「新加坡最值得去吃的土耳其菜,就是它!」

2022/07/18   •   2萬閱
在新加坡蘇丹清真寺附近,我們探索了ISTANBUL TURKISH RESTAURANT,這家充滿異國情調的餐廳。從木頭雕花菜單到手工地毯裝飾,這裡讓人仿佛置身伊斯坦堡。品嚐了各式烤肉、特色熱飲和傳統甜點Kunefe,總結來說,這家餐廳的環境和菜的味道都不錯,但價格相對較高,建議適量點餐,以免吃不完!
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有天在蘇丹清真寺附近逛,參觀了雄偉壯觀的清真寺,看到很多賣土耳其特色產品的小店,還收穫了一盞很有特色的檯燈。

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逛著逛著突然覺得有點餓。隊友說,這附近有不少中東餐館,不如今天就嘗一嘗土耳其烤肉?不愧是一家人,連吃飯都心有靈犀。

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清真寺門口一整條街上,果然都是中東餐館。門口招攬生意的小哥都好熱情。

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路過ISTANBUL TURKISH RESTAURANT,就被漂亮的門面給吸引了。

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整個餐廳透出一股濃濃的異國情調。坐墊的織物,座椅的花紋,餐桌上的碎玻璃拼接燈罩都是土耳其風格的,甚至連餐桌布都是用的土耳其手工地毯。一坐上去,就感覺自己瞬間到了伊斯坦堡。

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坐下來點菜,菜單都好有特色,竟然是木頭雕花的。從菜單封面上看,這家店已經有13年的歷史了。 菜單上寫的名字很多都看不懂,就根據服務生小哥的推薦對著圖片隨便點幾道吧。

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先上了一壺服務生小哥推薦的特色熱飲——蘋果茶。

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熱騰騰的蘋果茶裝在雕花精美的銅壺裡,喝的時候倒在小小的玻璃杯里,特別精緻。喝起來很像熱的蘋果汁,但有沒有那麼甜,還混著一絲絲蘋果皮的澀味,所以多喝一點都不會覺得膩。對了,還能續杯一壺,好開心!

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蘋果茶還沒喝完,就上來一大盤2人份的混合烤肉,好大一盤,裝在銅盆里。有烤羊肉、烤牛肉和烤雞肉,邊上一點沙拉配酸奶醬和新鮮番茄碎,還配有一大碗炒飯。烤肉用各種香料腌制過,十分入味。可能是烤制的原因,稍顯干。可能是第一次吃這樣的炒飯,我家女兒超級喜歡,她一個人乾了半份。

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這份羊腿飯是我的最愛!超級大一個羊羔腿,燉得酥爛入味,用叉子稍微一用力,肉就一瓣瓣地從骨頭上脫下來,沒有剛才的烤肉那麼干,還有一些湯汁,愛了愛了。不過量實在太大,一個人干不完,就跟隊友分享了。

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又上來一大盤燉羊羔肉,配上燉得軟軟的胡蘿蔔,也是相當美味。吃到這裡,已經沒啥戰鬥力了,結果又上來了一個饢!

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剛烤出來熱乎乎的饢,讓我又回血一半。麥香中透著淡淡的黃油香氣,要不是肚子已經飽了,我能啃下半個!

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噹噹噹噹當~壓軸甜點登場! 這個圓圓的餅叫做Kunefe,是土耳其傳統甜點。上下兩面由絲狀的類似麵條的東西炸制而成,咬上去酥脆得掉渣,表面上的開心果碎增加了堅果香味。但是神奇的是,它的中間是綿軟有彈性的,原來裡面是芝士和奶油。剛出鍋溫熱的Kunefe搭配羊奶冰淇淋食用,跟冰火菠蘿油有異曲同工之妙!吃完之後讓我念念不忘,之後去其他家又專門點了這個。 吃完這些,我們全家都撐得走不動了。 打了個grab,還打到了個LEXUS,心滿意足回家躺著消化吧,哈哈哈……

餐廳地址:25 Baghdad St, Singapore 199664

ps:這家環境和菜的味道還不錯,價格跟其他家比有點偏高。這是當天的帳單。 不要點太多,實在太撐了!!!切記!!!

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