不歡」發揮得淋漓盡致的燒烤勝地
在東北人烤肉坊吃燒烤
就有這種無肉不歡的東北煙火氣
烤羊腿是一道蒙古族的「大菜」
據說是成吉思汗的每日必點烤品
烤羊腿精選了羊後腿肉
肉味醇厚，也不膻不膩
看著一隻碩大的羊腿在烤爐上轉為紅褐
濃香飄散，是大草原最美好的饋贈了
烤好之後的烤羊腿肉質酥香，表皮焦脆
還有獨到的東北乾料加持
大口喝酒，大口吃肉
瞬間有種「渺海闊而天高」的豪邁之感
在東北吃燒烤，串串都是論捆兒賣的
擼串吃的是個熱鬧
可以是幾個人的相聚，也可以是一群人的狂歡
東北人烤肉坊的串串是十分東北的小串
一口一串，吃得是豪爽的江湖氣
地道的東北味道能讓你想起
很多年前坐著小馬扎
在路邊陪你擼串喝酒的那個人
東北烤魷魚是魷魚烹飪屆的扛把子
魷魚肉嫩，醬料加持後，咸香可口的樣子
一大隻魷魚板張牙舞爪地pia在鐵板上
將「人為刀俎，我為魚肉」演繹得形象而生動
還有和烤羊腿如出一轍的烤羊排
羊排先用秘制醬料進行腌制
使肉質更加柔韌，還有提鮮的作用
烤羊排
烤制時會將多餘的油脂析出，吃起來香嫩醇厚，辣椒粉灑得恰到好處，是一隻十分夠味的羊排了
扇貝豐腴醇厚，烤得剛剛好的樣子
生蚝細嫩爽滑，烤得鮮味十足
還可以配著檸檬汁和Tabasco辣椒醬生吃哦
生蚝
烤扇貝
生蚝
烤腦花是川味燒烤
綿軟而醇厚，油而不膩，香而不肥
香香辣辣又軟軟糯糯，絕對值得一試哦
東北人烤肉坊聞名於坡
靠的可不僅僅只有鐵鍋燉和燒烤哦
菜品也同樣是還原經典的美味喏
而且在這七周年之際
老闆每周都會推出7道$7元招牌菜品
這樣大家就可以把店內招牌菜都嘗個遍啦
