# See you later，新加坡

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Published: 2019-02-23
Source: 獅城新聞

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春節期間湧上牛車水街頭置辦年貨的新加坡人(圖片來源於南橋小學）

錢鍾書「麻雀雖小、五臟俱全」的比喻，簡直為新加坡而生。儘管出發前煲了一鍋文藝作品，好好滋補了「新加坡的感覺」，但真正踩上這片土地後，才發現:準備的一切都可以忘記。在新加坡，「多元文化」不僅僅是一句口號，而是呼吸一樣自然的融入了當地庶民的衣食住行生活中。

**衣**

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身著傳統服飾的新航空姐（圖片來源於新航官網）

當地74%土生華人（早期中國南來男子與當地馬來女子的後裔）帶著璀璨的文化身影進入大眾視野，當地語言和馬來語感覺有點像，傳統服裝則是迷人的卡巴雅（Kebay），女人的卡巴雅版式類似旗袍，姑娘們穿上發簪、項鍊、手鐲、腳環，整理好蕾絲，最後挽上昂貴的繡珠鞋，才算大功告成。以美麗聞名的新航空姐，都穿著傳統卡巴雅，那個小腰兒盈盈一握，哎呦，哎呦。

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圖片來源於南橋小學

而當地堅持穿旗袍的女子，通常有中國故事。旗袍是前輩華人出海前的記憶符號，我們這次的接應方董事長是位「林阿姨」，就是上圖三位美人中，酒紅旗袍那一位。若不說猜不到她今年七十歲（請注意這個數字），「林阿姨」聊起自己十歲就獨自漂泊到新加坡，在新生了五個孩子，一直堅持工作。六十年來最常夢到的，依然是自己十歲離開的、中國福建的家，夢到兒時的母親和阿姊。

**食**

新加坡美食足以讓你放飛自我。來自中國、印度、馬來西亞等諸多飲食文化在這裡碰撞，無論傳統與新潮，都有自己忠實擁躉的粉絲圈。最受歡迎的，必須是新加坡最有名的幾個小販中心（牛車水、麥士威、芳林巴塞），一碗碗平價美食，溫暖了幾代人的胃。

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肉骨茶、馬來傳統餐和過年才吃的拌魚生

唯一的淚點是，點菜要儘量繞開私房、懷舊、特製等措辭，它們味道常常過於別致了（巨辣巨咸或者齁甜齁甜）——一般是老闆忠於小時候的味道的結果。若不幸踩雷，為了歷史情懷，請含菜迎向老闆深情又熱切的目光，努力保持不失禮貌的微笑。若尚有餘力，再誇他一句，顯大邦風度，同時享受服務水平飛漲的感覺。

**住**

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新加坡「政府組屋」小區

新加坡的年輕人在「住房」上非常幸福了，國民只要結婚，就可以向政府申請設施齊全的「政府組屋」，以較低的價格購買，我們隨團導遊Eric在幾年前購得一套相當於約120㎡的組屋，當時約是30萬新元（約150萬人民幣），至今市場價是約42萬新元(210萬人民幣左右)，聽起來也不算很白菜，但在國民收入不錯、面積只有714.3平方公里、需要日夜像精衛一樣填海來拓展國土面積的新加坡，已是非常貼心。

**行**

新加坡的交通，擔當的起真正的藝術設計:嚴密、流暢、浪漫。小小的新加坡，懷抱大大小小超過350個公園，且所有公園都通過公園林道（Park Connector）連成一體，你可以像本地人一樣，在公園通過騎車或慢跑，從新加坡最東部、西部、和北部地區來回遛達。這裡是跑步愛好者的天堂，哪怕在新加坡住上兩個月，你都可以每天規劃出一條新路線。

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慢跑累了，可以像當地人一樣躺在公園草坪上

讓我等中國人倍感親切的是，公園裡開闢了由社區居民共同經營的菜園花園，當地管理部門認為，鄰里通過集體栽花種菜可以增進感情，促成新加坡一向推崇的和諧生活。看來「把人民對美好生活的嚮往作為奮鬥目標」處處皆準。

**逛與玩**

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牛車水的中式老店屋，祖先在牆、言無二價

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春節期間的牛車水，充滿中國元素

如果要體驗當地人的生活，可以在牛車水逛逛——這是前輩華人在新加坡的奮鬥起源。夜幕一到，這條擠滿店屋的老街就活了！多元的建築、觸手的中國元素向你傾訴：他們從何而來。

而「惹蘭勿剎」是新興的街區，旅遊景點一個沒有，但她低調保留了幾百棟戰前的老房子，那樣朦朧華美又無處寄託，像是李商隱的《夜雨寄北》，流淌出無窮無盡的時間感。一定要好好欣賞這些住所的細節，並感受她是如何隨著新加坡一起邁入未來的。

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野生動物園，最喜歡那個鳳頭鳥，像個酒瓮

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植物園裡，視覺上跨物種的植物們

沒有太多天然資源，新加坡就孜孜不倦打造巧奪天工的人工景點。無論是耗資50億的濱海公園、植物園、身臨其境的熱帶野生動物園、綺麗的環球影城，都做到了過目難忘。植物園很美，話說我從來沒見過這麼多這麼美麗品種的多肉（我們單位的王多肉看到這些肯定要瘋了），因為是熱帶，還有比王多肉人還高的多肉（絕不是你矮），上萬種奇花異草，各種奇思妙想的質感，感覺根本不來自咱們家星球。

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不容錯過的環球影城

環球影城非常優秀，作為耗資約43億美元而建成的全球最貴主題影城，主題樂園裡匯聚了許多 「全球第一」，無論哪個星座，都可以找到自己盡情玩耍的尖叫項目。個人最愛變形金剛主題空間冒險，可以通過3D動畫把自己代入到異常壯麗的格鬥空間中去，和夢想中的擎天柱和大黃蜂臉貼臉，並在冒險結束後，擎天柱靠在你車窗前道別「Best brother，see you later」的時候，熱淚盈眶一下。

**文藝**

新加坡擁有藝術水準一流的芭蕾舞團與交響樂團，還有典雅的亞洲文明博物館、國家美術館、土生文化館等，一網打盡亞洲多元文化的瑰麗。國家美術館收藏了東南亞最知名的當代畫家的畫作，「蕉風椰雨」的東南亞藝術非常濃郁舒適，讓人想起《青木瓜之味》中那種午睡醒來的熱帶假期感。

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新謠代表人物梁文福，後來的巫啟賢、孫燕姿

也是從新謠出發的（圖片來源於ND音樂）

如果你是文藝青年，可以在新加坡國家圖書館自由借閱書籍，通過預約，還有機會看到一些16世紀的老地圖，非常磅礴精美（可惜不給拍照）。音樂舞蹈方面因為彙集多元，自我風格不突出，勝在清純有風致。年輕人的喜好已經接軌國際，但新加坡社會中堅們集體熱愛的是80年代風靡一時的「新謠」：網易雲搜索 「新謠」就能欣賞到，聽著有點台灣民謠的味道。

離開的前一晚，據說酒店附近有一台新謠晚會，非常想去，遺憾要補個採訪錯過。如果有情粉去新加坡，請一定代我去好好欣賞當地人集體的記憶。並且並且，一定要把在新加坡應該享受的事兒，進行到底！

（王十一 文/攝 部分圖片由南橋小學提供）

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