# 新加坡美食 米其林推薦小眾優雅法餐✨

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Published: 2023-11-03
Source: 獅城新聞

## 新加坡美食 ｜ 米其林推薦小眾優雅法餐✨



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說到儀式感，大家第一個想到應該都是法餐吧～ 

氛圍感十足的環境、精緻用心的擺盤，這些特點都讓法式餐廳成為情侶紀念日的首選～

今天舌尖小妹就帶大家盤點一下新加坡米其林推薦法餐，周末就和愛人一起開啟浪漫之旅吧！

1⃣️ DB Bistro & Oyster Bar 

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這是位於金沙的一家明星大廚的法式餐廳，市獲獎無數的米其林推薦餐廳。招牌seasonal oyster來自不同的產地，新鮮與品質肉眼可見～喜愛吃生蚝的必🐎！

2⃣️ Nicolas Le Restaurant

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這家餐廳的主廚是曾在米二以及米三餐廳工作過的Nicholas Joanny，開業至今已經近20年，大部分客人都是熟客，比起嚴肅的fine dining這裡更能讓朋友間sit back聊天。

3⃣️ Fleur De Sel Le Restaurant

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位於CBD Tras Street店屋裡的小眾法餐，小店的環境非常精緻典雅，食物的擺盤也看得出後廚的用心，適合慶祝的場合～

4⃣️ Ma Cuisine

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這是位於牛車水的米其林法餐，店名在法語裡指的是「我的廚房」，主打casual dining，酒單擁有三千多種酒，在這裡用餐得先點酒才可以點餐～葡萄酒愛好者很適合來這～

5⃣️ Les Amis

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開業近30年的老牌法餐，菜單主打融合創意菜色，有兩種不同價格的套餐可選擇，餐廳還會根據料理為客人搭配酒水。

6⃣️ Claudine

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開在舊教堂里的法餐，由米其林三星大廚主理。餐廳大程度保留了教堂彩色玻璃與鐵窗花的元素，菜單以法國的家常菜為主，人均約在100新左右。