# 新加坡農業大玩創新：有限資源產出無限可能

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Published: 2022-02-27
Source: 獅城新聞

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新加坡——一個國土總面積719平方公里，土地與水資源都非常有限，90%的所需食品都依靠進口的國家。

根據地少人多的實際情況，聰明的新加坡人採取了典型的**都市農業模式**。

新加坡人根據土地面積少的特點，在種植業結構上，大力發展果樹、蔬菜、花卉等經濟作物；在產業類型上，以高產值出口性農產品如種植熱帶蘭花、飼養觀賞用的熱帶魚等為主；在糧食結構上，主要限於魚類、蔬菜和蛋類的生產。

新加坡農產品的產量雖然有限，但是卻能同食品來源多樣化的策略互補。目前，新加坡有50個蔬菜農場、三個雞蛋農場，以及126個陸地及沿海養魚場。遇到供應短缺時，新加坡農場的產品能提供緩衝，保障其食物供應。

今天帶你看看新加坡農業5大創新玩法，為你打開農業創新的新思路。

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**1** **生產資料創新：租地**  

作為城市化程度最高的國家之一，新加坡時隔數十年首次提供農業用地，以便農民能夠利用高技術改善新加坡食品保障。

據悉，自2017年8月起，新加坡將提供大約60公頃土地，用於農業用途，以期為新加坡食品供應保障提供「緩衝」。

新加坡的農業用地將由農民競標獲得。競標者可以列舉自己提高生產率的方案。除了構想，他們的出價高低也將是政府考慮的因素。鑒於高技能的農業勞動力的匱乏，政府將資助農民的農業研發。

此外，還有一些土地是採用租賃的方式，獲得使用權。比如，新加坡的農業科技園。這些農業科技園都是由國家投資，經營者付租金使用。

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**2** **空間創新：垂直種植**  

垂直種植（垂直農耕），又稱直立種植/立體種植，是利用立體空間，把一片土地的利用面積，以倍數增加，使得土地的利用率大大提高；好比排屋變公寓一樣。適用於室內或室外（大棚內或建築外殼上）的種植，或是各種動物的養殖。

**其種植方法有土培，基質培，水培，霧培和魚菜共生。**室內種植必須利用人造光，室外種植的因為疊得很高，也通常會選擇利用人造補光。

**考慮到新加坡的用地面積小，成本大，新加坡農業經營者發明的垂直種植模式更符合新加坡的國情。**

新加坡的大型農場之一國華科藝農場率先在新加坡推出垂直耕種蔬菜的技術，優化農場土地利用。該農場占地3.65公頃，完全開發後平均每日目標生產10噸葉菜，比傳統地面農場的生產力高五倍。

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**3** **產業創新：都市農業**  

「都市農業」是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內，以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。科技依託型模式是指在農業資源相對匱乏的國家，發揮科技研發推廣優勢以促進農業旅遊發展，新加坡發展農業科技園就是典型。

自20世紀80年代起，新加坡政府大力發展農業科技園，園區內建設了生態走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚場、海洋養殖場等，逐漸形成了獨特的旅遊吸引力。

現今，新加坡的農業科技園已成為集農產品生產、銷售、觀賞於一體的綜合性農業公園，園區展示國內外先進農業科技成果，每年吸引近600萬旅遊者。

**由於新加坡基本沒有農業，所以主要是在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地。**這些基地既為城市提供了部分時鮮農產品，又取得了非常可觀的觀光收入。

在新加坡興建的6個農業科技園，我們不但可觀賞到一些農作物種植場景，而且還可觀賞到一些觀賞魚、珍稀動物、名優花卉和果樹。所有這些，正吸引著大量的來自世界各地的遊客。

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**4** **生產方式創新：都市農場** 隨著全球耕地不足、人口增加，對食物的要求日益提升，各國追求穩定的食物供給，都市農業因此有望成為未來的重點。

新加坡政府也積極鼓勵都市農業發展，利用高科技種植蔬菜，希望提高糧食的自給自足。除了科技園種植蔬菜，也有越來越多國人透過空間分享活用，在住家種植自己的蔬菜，快樂地當起「都市農夫」。

**新加坡都市農業體現在家室內農場、自己種、高科技等三個維度、從而滿足都市人對農產品的日常需求。**

比如，松下生產科技亞太室內農場是新加坡首個室內菜園，滿足市場對穩定、可持續當地種植優質農產品的需求。這座占地1154平方米的小型蔬菜工廠建立於2014年，與傳統的戶外農場、溫室菜園或垂直農場不同。它採用可同時控制、監督溫度、濕度、光照時間等生長因素的LED燈來培植蔬果，完全不依賴陽光，也無需添加農藥除蟲除草，概念類似工場。該室內農場每年能夠生產81噸蔬菜。

**3** **貿易創新：高科技農業園** 新加坡都市農業主要是現代集約的農業科技園。**農業科技園的基本建設由國家投資，然後通過招標方式租給商人或公司經營，租期為10年。**

目前，新加坡建有6個農業科技園。這些科技園共占地15萬平方米，每個園內都有不同性質的作業，如養雞場、胡姬花園(出口多品種胡姬花)、魚場(出口觀賞魚)、牛羊場、磨菇園、豆芽農場和菜園等，每個小農場平均占地2000平方米左右。

這些農場應用最新、最適用的技術，以取得比常規農業系統更高的產量。這些新技術包括自動化、工廠化，通過集約選育達到遺傳性狀改良以及病業柱制、飼料的基本分析及選擇和水處理再循環系統等。

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相比於中國、美國、日本這些農業大佬來說，新加坡不以農產品的量為出口，而是賣思想。

現在，新加坡資助創建的這些具觀賞休閒和出口創匯功能的高科技農業園區，已經形成完整的都市農業體系，並取得了良好的經濟和社會效益，為提高食物供給的自給程度做出了重要貢獻。

如新加坡著名的熱帶花卉——胡姬花(蘭花)、新加坡的國花——卓錦萬代蘭、觀賞用的熱帶魚等，年出口值達6000萬-7000萬美元。

看過新加坡的5大創新玩法，是否能為你開拓農業新思路？未來中國農業的創新發展我們值得期待。

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