# 今年到培訓中心學包粽子 人數比去年多兩成 

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Published: 2023-06-24
Source: 獅城新聞

## 今年到培訓中心學包粽子 人數比去年多兩成



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前天是端午節，不少人到粽子攤排隊購買粽子。有熟食中心的檔口準備了比平時多五倍的粽子。也有人選擇到培訓中心學習包粽子，參與人數比去年多了兩成。 

端午節午餐時分，牛車水大廈熟食中心的這個攤位，迎來近20人排隊買粽子。攤主說端午節的銷量比平時多了50%。

這名公眾說：「因為從小到大在新加坡每次端午節就是要吃粽子，我覺得是個習慣一年不吃會覺得很怪。」

攤主袁明女表示：「但是我們平常比較賺多一點因為（供應商）起很高我們靠熟客的不可以起太高米、葉子、豬肉起更厲害。」

攤主賴志興說：「小小的賣完了。人家買去拜神。有的買十粒，有的買50粒。」

攤主黃阿玲說：「差了一點啊，差了20%。現在價格不像以往這樣以往3、4元就可以吃一粒粽子所以我不敢起價。」

這家位於濱海廣場的培訓學院，在今年的端午節開辦了潮州粽和娘惹素粽子工作坊。學院說學員的參與度比去年更踴躍。

培訓學院總經理張婉珍表示：「事實上我們可以看到客人的購買力稍微降低了一點所以有可能傾向到在家自己動手用自己想要的食材做調整所以我們儘量在食材的調配還有原料的來源上儘量爭取成本的控制。」

學員洪明珠說：「比較健康自己包的可以選擇自己喜歡的料,減少油、鹽。」

學院也表示有部分學員是為了開檔賣創意粽子，才來到這裡上課。