# 從一份辣椒螃蟹意面開始，走進新加坡人的「西式簡餐」日常

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Published: 2026-01-02
Source: 獅城新聞

**去實龍崗花園 Serangoon Garden 吃什麼？｜本地人日常西餐點單參考**

*從一盤辣椒螃蟹意面開始，我發現，原來西式簡餐也可以如此融入新加坡人的飲食日常。*

**01｜在新加坡吃飯，就像「換頻道」**

新加坡的多元不僅存在於教科書，更體現在每日飲食中：雲吞麵、椰漿飯、印度煎餅——或者一盤意面、一塊雞排。 

在最接地氣的小販中心，除了**中餐、馬來餐、印度餐**檔口，往往也有一檔「**Western Food**」，供應雞排、魚排、意面等。對許多本地人來說，用筷子吃雞飯與拿刀叉吃一盤雞排，早已都是日常。

而一般做「Western Food」的**洋食餐館**，其實不過就是將雞排、魚排、意面做得更講究一些。

位於Serangoon Garden的**Little Farms Bar+Grill**，正是這樣一家。

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**02｜找到一家不踩雷的洋食餐館Little Farms Bar+Grill**

坦白說，我對「洋餐」並無太多研究。菜單上大段的 *steak、pasta、brunch，*看上去都差不多。

我用了一個簡單卻實用的方法： 

**打開 Google 地圖，搜索附近餐廳，按評分從高到低排列。** 

那天，我們搜 Serangoon Garden 附近，看到 **Little Farms Bar+Grill** 評分 \*\*4.6\*\*，點評中有許多真實的菜品照片，菜單上的意面、三明治、早午餐等都在我能理解的範圍內，於是便決定嘗試。

有時候，選擇一家不熟悉的餐廳並不需要複雜攻略：看評分、翻照片、確認菜單上有你能看懂的菜，已比全靠運氣穩妥得多。

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**03｜我心中的「洋餐」模樣**

走到店門口，第一印象是舒適：綠色招牌配木桌藤椅，戶外座位於樹蔭下，天氣不太熱時坐在外面很愜意。 旁邊就是一家與它同名的Little Firm 超市。

它不是高高在上的西餐廳，更像一家開在社區里、帶有小農場風格的洋食小館。

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這裡的「洋餐」並非高級西餐，而是更接近新加坡人日常吃的 **「一人一盤外國盤餐」，**不複雜，但比小販中心更細緻，也多了一些用餐氛圍： 

*一盤意面、一塊雞排、一份漢堡配薯條、班尼迪克蛋或沙拉碗——用刀叉慢慢吃完一人一盤。*

就像今天，我們點的是：**一份辣椒螃蟹意面，一份火雞三明治。**

**04｜Little Firm 用餐體驗**

**辣椒螃蟹意面 Chilli Crab Pasta**

**很多人推薦的招牌菜**

🦀蟹肉給得實在，每口都能吃到。 

🍯醬汁是熟悉的新加坡辣椒螃蟹風格：辣中帶甜，濃郁夠味，裹住每一根麵條，帶有些許蛋香。 

🥠旁邊配兩個小饅頭，是點睛之筆。用饅頭蘸醬，仿佛在吃辣椒螃蟹的「鍋底」——只是這次無需對付整隻螃蟹。

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 **火雞三明治 Turkey Sandwich** 

**顛覆想像**

這是當月的節日限定款。

以往我對火雞的印象是乾柴、乏味，但這份三明治完全改寫我的印象： 

🦃 火雞肉厚切卻嫩滑，入味不柴。 

🧀 中間夾著厚厚的融化芝士，配生菜與醬料。 

🥯麵包是迷迭香酸種麵包，邊緣微微吸收肉汁，越吃越香。

🥗旁邊配了簡單的油醋蔬菜沙拉，平衡了口感。 

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**❗️點餐經驗**：

意面和三明治分量都大，可以兩人分享一份主食，再加飲料或甜點，性價比更高。

**05｜實龍崗花園Serangoon Garden：本地人眼中的「吃飯好地方」** 

實龍崗花園一帶，並非遊客必打卡景點，卻是新加坡人真實就餐的生活圈。很多本地朋友提到吃飯時，會隨口說：「不然去 Serangoon Garden 吃吧？」 這一帶餐飲選擇豐富： 

1️⃣ 各式洋食小館、酒吧、意面披薩店； 

2️⃣ 印度餐、日料、韓餐、泰餐； 

3️⃣ 多家咖啡館與甜品店； 

4️⃣ 步行幾分鐘即可到達本地人熟悉的 Chomp Chomp 小販中心。

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**06｜對洋食小館，西式簡餐沒概念，如何少踩雷** 

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**搜店點餐技巧**

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1. 先看評分，也看菜品照片：Google 上 4 分以上的店相對可靠，多翻評論中的食物實拍圖。 

2. 從看得懂的菜開始點：先從 pasta、burger、sandwich 等熟悉的入手。 

3. 留意分量，合理點餐：這類主食通常偏大，兩人分享一份主菜加飲料已足夠。

**07｜散落新加坡各處的洋食小館**

在新加坡住久一點，會發現城市裡散落著很多類似的洋食小館： 

**👍 高文Kovan 一帶的 Lazy Lizard**

可以算是一家分量足、選擇多的洋餐餐廳。

一桌人點幾份披薩、意面、排骨，再來一兩杯酒，人均二三十新幣，

當作下班後或周末的一頓正經晚飯，是很多附近居民的日常選擇（店裡設了兒童活動區）。

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**👍 全島都有分店的 iSTEAKS**

絕對可以算一間 分量和價格都挺實在的洋餐館。

一盤雞排或牛排加兩種配菜，人均二十多新幣， 

當作一頓認認真真的正餐，是很多本地人的日常選擇。

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如果你也和我一樣，對洋餐沒有太多概念，下次來新加坡時，不妨留一頓飯給這種**「本地人會來的洋食小館」，**看看這個多民族國家，是如何將一盤盤「外國味」，悄然融入自己的日常生活之中的。