# 新加坡美食另類指南：部長議員們在咖啡店和小販中心吃些什麼？  

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Published: 2024-01-03
Source: 獅城新聞

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新加坡小販中心和咖啡店林立，多數人住家附近都有一兩家，幾乎可以隨時享用到價格親民、暖心暖胃的美食，大家多半也有自己的心頭好。

但除了閒暇時候喜歡走遍全島尋覓佳肴的吃貨們，一般人到了另一個組屋區，未必便知道當地的小販中心和咖啡店當中，有哪些既不傷荷包、又能滿足味蕾的選項。

這時候，不妨跟紅螞蟻一樣，扒一扒部長和國會議員們過去一年裡的社交媒體貼文，看看他們在小販中心和咖啡店都吃些什麼，找找靈感。

**尚穆根：菜頭粿**

律政兼內政部長尚穆根去年4月15日在臉書上發表一則簡短的貼文，告訴大家：**菜頭粿是他在忠邦城必吃的美食之一**。

忠邦城位於尚穆根所屬的義順集選區，照片中的尚穆根就坐在忠邦城的熟食中心裡，面對著生活中的小確幸——一盤黃澄澄（想必也香噴噴）的菜頭粿。

他甚至在去年12月27日以「回顧2023年」為題，再次分享這則貼文，看來這盤菜頭粿真是讓他魂縈夢牽啊。

有趣的是，他4月份那篇原貼文的最後一句是「與人共享最好不過！」，但照片中尚穆根身後那位仁兄臉上的表情，是沒有分享到菜頭粿的失落，還是紅螞蟻想太多？

**王瑞傑：印度薄餅（Thosai）**

雖說吃飯大過天，但副總理兼經濟政策統籌部長王瑞傑公務繁忙，還必須出席各項社區活動，最佳用餐選擇恐怕還是能夠「速戰速決」的簡單菜色。

印度薄餅只需用手撕開就能享用，又較不油膩，剛好符合這個要求。

王瑞傑在臉書貼文中說，他趁著兩場社區活動之間的空檔，在位於東海岸集選區、勿洛南路第16座的熟食中心拜訪攤主和居民，還抓緊時間，順便填飽肚子。

更妙的是，貼文的日期是2023年11月18日，是屠妖節之後的第六天。他同樣抓緊機會，通過貼文向興都教徒致以節日的問候。

**黃國光：經濟炒麵**

2023年12月10日這個星期天的早上，義順集選區議員黃國光先到鄰里咖啡店來一碟經濟炒麵，為一天走訪義順東居民的行程補充體力。

散落在褐色的炒麵上的，是切成小方塊的炸豆乾，但更引人注目的是餐盤左側淋上的辣椒醬，看來黃國光也屬於「無辣不歡」一族。

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（取自臉書）**畢丹星：「太空包」**

海外訪客要了解新加坡鄰里，自然少不了在咖啡店用餐。

我國國會反對黨領袖畢丹星接待來訪的英國工黨議員卡登（Dan Carden）時，就選擇在後港中心的咖啡店享用「簡單的本土早餐」，之後還帶卡登到附近走走看看，了解典型的新加坡鄰里。

從照片來看，兩人手中握著的看似是名為「太空包」、塗上咖椰醬和牛油的烤麵包。飲料方面，卡登選擇了檸檬茶，畢丹星的飲料雖然無法看到，但杯子後面放著一大瓶水，帶卡登參觀鄰里的時候就可以隨時潤喉了。

**蔡慶威：蛋炒飯**

新加坡2023年新開張的小販中心當中，就包括盛港匯（Sengkang Grand Mall）二樓的萬國熟食中心。

看著林林總總的攤位，不知道該吃什麼？不妨參考盛港區議員蔡慶威的選擇：**蛋炒飯**。

這盤蛋炒飯看起來顆粒分明，乍看之下還有點像廣受歡迎的鼎泰豐蛋炒飯。但美中不足的是，當網民詢問炒飯的價格時，蔡慶威坦承：**有點貴！**

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（截圖）**番外篇：尚達曼介紹達曼裕廊小販美食**

尚達曼在2023年9月就任總統前，曾擔任裕廊集選區議員長達22年，對該區了如指掌。

2023年6月8日，他在達曼裕廊民眾俱樂部接受媒體訪問，解釋自己決定競選民選總統的原因，還在訪問結束前，如數家珍地向記者們介紹達曼裕廊熟食中心的必吃美食：

「這裡隔壁就是一家很不錯的小販中心，售賣非常美味的肉脞面、非常好吃的印度煎餅、全新加坡最便宜的咖啡，還有許多其他美食，歡迎大家慢慢品嘗。」

單是「全新加坡最便宜的咖啡」，就讓人忍不住想過去嘗一嘗了。