# 人間至味是家常，你是否也想起了媽媽的味道
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Published: 2021-08-19
Source: 獅城新聞
**味全則成席** **人齊則成宴** 再多的山珍海味 也敵不過幼時記憶中 媽媽家常菜的滋味 吃頓家常飯，嘮嘮家常事 在當下變得難以實現 因為疫情的肆虐 親人分隔兩地，無法相聚 吃上一口**家常味**的渴望 也隨著時間的推移愈發強烈
也許自己下廚，想還原媽媽的味道 但是總是事與願違 也許你幾經尋找，想找到家中味 但是總是不盡人意 **千禧**與**愛家(sweethome)**攜手 推出滿滿家鄉味的套餐 **千禧套餐之媽媽的味道** 只為一解久久積鬱的鄉愁 只為身在異國一品家中味
千禧套餐包括**六種經典菜品** 講求美味的同時 還兼顧了**葷素搭配**的營養性 不過不管是葷菜還是素菜 每一種都有著媽媽的影子
**尖椒溜肥腸**
**紅燒肉香燜鵪鶉蛋**
肥而不膩的**五花肉**浸滿醬香 **鵪鶉蛋**早已吸飽了醇厚的湯汁 五花肉和鵪鶉蛋互相交融，滋味無窮 沒有雜味的**肥腸**和**青椒**搭配起來 適中的辣度減弱了肥腸的油膩 彈牙筋道的口感讓風味更上一層樓
**麻婆豆腐**
**地三鮮**
選擇新鮮的**時令食材**製作而成 茄子、土豆和青椒三樣
簡單的材料，不簡單的鮮美 **麻婆豆腐**是經典中的經典 辣椒的辣和花椒的麻 外加豆腐的香醇的豆香
**鮮蝦蘿蔔湯**
**爽口海帶結**
說到涼菜海帶結必不可少
爽口的**涼拌海帶結**讓你食慾大開
還能夠中和肉類等的油膩
靚湯是飯桌上的法則
**鮮蝦**搭配上**鮮蘿蔔**
來上一口湯，溫暖了胃，也溫暖了心
**只要** **$68**
**每一道菜**
**都傾注了遊子的鄉愁**
**還原的是菜肴**
**其實是濃濃的愁緒**
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