# 稱外賣的雞肉發霉是擺烏龍？ 店家：是雞油薑汁凝固所致 

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Published: 2023-03-08
Source: 獅城新聞

## 稱外賣的雞肉發霉是擺烏龍？ 店家：是雞油薑汁凝固所致



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（圖：Facebook/Jess Ashley Yeow）

本地一名女子在社交媒體發文稱在送餐平台Deliveroo 上向店家Green Monster - Katong點了一份沙拉外賣，卻收到發霉的雞肉。涉事店家表示，雞肉應該不是發霉，應是雞油和薑汁凝固所致。

Green Monster答覆《8視界新聞網》詢問時表示，廚師已到訪涉事店面進行檢查，原料處理的流程及儲存條件均為正常。此外，店家也檢查了之前的訂單，了解其他顧客是否有相同的反饋，發現同一天發出的另外十份含有照燒雞的訂單中未收到負面反饋。

店家說，根據顧客提供的照片以及內部的初步調查顯示，「發霉」實際上是雞油及薑汁凝固的結果。「由於雞肉是用新鮮的黑胡椒腌制，導致其顏色更深，黑胡椒在肉的褶皺處也更為集中。」

Green Monster也表示，正與送餐平台密切合作，會以最透明的方式，處理這起投訴事件。

這起反饋也讓他們意識到此道菜或許賣相不佳，因此會探討如何改善食譜。店家也強調，顧客的體驗和食物的安全是至關重要的。

另一方面，Deliveroo已為客戶進行全額退款，以示善意。