# 烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/jMYjv Published: 2021-04-07 Source: 獅城新聞 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657735.avif?1619427419) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657736.avif?1619427419) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657737.avif?1619427419) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657738.avif?1619427419) 說到1-Group大家一定不陌生 下面這些舌尖曾經推薦過的餐廳 都是1-Group旗下的 1-Group這個新加坡餐飲界的全能王 **又給大家帶來了全新的融合餐廳** 接下來就隨小妹一同來了解一下 這三個同一屋檐下但風格迥異的餐廳吧！ ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657742.avif?1619427419) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657743.avif?1617704644) **在218米、55層的高空** 能180度的享受到新加坡的城市風景 在此還能清晰的看到 4公里之外的新加坡標誌性建築——**金沙** ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657744.avif?1619427419) 每當傍晚時分 **還能安靜的欣賞到日落的整個過程** ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657745.avif?1619427419) **城市的霓虹，在天黑之後顯得更加璀璨** 在此可以和愛人享受一頓浪漫的晚餐 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657746.avif?1617704645) 說到拱頂式設計，教堂首當其衝 在1-Atico，你能感受到 **離天堂最近的教堂聖潔感受** ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657747.avif?1619427419) **窗外的白雲和藍天交織成天堂的模樣** 雙層空間，享受放鬆情緒 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657748.avif?1619427419) 在此你可以邀請多達238位親朋好友 **見證你們獨一無二愛的宣言** \*疫情期間需按照政府規定的人數而定 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657749.avif?1619427419) **錯落的空間**，讓簡單的餐廳 變得更有層次 餐廳好不好，還是得拿食物來證實 ······ ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657750.avif?1619427419) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657751.avif?1617704645) 阿根廷 素有**「世界糧倉和肉庫」**之稱。據說一個中等收入的阿根廷四口之家每年可以吃掉一頭牛。而他們烹飪牛肉的方式只有一種：**碳木烤肉**。 **/ 烤 Grill /** FIRE擅長於各種**阿根廷燃木烹飪技術**，而精選的包括**蘋果，橡木和杏仁**在內的燃木為篝火助力，並為餐廳的呈現錦上添花，增添了濃烈的風味。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657752.avif?1619427419) **/ 肉 Beef /** **精選潘帕斯草原上穀物飼喂的牛肉**，作為烤肉的主要食材。這可是連著名的足球運動員**梅西**，都會背著營養師偷吃這饞嘴的一口。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657753.avif?1619427419) 梅西在自家後院烹飪阿根廷烤肉 **阿根廷穀物飼喂烤牛肋排** 『Devesa』 Argentinian grain-fed OP Rib 1kg ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657754.avif?1619427419) 用燃木烤制的阿根廷牛肋排，不管是從色澤上還是香氣上，都十分誘人。即使放置多時，**也不會有肉腥味**。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657755.avif?1619427419) **肉餡卷心餅** Plato De Empanada (來自阿根廷三個地區的肉餡卷餅) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657756.avif?1619427419) Empanada是一種流行於拉丁美洲的一種糕點，在FIRE你可以一次性體驗到**牛肉、玉米和烤魷魚鱈魚三種口味**。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657757.avif?1619427419) **焦糖布丁** Flan 『Adriana』 | Dulce De Leche ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657758.avif?1619427419) 作為餐後甜點來說，FIRE的焦糖布丁，**奶香味十足**，口感細膩絲滑，是**小妹強烈推薦的一道**！ ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657759.avif?1619427418) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657760.avif?1617704646) 15000 多公里，橫跨太平洋，日本移民秘魯的起源，可以追溯到17世紀初。400多年的變遷，秘魯改變的不僅是它的政治和人文，更是它的味覺記憶。 **· 融合｜創新 ·** 秘魯美食，它開始於前西班牙美食。奔放的味覺體驗，在日本文化侵入之後，用含蓄且精緻的形式，**融合併創新成為現在的秘魯日系菜式**。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657761.avif?1619427418) **· Ají 辣醬 ·** **秘魯的辣醬統稱為Ají**，作為辣椒的原產國之一，秘魯的辣椒可謂是百花齊放。FLNT的菜式也將各式各樣的Ají，融入其中，可謂是畫龍點睛。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657762.avif?1619427418) 來自阿根廷的小燈籠椒 **香煎味增鱈魚** GINDARA MISOYAKI (僅限晚餐) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657763.avif?1619427418) 經過味增腌制過的鱈魚，淡淡的味道，中和了鱈魚魚油帶來的膩。用**Ají Verde青椒**、酸柑、Cilantro、Jalapeno青椒純手工製成的蘸醬，**讓整道菜奔放起來**。舌尖推薦必點！ ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657764.avif?1619427418) **日式BARA生魚片蓋飯** NIKKEI BARA CHIRASHI DON (僅限午餐) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657765.avif?1619427418) 生魚片蓋飯，最重要的就是新鮮二字。軟糯香甜的米飯，配上**手工特製的Ají辣椒醬**，送入口中，口感層次分明。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657766.avif?1619427418) **鵝肝TACO** FOIE GRAS TACO (僅限晚餐) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657767.avif?1619427418) **用Rocoto紅椒製成的Yogurt**，配上絲滑的鵝肝。溫柔的鵝肝，仿佛也有了一絲趣味。 **日式燒烤芝士雞肉丸** Tsukune ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657768.avif?1619427418) 裹住了芝士的雞肉丸。**外層的雞皮，讓焦香味撲鼻而來**。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657769.avif?1619427418) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657770.avif?1617704649) Ultra-Lounge 是新加坡最獨特的酒會之一。娛樂場所將帶給遊客「異想天開的夢幻般的遠航」，並致力於創造「超現實的，沉浸式的和迷幻的體驗」。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657771.avif?1619427418) 有人可能會說，空中用餐的新穎性可能會令人厭煩，依靠令人瞠目結舌的天際線，邀請顧客從白天到晚上完美地過上高尚的生活。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657772.avif?1619427418) **阿根廷牛肉百吉餅漢堡** 1-Atico Bagel Burgers Argentinian Beef Bagel Burger ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657773.avif?1619427418) 百吉餅漢堡的質地硬朗，配上鮮嫩多汁的牛肉，芝士、番茄讓整個**口感豐富起來**。 ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657774.avif?1619427418) **香脆雞翅配芝麻和辣蘸醬** Crispy Chicken Winglets with Sesame And Spicy Dipping Sauce ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657775.avif?1619427418) 烤雞翅，是一個無論何時都不會出錯的菜，裹了白芝麻的雞翅，**吃起來就更加酥香了**。如果你不知道點什麼，那麼這個會是你下酒的好選擇。 **紫羅蘭之夢** Violet Dreams ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657776.avif?1619427418) Ultra-Lounge**沒有固定的酒單**，調酒師會根據顧客的喜好，或濃或淡、或甜或酸，這都將成為**你獨一無二的選擇**。 ······ ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657781.avif?1617704650) ![烏節路218米55層樓上的1 Atico，還原拉丁美洲的舌尖記憶](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16657782.avif?1619427418) 2 Orchard Turn, #55-01 ION Orchard, S238801 +65 8028 1489(ATICO) +65 6970 2039(FIRE) +65 6970 2037(FLNT) reservation@1-atico.sg **註：餐廳需提前預定** **男士需著長褲及有遮蓋的鞋** - END -