天天海南雞飯-Maxwell Food Centre
牛車水中國城附近的《天天海南雞飯》，這著名的小檔口就隱藏在牛車水的 Maxwell Food Centre里。
無論是雞腿肉或者雞胸肉，不僅保有原本的彈性與肉汁，還變得更加滑嫩，雞皮及雞肉沾滿湯汁，香噴噴的雞油精華在入口時散開。招牌的香油飯混著雞高湯煮，據說單吃也非常好吃，因為每一口飯都是濃郁的雞香！
Maxwell Food Centre 里還有很多種類的美食，著名的美食有 老伴豆花、金華魚頭米粉、囉惹、薄餅、福順錦記燒臘。
● 營業時間：星期二至星期日 10:00pm~7:30pm（星期一休息）
● 地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11, Singapore 069184 （Maxwell Food Centre）
沙爹 Best Satay - Lau Pa Sat
自 2002 年以來，Best Satay 一直在老巴剎美食廣場Lau Pa Sat的 7 號和 8 號攤位經營，成為新加坡觀光客必訪美食！
主要以雞肉、羊肉和牛肉以竹籤成串後放至炭火上燒烤，配上傳統的花生醬（kuah）、及生黃瓜大蔥一起入口~ 晚上七點過後，老巴剎外的文泰街（Boon Tat Street）就會封街禁止車輛進入，轉為行人徒步區，成為洋溢著漫天燒烤香氣的老巴剎戶外沙嗲街 Satay Street。
● 營業時間：
Mon~Fri: 7:00pm~1:00am
Sat & Sun: 5:30pm~1:30am
● 地址：Stall 7 & 8, Boon Tat St,
叻沙 - Sungei Road Laksa
叻沙是新馬區具有代表性的美食，但卻因不同的族群、文化與地方的影響之下形成各自對叻沙有不同的做法，所以它們的味道也有所差異。
新加坡的叻沙用椰漿加上咖喱湯頭為湯底，非常濃郁並帶有奶香味。配料則有芽菜、香菜和青蔥、蝦、血鉗、魚餅、雞肉絲，還有豆腐卜。
● 營業時間：
Thurs~Tues: 9:30am~4pm
Wed: closed
● 地址：27 Jln Berseh, #01-100, Singapore 200027
樟宜椰漿飯 - Changi Nasi Lemak
椰漿飯起源於馬來西亞，是用椰醬烹煮米飯的一道料理，在新加坡也是一道非常受歡迎的早餐選擇。
今天要介紹的是位於樟宜的中式椰漿飯「Changi Nasi Lemak」，這家椰漿飯非常獨特，除了有黃瓜片、煎蛋、花生、小魚乾和參巴辣醬（Sambal），主食還可選擇雞翅、煎魚、外脆內嫩的雞排等等。
椰漿飯是馬來傳統美食，回教徒的關係 因此普通路邊看到的都是沒有提供豬肉的。這家樟宜椰漿飯竟然還有提供鹵豬肉！豬肉椰漿飯在其他地方很難找到的哦~
● 地址：183 Upper Thomson Rd, Singapore 574332
咖喱魚頭-Muthu’s Curry
相傳源於新加坡某位廚師將原欲丟棄的魚頭拿來烹煮，進而發明了這道咖喱魚頭佳肴！
香氣十足的咖喱搭上鮮嫩的紅鯛或石斑魚魚頭，配上羊角豆在咖喱里燜燉，記得點一盤飯 配著吃才是最佳組合！
● 營業時間：每天 10:30am~10:30pm
● 地址：138 Race Course Rd, #01-01, Singapore 218591
林志源肉乾Lim Chee Guan Bak Gua
新加坡除了肉骨茶外，肉乾也是聞名海外。林志源肉乾於1938年創立，至今也逾70年，海外沒有分行，只有在新加坡才吃得到！新加坡總共有4家分店，其中2間位於牛車水區，乘坐地鐵可輕易抵達。
多種類肉乾可選擇：牛肉、豬肉、鮮蝦、龍蝦、鴕鳥肉等，可在現場試吃。香氣四溢、軟嫩多汁，值得一試！
● 營業時間：每天 9am~10pm
● 地址：203 New Bridge Rd, Singapore 059429
松記魚丸面SongKeeFishball Noodle
魚丸面有分干與湯的選項，依據個人口味選擇。Q彈的麵條的麵條配上Q彈的魚丸，那口感可謂是極佳！
● 營業時間：
Fri~Wed: 11.30am~8.45pm
Thurs: closed
● 地址：100 Yio Chu Kang Rd, Singapore 545576
看完了十大必去景點和十大必吃美食
是不是對來新加坡旅遊非常心動了呢？
