# 在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/jM5EV Published: 2022-06-29 Source: 獅城新聞 **編者按：**新加坡四大「美食天王」之一紅星酒家你聽過嗎，最近就有網友發表了自己去天王紅星酒家的經歷，下面就一起來看看吧。 在組屋的樓梯間看到一大堆人不動，怎麼辦?跟在他們後面排隊吧，據說在新加坡排隊也是最好的休閒方式之一。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999396.avif?1656421219) 轉個彎，還沒見到排隊的盡頭。不過，前面的指示牌確認這是去紅星酒家。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999397.avif?1656421219) 再轉一個彎，看到櫥窗了。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999398.avif?1656421218) 走近一看，原來是餐館自己的廣告櫥窗。裡面有各種得獎的照片和報紙的報道。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999399.avif?1656421218) 另一面牆上還有一個類似的櫥窗。為什麼叫四大天王呢? 據早報報道，60年代在新加坡有粵菜四大名廚，後來好事者用歌壇的名頭套用到他們頭上，稱為美食四大天王。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999400.avif?1656421218) 其中兩大天王冼良和許國威先生聯手在70年代創辦了紅星酒家。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999401.avif?1656421218) 終於看到紅星酒家了! ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999402.avif?1656421218) 進大門後，左手邊還是兩位創始人的各種照片。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999403.avif?1656421218) 好大的餐廳呀，紅星的氣勢不減當年。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999404.avif?1656421217) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999405.avif?1656421217) 很快就安排座位了。從里往外看，更顯寬敞。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999406.avif?1656421217) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999407.avif?1656421217) 最裡面還有玻璃水缸，供客人挑選海鮮。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999408.avif?1656421217) 在給孩子們介紹著這是阿公阿嫲們最喜歡的婚姻場所的同時，我們從推車裡選了點心。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999409.avif?1656421217) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999410.avif?1656421216) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999411.avif?1656421216) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999412.avif?1656421216) 每桌一張黃卡，叫了的點心用藍色的印章標識。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999413.avif?1656421216) 服務的員工里好幾位看起來是樂齡人士。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999414.avif?1656421216) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999415.avif?1656421216) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999416.avif?1656421215) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999417.avif?1656421215) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999418.avif?1656421215) 我們的鄰座是一家印度人。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999419.avif?1656421215) 更遠一點的家庭在說日語。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999420.avif?1656421215) 平時應該很多本土企業和社團來這裡聚餐吧，舞台上還有會館的活動橫幅。 ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999421.avif?1656421215) 茶足飯飽後，我們家周末帶著對古早情境的回味依依不捨地離開。 (圖文來自新加坡眼APP網友 孫林) ![在新加坡"美食四大天王"紅星酒家吃早茶，人氣不減當年](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16999422.avif?1656421214)